Подбор сортов и гибридов перца с высокими потребительскими качествами, обладающих комплексной устойчивостью к вредителям и болезням. Длительность вегетации, продолжительность межфазных периодов, оценка урожайности и химический состав подобранных сортов.
При низкой оригинальности работы "Подбор и сравнительное изучение сортов и гибридов перца по продуктивности и хозяйственно-ценным признакам в условиях Дагестана", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
Подбор и сравнительное изучение сортов и гибридов перца по продуктивности и хозяйственно-ценным признакам в условиях Дагестана Определена длительность вегетации, установлена продолжительность межфазных периодов, дана оценка урожайности и химическому составу подобранных сортов. The duration of the growing season is determined, the duration of interphase periods is set, the estimation of yield and chemical composition of selected varieties is given.Овощная продукция обеспечивает 15-20% потребностей человека в растительном белке, 50-60% в углеводах и витаминах, 60-70% в минеральных солях и природных антиоксидантах. Целью наших исследований является: подбор сортов и гибридов перца с высокими потребительскими качествами, обладающих комплексной устойчивостью к вредителям и болезням. Исследования проводятся в хозяйстве Деличобан Дербентского района. Сумма активных температур составляет здесь 4000 - 41000С, среднегодовая температура воздуха 120С, зимних месяцев выше 00С, июня 28 - 380С, абсолютный минимум - 180С, абсолютный максимум в июле 400С. С целью изучения продуктивности, хозяйственно-ценных признаков и устойчивости к вредителям и болезням в условиях республики Дагестан коллекционным методом были посажены 12 сортов и гибридов сладкого перца отечественной и зарубежной селекции.Данные, полученные в результате фенологических наблюдений (табл.1) позволяют разделить перцы по срокам созревания на 4 группы: I группа - сверхранние. Наибольший период вегетации имели сорта F1Арамис, Желтый слон до 200 дней. Анализ урожайности (табл.2) показывает сорта: Калифорнийское чудо, Виктория, Богатырь, Белозерка, Ласточка, Желтый слон - существенно превышают контроль сорт Подарок Молдовы (21,4т/га); Сорта: Оранжевое чудо, Болгарский - 79, F1 Арамис - превышают контроль, но не существенно. Результаты данных показывают сорта Калифорнийское чудо, Богатырь, Белозерка, Ласточка, Желтый слон, F1Арамис отличаются высоким содержанием сухого вещества (8,01-8,31%).В результате исследований изучаемые сорта были разделены на 4 группы. Фенологическими наблюдениями установлено, что техническая спелость в среднем изучаемых сортов перца наступает на 120-е сутки. В условиях равнинного Дагестана максимальный урожай среди изучаемых сортов перца обеспечивает сорта Калифорнийское чудо (36,6 т/га), Богатырь (35,2 т/га), Белозерка (34,1 т/га), Ласточка (32,4 т/га), Желтый слон (31,4 т/га). Химический анализ плодов перца показал: сорта Калифорнийское чудо, Богатырь, Белозерка, Желтый слон, имеют повышенное содержание витамина "С" выше 200,00 мг %.
План
Основное содержание исследования
Вывод
Данные, полученные в результате фенологических наблюдений (табл.1) позволяют разделить перцы по срокам созревания на 4 группы: I группа - сверхранние. Биологическая спелость 24-30 июля (Оранжевое чудо, Болгарский - 79, Колобок, Пионер). II группа - ранние. Биологическая спелость 03-05 августа. (Ласточка, Богатырь, Белозерка, Виктория). ІІІГРУППА - среднеранние. Биологическая спелость 08-10 августа. (Калифорнийское чудо, Подарок Молдовы). IVГРУППА - поздние. Биологическая спелость 18-22 августа. (F1Арамис, Желтый слон).
Таблица 1 - Данные фенологических наблюдений за ростом и развитием сладкого перца (среднее за 2013-2014 гг.)
гибрид перец вегетация сорт
Наибольший период вегетации имели сорта F1Арамис, Желтый слон до 200 дней. Подарок Молдовы (контр.) до 150 дней.
Анализ урожайности (табл.2) показывает сорта: Калифорнийское чудо, Виктория, Богатырь, Белозерка, Ласточка, Желтый слон - существенно превышают контроль сорт Подарок Молдовы (21,4т/га);
Сорта: Колобок, Пионер - уступают контролю.
Сорта: Оранжевое чудо, Болгарский - 79, F1 Арамис - превышают контроль, но не существенно.
Таблица 2 - Сравнительная оценка урожайности сортов и гибридов перца (среднее за 2013-2014 гг.)
Таблица 3 - Биохимический состав плодов изучаемых сортобразцов перца (среднее за 2013-2014 гг.)
Плоды изучаемых сортообразцов во время массового сбора содержали 7,74 - 8,31% сухих веществ. Содержание витамина "С" колебалось от 150,82 до 201,33 мг %.
Результаты данных показывают сорта Калифорнийское чудо, Богатырь, Белозерка, Ласточка, Желтый слон, F1Арамис отличаются высоким содержанием сухого вещества (8,01-8,31%). Содержание витамина С у этих сортов колебалось от 178 до 201,33мг%.
Одним из основных требований, предъявляемых к сортам, является их устойчивость к болезням.
Практика показывает, что недобор урожая овощных культур от болезней значительно больше, чем потери от вредителей.
Уровень вредоносности болезней тесно связано с соблюдением агроприемов в период выращивания.
Многие инфекционные заболевания перцев начинают развиваться еще в поле и интенсивно прогрессирует в процессе краткосрочного хранения. К их числу относятся все вирусные и микоплазменные заболевания, а для перца - это вертицеллез и альтернариоз.
В наших исследованиях на сортах со средней полевой устойчивостью - Подарок Молдовы, Колобок, Пионер, F1Арамис, Желтый слон признаки болезней начали проявляться в начале III декады июля. На сортах Оранжевое чудо, Калифорнийское чудо, Виктория, Богатырь, Белозерка, Ласточка, Болгарский-79 признаки болезней проявлялись в III декаде августа, уже после массового сбора.
Учет пораженных растений проводили визуально по пятибалльной шкале: О - отсутствие болезней у растений;
1 - повреждение отдельных растений;
2 - повреждение 10-25% растений;
3 - повреждение 25-35% растений;
4 - повреждение 35-50% растений;
5 - повреждение свыше 50% растений.
Данные, полученные нами в результате наблюдений, позволили разделить перцы по устойчивости к болезням на 2 группы: 1. Средняя восприимчивость - Подарок Молдовы, Колобок, Пионер, F1Арамис, Желтый слон.
2. Низкая восприимчивость - Оранжевое чудо, Калифорнийское чудо, Виктория, Богатырь, Белозерка, Ласточка, Болгарский-79 менее 10% растений данных сортов поражались различными заболеваниями.1. В результате исследований изучаемые сорта были разделены на 4 группы.
2. Фенологическими наблюдениями установлено, что техническая спелость в среднем изучаемых сортов перца наступает на 120-е сутки.
3. В условиях равнинного Дагестана максимальный урожай среди изучаемых сортов перца обеспечивает сорта Калифорнийское чудо (36,6 т/га), Богатырь (35,2 т/га), Белозерка (34,1 т/га), Ласточка (32,4 т/га), Желтый слон (31,4 т/га).
4. Химический анализ плодов перца показал: сорта Калифорнийское чудо, Богатырь, Белозерка, Желтый слон, имеют повышенное содержание витамина "С" выше 200,00 мг %.
Список литературы / References
1. Алпатьев A.B. Перцы и баклажаны. М.: изд-во "Московский рабочий", 1953.
2. Бухаров А.Ф. Характер наследования признаков, определяющих отделяемость плодов у перца // Генетика. №4, - С. 21.
