Систематика, происхождение и народнохозяйственное значение культуры. Характеристика сортов и гибридов подсолнечника. Роль ростостимулирующих препаратов. Обработка почвы в зависимости от предшественника. Подготовка семян, посев, сроки и способы посева.
При низкой оригинальности работы "Подсолнечник. Биологические особенности, значение и технология возделывания", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
Среди многих масличных культур, возделываемых в РФ, подсолнечник основная. При переработке семян на масло получают около 35% шрота (при экстракционном способе) и жмыха (при прессовом способе), которые являются ценным высокобелковым кормом, содержащим в своем составе протеин с большим количеством незаменимых аминокислот. Подсолнечник также выращивают для получения зеленой массы на корм крупному рогатому скоту, на силос (скашивают в фазе цветения), который по питательности не уступает силосу из стеблей и листьев кукурузы. Идея практического введения подсолнечника в культуру и использования его семян для получения масла принадлежит крестьянину слободы Алексеевка Бирюченского уезда Воронежской губернии (ныне Белгородской области) Д.С. В то же время подсолнечник в 10 раз чувствительней к дефициту бора, чем зерновые культуры, особенно при недостатке влаги на плотных, содержащих много извести почвах, поэтому в некоторых странах Европы и юга Африки рекомендуется внесение борных удобрений в почву под подсолнечник.Применение Альбита в сельском хозяйстве при небольших затратах позволяет решить основные проблемы отрасли растениеводства: защитить растения от многих болезней и засухи, повысить урожайность, увеличить эффективность и снизить расход удобрений и химических пестицидов. на14…17 % улучшению качества плодов и маслосемян (увеличение массы маслосемян 4…5 %; масличности маслосемян подсолнечника на 3,0…3,5 %), что естественно сказывается на повышении урожайности на 0,5…0,8 т/га и более; увеличению на 14…17 % выживаемости растений к моменту колошения; возрастанию на 15…27 % продуктивной кустистости; сокращению заболеваемости растений грибными, бактериальными и вирусными болезнями (фитофтороз, переноспороз, корневые гнили и др.) более чем в 5 раз уменьшению потерь урожая при хранении. Подсолнечник оставляет на поле около 7 т/га сухой органической массы растительных остатков, которые необходимо немедленно размельчить и заделать в почву для возможности использования питательных веществ последующей культурой. Зональная система обработки почвы должна быть направлена на оптимальное сочетание режимов почвы и на выполнение необходимых мероприятий по лучшему использованию природных и антропогенных факторов, влияющих на агрофизические и агробиологические свойства почвы. Расчет удобрений под планируемый урожай производится по формуле: Д = (У х В1 - П х Км х Kn)/Ку где Д - доза питательных веществ (NPK) на заданный урожай кг\га д.в.; В1 - вынос питательных веществ (NPK) на 1 ц основной продукции, при соответствующем количестве побочной, кг; П - содержание в почве доступного для растений питательного вещества, мг\100 г; Км - коэффициент для перевода мг\100г в кг\га в расчетном слое почвы (равен 41 для слоя выше 30 см) Kn, Ку - коэффициенты использования питательных веществ из почвы и удобрений.
Введение
Среди многих масличных культур, возделываемых в РФ, подсолнечник основная. На его долю приходится 75% площади посева всех масличных культур и до 80% производимого растительного масла. В семенах современных сортов и гибридов подсолнечника содержится до 56% светло-желтого пищевого масла с хорошими вкусовыми качествами, а также до 16% белка. В масле содержится до 62% биологически активной линолевой кислоты, а также витамины A, D, E, K, фосфотиды, что повышает его пищевую ценность. Масло подсолнечника применяют как пищевое масло в натуральном виде и при изготовлении маргарина, майонеза, рыбных и овощных консервов, хлебобулочных и кондитерских изделий. Полувысыхающее масло подсолнечника используют для выработки олифы, красок, лаков, в мыловарении, в производстве олеиновой кислоты, стеарина, линолеума, клеенки.
Масло подсолнечника относится к группе полувысыхающих. Полувысыхающее масло подсолнечника используют для выработки олифы, красок, лаков, в мыловарении, в производстве олеиновой кислоты, стеарина, линолеума, клеенки.
По питательности и усвояемости подсолнечное масло немного уступает сливочному, но заметно превосходит другие животные жиры. Оно высококалорийно (в 100 г - 3870 КДЖ или 929,1 ккал). Одна единица массы подсолнечного масла по калорийности равна 2-3 единицам сахара, 4 единицам хлеба, 8 единицам картофеля. Ценность как пищевого продукта определяется его жиро-кислотным составом и содержание в нем необходимых для человека биологически активных веществ.
При переработке семян на масло получают около 35% шрота (при экстракционном способе) и жмыха (при прессовом способе), которые являются ценным высокобелковым кормом, содержащим в своем составе протеин с большим количеством незаменимых аминокислот.
В шроте 32-35% протеина и 1% жира (в жмыхе 5-7%), около 20% углеводов, 13-14% пектина, 3-3,5фитина, витамины группы В, фосфор, кальций и др.
Шрот используется как концентрированный корм для животных, а также в качестве белкового компонента при производстве различных комбикормов. В 1 кг шрота содержится 1,02 кормовой единицы и 363г перевариваемого протеина, а в 1 кг жмыха - 1,09 кормовой единицы и 226 г перевариваемого протеина.
В протеин подсолнечникового шрота входит большинство известных аминокислот, причем в благоприятном соотношении. В 1 кг шрота содержится: лизина - 12,8 г, триптофана - 5,1, тирозина - 6,5, цистеина - 2,7, аргинина - 29,3, гистидина - 8,7 г. Из переработанного шрота и обшелушенных семянок готовят халву, козинаки др.
При переработке семян в качестве отхода получают лузгу, которая служит ценнейшим сырьем для гидролизной промышленности. Из нее вырабатывают гексозный и пентозный сахар (его используют для получения фурфурола, применяемого при изготовлении пластмасс, искусственного волокна, небьющегося стекла), этиловый спирт, кормовые дрожжи и др. В разном виде лузга может быть использована для скармливания жвачным животным. Выход лузги у современных сортов подсолнечника составляет 18-20% от массы семян.
Обмолоченные корзинки подсолнечника служат дополнительным источником корма для животных. Выход сухих корзинок составляет 56-60% массы семян. В 1 кг муки, приготовленной из высушенных корзинок, содержится 0,8 кормовой единицы и 38-43 г протеина.
Подсолнечник также выращивают для получения зеленой массы на корм крупному рогатому скоту, на силос (скашивают в фазе цветения), который по питательности не уступает силосу из стеблей и листьев кукурузы.
Как пропашная культура подсолнечник - хороший предшественник для многих полевых культур. Его часто возделывают с целью накопления снега на полях в качестве кулисного растения.
Трудно найти полевую культуру, которая была бы так же щедра как подсолнечник. Один гектар его посева при урожае семян 2,5 т/га дает 1200 кг масла, 800 кг шрота (300 кг белка), 500 кг лузги (70 кг дрожжей), 1500 кг корзинок (1000 кг хорошего сена), 25-30 кг меда и много другой необходимой продукции.
Родина подсолнечника - южная часть Северной Америки, где широко распространены дикие виды этой культуры. В Европу он был завезен испанцами в начале 16в. В Россию проник в 17 в. из Голландии и долго оставался декоративным растением, семена которого употребляли в качестве лакомства.
Начало широкого использования подсолнечника как масличной культуры связано с именем крепостного крестьянина Д. С. Бокарева из с. Алексеевки Воронежской губернии (ныне Белгородская область), который в 1835г. с помощью ручного пресса получил масло из семянок выращенного им на огороде подсолнечника. В 1865г. в этой слободе был построен первый маслобойный завод. С этого времени посевы подсолнечника стали распространятся на поля Воронежской и Саратовской губерний, на Украине, Северном Кавказе, в Сибири. В 1913г. подсолнечник в России уже высевали на площади около 1млн га.
В России сосредоточено большое разнообразие форм и сортов культурного подсолнечника. В 2003г. его посевная площадь составила - 5,34 млн га. Средняя урожайность подсолнечника в РФ составляет около 1т/га. В лучших хозяйствах получают - 2-3 т\га. Потенциальная урожайность - более 5т/га.
Нельзя не отметить, что подсолнечник является хорошим медоносом.
Исходя из вышесказанного, целью курсовой работы является подробное рассмотрение подсолнечника, его биологических особенностей и технологии возделывания.
1. Систематика, происхождение и народнохозяйственное значение культуры сорт гибрид подсолнечник почва
Подсолнечник относится к семейству астровых (Asteraceae L.), или сложноцветных (Compositae L.), полиморфному роду Helianthus. В различных классификациях к этому роду относили от 50 до 264 видов. По классификации К. Хейзера (США), род Helianthus включает 68 многолетних и однолетних видов. Многолетних видов намного больше, но однолетние имеют значительно более широкий ареал.
В полевой культуре используют два вида: однолетний диплоидный - Н. annuus L. (2n = 34) и многолетний гексаплоидный - Н. tuberosus L. (2n =102). Однолетний диплоидный вид Н. annuus L. включает три подвида: subsp. annuus, subsp. lenticularis, subsp. petiolaris. Подвид annuus делится на четыре группы (v. annuus, v. australis, v. armeniacus, v. pustovojtii), включающие ряд форм. Все современные масличные сорта отнесены к v. pustovojtii.
Разновидности подсолнечника различаются по окраске и панцирности семянок. Подсолнечник посевной делят на грызовой, межеумочный и масличный.
Центр происхождения большинства видов подсолнечника - Северная Америка, некоторые виды распространены в Южной Америке. Подсолнечник, завезенный из Америки в Евразию в XVI в., только после длительного 300-летнего процесса интродукции и отбора начали использовать в качестве сельскохозяйственной культуры. В России получили распространение местные сорта масличного и грызового подсолнечника - Зеленка, Фуксинка, Масленок, Пузанок и др.
Если раньше считали, что 33%-я масличность семян - биологический предел для подсолнечника, то теперь ее удалось повысить до 53 %. Этот успех достигнут благодаря высокоэффективной схеме селекционного процесса, разработанной на Кубани академиком В. С. Пустовойтом, - автором 42 сортов подсолнечника, а также ряда сортов пшеницы, ржи, проса, кукурузы и клещевины. Благодаря научным разработкам только этого ученого заводской выход масла из семян подсолнечника в среднем вырос с 25,4 (1940 г.) до 45,9 % (1981-1984 гг.), а Кубань теперь считают вторичным центром происхождения полевого масличного подсолнечника, так как путем селекционной работы с этой культурой здесь создано большое разнообразие его сортов и форм.
Родина подсолнечника - юго-западная часть Северной Америки, где широко распространены дикие виды этой культуры. В Европу подсолнечник был завезен в начале XVI в. В России его стали выращивать в XVIII в. как декоративное растение, а также ради съедобных семян, которые употребляли в виде лакомства вместо орехов.
Идея практического введения подсолнечника в культуру и использования его семян для получения масла принадлежит крестьянину слободы Алексеевка Бирюченского уезда Воронежской губернии (ныне Белгородской области) Д.С. Бокареву, который в 1829 г. Впервые в мире получил масло из выращенных им семян подсолнечника (с помощью ручного отжимного пресса). В 1833 г. в этой слободе появилась первая маслобойка на конном приводе.
Основные площади, занятые подсолнечником в России, расположены на Северном Кавказе, в Ростовской области, Центральном Черноземье, Среднем и Нижнем Поволжье.
Подсолнечник имеет большое народнохозяйственное значение как техническая, кормовая, кулисная, медоносная и экономически выгодная культура растениеводческой отрасли.
2. Биологические особенности культуры
В периоды вегетации подсолнечник предъявляет следующие требования к условиям внешней среды: 2.1 Требования к теплу и свету
Прорастание семян во влажной почве начинается при температуре 4- 6°С, при температуре 10-12°С оно ускоряется и проходит более дружно и полно. Так, при температуре 8-10°С всходы появляются через 15-20 дней после посева, при 15-16°С - через 9-10 и при 20°С - через 6-8 дней. Сумма активных температур за период от посева до всходов составляет 140-160°С.
Наклюнувшиеся семена подсолнечника легко переносят понижение температуры до -10°С, а набухшие до -13°С. Всходы подсолнечника могут выносить кратковременные заморозки до 8°С.
Требования растений к теплу после появления всходов возрастает. Для подсолнечника в фазе цветения и в последующий период наиболее благоприятна температура 25-27°С. Температура свыше 30°С оказывает на него угнетающее воздействие. В фазе цветения подсолнечник чувствителен к низким температурам. Заморозки 1-2°С вызывают в это время сильные повреждения, а затем полную гибель цветков.
Общая потребность подсолнечника в тепле в зависимости от продолжительности вегетации сорта или гибрида неодинакова. Для раннеспелых сортов сумма активных температур составляет 1850 градусов, среднеспелых 2000 градусов, позднеспелых 2300 градусов (см. табл. 2). Из этого количества 62% приходится на период от всходов до цветения и 38% - от цветения до созревания.
Подсолнечник требователен к свету. При затенении и пасмурной погоде рост и развитие его угнетаются. Это растение короткого дня, при продвижении на север вегетационный период удлиняется.
2.2 Требования к влаге
Подсолнечник требователен к влаге, хотя засухоустойчивость его довольно высокая, благодаря мощно развитой, активной корневой системе и способности при засухе переносить значительно обезвоживание тканей, быстро восстанавливать ассимиляционную деятельность листьев в ночное время. Его транспирационный коэффициент 450-570, иногда до 700.
За период вегетации подсолнечник расходует большое количество воды. Суммарное водопотребление составляет 3200-5000 т/га и более. На образование единицы сухого вещества подсолнечник расходует воды в 1,5-2 раза больше, чем зерновые культуры, особенно в засушливые годы. С улучшением влагообеспеченности подсолнечника его водопотребление повышается. Однако уровень водопотребления зависит и от других факторов, в том числе климатических. В разные периоды роста и развития подсолнечник потребляет воду неодинаково. Ее потребление возрастает особенно в фазе интенсивного роста, а также цветения и налива семян.
Таблица 1. Потребление влаги подсолнечником в разные периоды вегетации
Период вегетации Слой почвы (см), из которого потребляется влага Потребление влаги т/га %
В годы с большим количеством летних осадков (130-140 % нормы) подсолнечник берет воду из слоев на глубине до 160-170 см. Обычно из суммарного расхода подсолнечником воды за вегетацию на период от всходов до образования корзинки приходится 20-30 %, от образования корзинки до цветения - 40-50, от цветения до созревания - 30-40 %. .
Больше всего влаги подсолнечник потребляет в период от образования корзинки до конца цветения. Недостаток ее в почве в это время - одна из причин пустозерности в центре корзинок.
Для выращивания высокого урожая подсолнечника необходимы глубокое промачивание почвы в осенне-зимний период, умеренные осадки в течение вегетации до начала налива семян и отсутствие осадков в конце налива семян.
2.3 Требования к почве
Для районов, климатические условия которых соответствую требованиям масличного подсолнечника к теплу и влаге, характерны в основном плодородные почвы. Известна также широкая приспособленность подсолнечника к различным почвам. Однако почвенные условия могут оказывать значительное влияние на уровень его урожайности, который снижается, например, на 20-30% на слабосмытых почвах, на 50-60 % - на среднесмытых и на 70-80% на сильносмытых, а также колеблется до ±6,5 ц/га (±43%) в зависимости от местоположения на склонах при пересеченном рельефе.
Оптимальной для продуктивности подсолнечника является плотность черноземов 1,2-1,4 г/см3 и порозность почвы около 52%. Недостаток кислорода в почве при ее переуплотнении или затоплении подавляет поглощение воды, рост корней и побегов, снижая продуктивность растений, причем урожай семянок особенно сильно падает при затоплении в фазу цветения.
Наибольшая скорость активного поглощения воды корнями подсолнечника наблюдается при РН 5,5 почвенной среды, уменьшается она при РН 5 и 6, а подавляется при РН 4 и 8. Для повышения урожайности и уменьшения поражения склеротиниозом на кислых почвах рекомендуется известкованием поддерживать РН 6,0. Сильно уменьшается продуктивность подсолнечника при снижении содержания кальция ниже 350-400 мг на 100 почвы в аммонийно-ацетатной вытяжке, оптимальное же его содержание 450-500 мг на 100 г. С увеличением количества ионообменного алюминия в кислых почвах на каждые 0,1 мэкв на 100 г урожай семянок снижается на 11%.
Сорта и гибриды подсолнечника существенно различаются по способности адаптироваться к кислотности почвы и высокому содержанию алюминия.
Для подсолнечника характерна средняя степень солеустойчивости. Свой жизненный цикл он может завершать при содержании в слое почвы 0-40 см 1,6-1,8 % хлоридно-сульфатных солей, но продуктивность при этом очень низка. Его выращивание на засоленных почвах возможно при снижении содержания водорастворимых солей в этом слое до 200 - 225 мг на 100 г почвы, а при орошении до 300 мг на 100 г.
Лучшие почвы для подсолнечника - черноземы (супесчаные и суглинистые), каштановые и наносные почвы заливаемых речных долин при раннем освобождении от полой воды. Благоприятный для роста растений интервал PH = 6,0-6,8.
На кислых почвах при РН от 6 до 5 и ниже уменьшается доступность молибдена, кальция, магния, серы, но возрастает растворимость железа, марганца, меди, цинка и бора, которые малодоступны при РН выше 7,5. Однако при дефиците железа на щелочных почвах у подсолнечника происходят такие изменения морфологии и физиологии корней, которые приводят к увеличению их восстанавливающей способности и выделению подкисляющих почву ионов Н , вследствие чего подсолнечник способен поглощать достаточное количество железа при его концентрации, в 20 - 100 раз меньшей, чем требуется для нормального роста кукурузы.
В то же время подсолнечник в 10 раз чувствительней к дефициту бора, чем зерновые культуры, особенно при недостатке влаги на плотных, содержащих много извести почвах, поэтому в некоторых странах Европы и юга Африки рекомендуется внесение борных удобрений в почву под подсолнечник. На кислых же почвах подсолнечник может испытывать дефицит молибдена, вследствие чего подавляется восстановление нитратов в тканях, снижается содержание хлорофилла в листьях, угнетается рост растений.
2.4 Требования к элементам питания
Количество потребляемых подсолнечником элементов питания из почвы зависит от особенностей сортов и гибридов, продолжительности их вегетационного периода и ассимиляционной активности листьев, погодных и почвенных условий, влагообеспеченности и плодородия почвы, а также от технологии возделывания. Подсолнечник потребляет азот, фосфор и калий на протяжении всей вегетации. Общее количество этих элементов в растении возрастает по мере увеличения массы вегетативных и генеративных органов. Относительное содержание N, Р2О5 и К2О в сухой массе неодинаково и значительно изменяется по периодам роста и развития растений (табл. 2).
Наибольшее количество азота в тканях растений отмечено в начальный период вегетации, затем оно резко снижается до созревания подсолнечника. Уменьшение содержания фосфора и особенно калия выражено не так резко.
Таблица 2. Содержание в растениях азота, фосфора и калия по фазам вегетации подсолнечника, % на воздушно-сухое вещество (по данным ВНИИМК)
Период вегетации N P2O5 K2O
4-6 настоящих листьев 3,83 0,81 5,83
Образование корзинки 2,57 0,62 3,99
Цветение 1,59 0,48 2,93
Созревание 1,21 0,53 2,40
Особенно много питательных веществ подсолнечнику требуется в период от образования корзинки до цветения, когда растение энергично накапливает органическую массу. На ранних стадиях вегетации, когда идет закладка генеративных органов, растения особенно требовательны к фосфорному питанию.
Ко времени цветения подсолнечник поглощает из почвы 60% азота, 80% фосфорной кислоты и 90 % калия от общего выноса из почвы за весь период вегетации. От цветения до созревания, когда нарастание вегетативной массы завершается, потребление питательных веществ из почвы снижается: подсолнечник выносит из почвы около 40% азота, 20% фосфорной кислоты и 10% калия. После окончания цветения образование органического вещества происходит в основном за счет использования питательных веществ, ранее накопленных в растениях. Во время созревания в семенах концентрируется основная масса азота (около 60%) и фосфора (до 70%), а остальное их количество остается в листьях, стеблях, корзинке. Семена содержат небольшое количество калия (около 10%), почти 90% его накапливается в вегетативных органах.
Подсолнечник выносит из почвы большое количество питательных веществ: азота и фосфора в 2-3, калия в 6-10 раз больше, чем зерновые культуры.
На образование 1т семян подсолнечник потребляет кг: N - 50…60, P2O5 - 20…25, K2O - 120…160.
Подсолнечник положительно отзывается на внесение азотных и фосфорных удобрений и в то же время поглощает большое количество азота и фосфора и почвенных запасов, часто недоступных зерновым культурам.
Несмотря на потребление значительного количества К2О, на черноземных почвах он не реагирует на внесение калийных удобрений, так как в этих почвах большие запасы природного калия.
3. Краткая характеристика ООО «Кировский - М» Новоусманского района Воронежской области
3.1 Специализация хозяйства, размер хозяйства и размер производства
Под специализацией в сельском хозяйстве понимается преимущественное производство определенных видов продукции в предприятии. Хозяйство специализируется на производстве продукции растениеводства. Дополнительной отраслью для предприятия является животноводство. По своим размерам ООО «Кировский - М» является средним сельскохозяйственным предприятием в Новоусманском районе. Так, площадь сельхозугодий в 2010 г. составила 2876 га, что всего лишь на 20% меньше, чем в среднем по району. Распаханность сельскохозяйственных угодий составляет 97%, что характерно для сельскохозяйственных предприятий в данном регионе. Хозяйство обеспечено всей необходимой техникой для возделывания зерновых культур и подсолнечника на маслосемена. Имеются складские помещения, с необходимым оборудованием для сушки семян, крытый ток.
3.2 Характеристики климата района и почвы
Для погодного режима Воронежской области характерна неустойчивость. Зимой оттепели приводят к преждевременному снеготаянию. Последующие же морозы вызывают вымерзание озимых культур. В зимнее время в области господствуют ветра западных направлений. Также обычны вторжения умеренных и арктических воздушных масс Арктики и Западной Сибири. Тогда устанавливаются антициклоны с морозной и ясной погодой. Для холодного времени года свойственны наибольшие скорости ветра (в феврале 3,9-6,3 м/с). Это связано с выравненностью поверхности снежным покровом.
Летом циркуляция неустойчивая. Юго-восточные ветры часто сменяются на северо-западные. Скорость ветра за год наименьшая в августе: 2,7-4 м/с. Среднегодовое количество осадков уменьшается с северо-запада на юго-восток от 550 до 450 мм. Несколько повышенное, относительно окружающей территории, количество осадков выпадает над крупными населенными пунктами, над лесами. Заметное воздействие на распределение осадков оказывает рельеф, а именно положение склонов по отношению к влагонесущим ветрам. Количество зимних осадков имеет некоторую тенденцию к увеличению на юге области, в связи с прохождением южных циклонов. Чаще всего максимум осадков приходится на июль (53-75 мм), минимум на февраль (20-30мм), однако часто случаются отклонения, особенно на юго-востоке области, где бывают и засухи, и ливневые дожди.
Толщина снежного покрова на севере области до - 30 см. Устанавливается устойчивый снежный покров обычно 4-16 декабря, но иногда поверхность остается бесснежной и до середины января.
Таблица 3. Распределение осадков по месяцам, метеостанция г. Воронеж, мм
Годы Месяцы Сумма за май июнь июль август сентябрь вегетацию год
2008 54 58 73 60 44 289 554
2009 51 55 70 64 40 280 507
2010 48 59 60 59 39 265 390
Почвенный покров района представлен почвами черноземного типа. Основную водораздельную часть территории занимают черноземы обыкновенные и черноземы южные несолонцеватые и в различной степени солонцеватые в комплексе с солонцами. Черноземные почвы обладают хорошими водно-воздушными свойствами, отличаются комковатой или зернистой структурой, содержанием в почвенном поглощающем комплексе от 70…90 % кальция, нейтральной или почти нейтральной реакцией, повышенным естественным плодородием, интенсивной гумификацией и высоким, порядка 15 %, содержанием в верхних слоях гумуса. Чернозем в своем составе имеет самое большое количество гумуса, что и определяет его высокие плодородные свойства. Так же чернозем содержит большое количество других полезных веществ, необходимых растениям: азот, сера, фосфор, железо. Чернозем имеет плотную комковатую структуру, самый плодородный южный чернозем даже называют "жирным".
Изза плодородности, чернозем всегда очень ценился во всем мире. И сейчас чернозем - лучший вид грунта для выращивания овощей, фруктов, ягод. Для некоторых растений в чернозем следует примешивать торф, песок или компост, для разрыхления почвы, так как сам по себе чернозем не отличается высокой рыхлостью.
Список литературы
Горланов С.А., Назаренко Н.Т., Попов Ю.Ю. Основы рыночных отношений в сельском хозяйстве. Учебное пособие. - Воронеж: ВГАУ - УКЦ, 1996 - 320с.
Назаренко Н.Т. Экономика сельского хозяйства: микроэкономика сельскохозяйственных предприятий. Учебное пособие - Воронеж: ВГАУ - УКЦ, 1996 - 216с.
Рыбалкин П.Н. Повышение эффективности производства подсолнечника М.; Агропромиздат, 1990 - 224с.
Биология, селекция и возделывание подсолнечника /О.И. Тихонов, Н.И. Бочкарев, А.Б. Дьяков. - М.: Агропромиздат, 1992. - 281 с.
Кованов С.И., Свободин В.А. Экономические показатели деятельности сельскохозяйственных предприятий - М.; Агропромиздат, 1991 - 158с.
Павлюк Н.Т. Подсолнечник в Центрально-Черноземной зоне России: монография /Н.Т. Павлюк, П.Н. Павлюк, Е.В. Фомин; Под ред. В.Е. Шевченко. - Воронеж: ФГОУ ВПО ВГАУ, 2006.-226с.
Семена сельскохозяйственных культур: Методы определения качества Сб. гос. Стандартов ч. 2.-М: Изд-во стандартов, 1991.-415с.
Технология производства продукции растеневодства /В.А. Федотов, А.Ф. Сафонов, С.В. Кадыров; Под ред. А.Ф. Сафонова, В.А. Федотова.-М.: КОЛОСС, 2010.-487с.
Яковлев В.Б, Корнев Г.Н. Анализ эффективности производства - М.; Росагропром
Сикорский И.А. Возделывание подсолнечника на маслосемена. - Курган, 1993.
Васильев Д.С. Подсолнечник / Д.С. Васильев - М.: Агропромиздат, 1990.- 174 с.
Хабаров Н.Н. Качество и сохранность маслосемян подсолнечника в ЦЧЗ Под ред. Н.Н. Хабарова. - Воронеж: ВГАУ, 2003. - 163 с.
Манелля А.И. Сельское хозяйство России в 2008 году /А.И. Манелля Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2009.- №.5
Пащенко Т.С. Масложировая промышленность сегодня и завтра / Т.С. Пащенко// Масложировая промышленность.- 2008 - №4.
Баздырев Г.И. Защита сельскохозяйственных культур от сорных растений. - М.: Колос, 2004.
Крючев Б.Д. Практикум по растениеводству. - М.: Агропромиздат, 1988.
Посыпанов Г.С. Практикум по растениеводству. - М.: Мир, 2004.
Посыпанов Г.С., Долгодворов В.Е., Жеруков Б.Х. и др.; под ред. Посыпанова Г.С. - М.: КОЛОСС, 2006.
Халанский В. М., Горбачев И. В. Сельскохозяйственные машины. - М.: КОЛОСС, 2004.
Размещено на .ur
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
