Особенности организации торговых процессов и обслуживания покупателей. Учет поведения посетителей при распределении площади торгового зала. Правила построения основных и дополнительных точек продаж. Способы замедления движения покупателя в магазине.
Подходы к распределению площади торгового залаЗадача распределения отделов (секций) в торговом зале - вынудить покупателей двигаться по всему магазину и покупать больше товаров, чем они запланировали. Согласно этому подходу, каждому отделу (группе товаров, товарной категории, торговой марке и т. д.) выделяется место: · в соответствии с ожидаемым объемом продаж данной группы или вида товара; Как правило, при традиционном подходе к планировке торгового зала выбирается такое размещение отделов, при котором, чтобы попасть в нужные отделы основных приобретений, покупатели вынуждены посетить большое число отделов недорогих товаров импульсивной покупки. При распределении площади торгового зала с учетом поведения посетителей, каждому отделу и группе товаров выделяется место: · в соответствии с ролью и статусом товара (группы товаров) в удовлетворении потребностей покупателей; · в соответствии с преимущественными методами обслуживания покупателей и особенностями самих товаров (тяжелые товары, товары большого объема, товары, которые чаще воруют, и т. п.).
Список литературы
1. КОНСТИТУЦИЯ РФ, принята 12 декабря 1993г.
2. ГРАЖДАНСКИЙ КОДЕКС РФ
3. ГОСТ Р 51304 - 99 - Услуги розничной торговли. Общие требования. 1999
4. О. В. ПАМБУХЧИЯНЦ «Организация и технология коммерческой деятельности» Учебник. Москва, 2004
5. Л. И. РУБЦОВА, В. А. ТИМОФЕЕВА, М. В. ДАШКЕВИЧ «Справочник продавца продовольственных товаров» Ростов-на-Дону, 2002
6. Т. П. НИКОЛАЕВА, Ю. А. ЕЛАГИН «Организация торговых процессов и обслуживания покупателей» Екатеринбург, 2003
7. Ю. А. ЕЛАГИН, Т. П. НИКОЛАЕВА «Технология и коммерческая деятельность», 2003
8. КИРА И РУБЕН КАНАЯН «Мерчандайзинг» Москва, 2003
9. В. СНЕГИРЕВА «Розничный магазин», 2005
10. Л. А. БРАГИН и др. «Торговое дело: экономика и организация», 1997
11. Д. Л. ЩУР, Л. В. ТРУХАНОВИЧ «Основы торговли, розничная торговля», 2003
12. В. Ф. ЕГОРОВ «Организация торговли» Учебник для вузов. Питер, 2004
Размещено на .ru
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
