Описание Рябины обыкновенной (Sorbus L.). Места распространения. Фармакологические свойства растения. Плоды рябины обыкновенной - природная кладовая биологически активных веществ, что позволяет на их основе создавать новые медицинские препараты.
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ УКРАИНЫ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ВЫСШЕЕ УЧЕБНОЕ ЗАВЕДЕНИЕ «УКРАИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ХИМИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» Кафедра ТОВФП ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ ПЛОДЫ РЯБИНЫ ОБЫКНОВЕННОЙ Выполнил cтудент группы 4-Ф-75 Онищук Е.В. Проверил Поляков Е.В. Днепропетровск 2009 РЯБИНА ОБЫКНОВЕННАЯ (Sorbus aucuparia L.) Рябина обыкновенная - листопадное дерево семейства розоцветных (Rosaceae), высотой до 20 м (в основном 4-6 м), реже кустарник с поверхностной корневой системой. Плоды - шаровидные, яблокообразные, ярко-красные или оранжево-красные, сочные. Плодоносит рябина обыкновенная с 5-7-летнего возраста ежегодно. Хороший урожай рябины обычно наблюдается раз в 1-3 года, наибольший урожай дает с 35-40 лет. Не обнаружены Cd, Li, Au, Ag, I, Br.[1] Таблица Основные вещества плодов рябины обыкновенной № п/п Название Формула Содержание 1 Каротин ?-каротин ?-каротин18 мг % 2 Кислоты -аскорбиновая до 160 мг % -лимонная 4 Рутин 5 Дубильные вещества 6 Флавоноиды -изокверцетрин -шеритин -кверцетрин -спиреозид 7 Парасорбозид 8 Эпигаллокатехин 9 Галловая кислота 10 Протокатехиновая кислота 11 Глюкоза до 3,8% 12 Фруктоза до 4,3% 13 Сахароза 0,7% Каротин (от лат. carota -морковь) - желто-оранжевый пигмент, непредельный углеводород из группы каротиноидов. Соли и эфиры лимонной кислоты называются цитратами.[3] Аскорбиновая кислота (гамма-ланктон 2,3-дегидро-L-гулоновой кислоты, Витамин С) (C6H8O6) является растворимым в воде витамином, используемым организмом для биохимических окислительно-восстановительных процессов, способствует образованию дезоксирибонуклеиновой кислоты.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
