Качество продукции и ее конкурентоспособность. Оценка качества пчелиного меда в магазинах "Сотый", "Теремок", "Бонус": характеристика, соответствие требованиям стандарта, натуральность, возможность хранения; экспресс-методы определения фальсификации.
1. Показатели уровня качества и методы их оценки 1.1 Понятие качества 1.2 Понятие показателей уровня качества товара 1.3 Методы определения уровня качества 2. Показатели уровня качества и методы их оценки на примере трех магазинов: «Сотый», «Теремок», «Бонус» 2.1 Характеристика рассматриваемой продукции 2.2 Характеристика показателей качества и методов их оценки Заключение Список литературы Введение Качество - это совокупность потребительских свойств товара, удовлетворяющих конкретную потребность. Важнейшим источником роста эффективности производства является постоянное повышение технического уровня и качества выпускаемой продукции. Таким образом, современный уровень развития НТП значительно ужесточил требования к техническому уровню и качеству изделий в целом и их отдельных элементов. Системный подход позволяет объективно выбирать масштабы и направления управления качеством, виды продукции, формы и методы производства, обеспечивающие наибольший эффект усилий и средств, затраченных на повышение качества продукции. Цель работы рассмотреть показатели и методы оценки качества продукции. Показатели уровня качества и методы их оценки на примере меда. 3. В современной литературе и практике существуют различные трактовки понятия качество. Международная организация по стандартизации определяет качество (стандарт ИСО-8402) как совокупность свойств и характеристик продукции или услуг, которые придают им способность удовлетворять обусловленные или предполагаемые потребности. Это - результат деятельности фирмы, который может быть представлен товарами, продуктами (имеющими вещественную форму) и услугами (не имеющими вещественной формы). Это обусловлено тем, что каждое общественное производство имело свои объективные требования к качеству продукции. Идея такого подхода к определению качества продукции принадлежит голландскими ученым Дж. Ван Этингеру и Дж. Ситтигу. В 1998 году А.В. Гличев в работе «Основы управления качеством продукции» дает уже несколько иное определение. Единственное, с чем согласны многие отечественные специалисты, так это то, что в новое время источником управления в целом и управления качеством в частности является система Ф. Тейлора.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
