Характеристика показників та методів оцінювання якості продукції. Аналіз факторів, які впливають на якість продукції та розробка планових заходів із вдосконалення якості на ПАТ "Чернівецький хлібокомбінат". Автоматизація процесу змішування тіста.
У статті розглянуто сутність якості продукції, охарактеризовано показники та методи оцінювання якості продукції, розглянуто фактори, які впливають на якість продукції та запропоновано планові заходи по вдосконаленню якості продукції ПАТ «Чернівецьких хлібокомбінат». Ключові слова: якість продукції, показники якості, методи оцінювання якості, фактори, що впливають на якість, рентабельність та ін. The article deals with the nature of the product quality, performance, and describes methods for assessing the quality of products, examined the factors that affect the quality of the product and proposed action plan for improving the quality of products of PJSC «Chernivtsi bakery». Keywords: quality of product, quality, quality assessment methods, factors affecting the quality, profitability, and so on. Це повязано з тим, що якість продукції в умовах конкуренції є головним стимулом придбання продукції, одним з факторів її конкурентоспроможності.Отже, за даним методом розрахунку можна зробити висновок, що ПАТ «Чернівецький хлібокомбінат» в 2012 році план по асортименту продукції не виконав, оскільки коефіцієнт асортиментності менше одиниці за хлібом Орільським і Алчевським. Як було сказано вище, рівень матеріально-технічної бази підприємства є одним з ключових факторів, що визначають якість та конкурентоспроможність його продукції. Так, з таблиці 2.5 видно, що такі показники, як «пауза», «середній час відновлення», «рівень шуму» у нової моделі нижчі за показники моделі-аналогу, але це призводить до підвищення якості продукції, тому одиничні показники будуть в даному випадку перевищувати одиницю. На відміну від них, показники «вартість», «вартість 1 години експлуатації», «середня вартість простоїв» в нової моделі порівняно з моделлю-аналогом зросли, але це свідчить про нижчу якість нової моделі, тому одиничні показники мають значення менше одиниці. Оскільки, рівень якості продукції - це відносна характеристика її якості, заснована на порівнянні значень показників якості оцінюваної продукції з базовими значеннями відповідних показників, щоб дізнатися рівень якості нової моделі тістомісильної машини, необхідно порівняти між собою інтегральні показники якості обох моделей.
Список литературы
1. Василенко В. О. Виробничий (операційний) менеджмент : навч. посібник / В. О. Василенко, Т. І. Ткаченко. - К. : ЦУЛ, 2003. - 532 с.
2. Ґенеза ринкової економіки: терміни, поняття, персоналії / [уклад. : В. С. Іфтемійчук та ін.] ; за наук. ред. Г. І. Башнянина [та ін.]. - К. : Магнолія плюс, 2004. - С. 461.
150
ЕКОНОМІКА ТА УПРАВЛІННЯ ПІДПРИЄМСТВАМИ (за видами економічної діяльності)
3. Кислицин В. О. Система управління якістю продукції як основа стратегії конкурентоспроможності підприємства : дис. на здобуття наук. ступеня канд. екон. наук : спец. 08.00.04 / Кислицин Володимир Олександрович. - Маріуполь, 2007. - 215 с.
4. Пастущин В. Аналіз методів оцінки конкурентоспроможності продукції підприємства / В. Пастущин. - Тернопіль : ТНЕУ, 2007. - 368 с.
5. Савицька Г. В. Економічний аналіз діяльності підприємства : навч. посібник / Г. В. Савицька. - К. : Знання, 2007. - 668 с.
6. Тагути Г. Наставники по качеству / Г. Тагути // Стандарты и качество. - 2000. - № 2. - С. 28-29.
7. Труш Ю. Л. Аналіз факторів, що впливають на якість хлібобулочної продукції / Ю. Л. Труш // Формування ринкових відносин в Україні. - 2011. - № 4. - С. 172-175.
8. Цирюрик Г. І. Якість товару - ключовий важіль забезпечення його конкурентоспроможності / Г. І Цилюрик // Облік і фінанси АПК. - 2011. - № 1. - С. 133-136.
9. Деминг Э. Выходи з кризиса: новая парадигма управления людьми, системами и процессами [Электронный ресурс] / Э. Деминг ; [пер. с англ.]. - Режим доступа : http://www.chtivo.ru/chtivo=3&bkid.
УДК 658.589
Карпець О. С., к.е.н., доцент, Західнодонбаський інститут
Міжрегіональної академії управління персоналом, м. Павлоград
Сценарне моделювання ризиків інноваційного проекту
У статті запропоновано імітаційну модель оцінки ефективності інноваційного проекту, що реалізує обчислення показників ефективності проекту. Модель враховує усі види ризиків, що можуть виникати на кожному етапі життєвого циклу інноваційного проекту. На основі моделі побудовані та реалізовані прогнозні сценарії впливу ризиків. Серед множини реалізованих сценаріїв обрані найбільш сприятливі та найбільш небажані за критеріями оцінки ефективності інноваційних проектів. Результати моделювання дозволять обєктивно оцінити ситуацію та вчасно розробити управлінські рішення щодо уникнення небажаних наслідків.
В статье предложена имитационная модель оценки эффективности инновационного проекта, которая реализует вычисления показателей эффективности проекта. Модель учитывает все виды рисков, возникающих на каждом этапе жизненного цикла инновационного проекта. На основе модели построены и реализованы прогнозные сценарии влияния рисков. Среди множества реализованных сценариев выделены наиболее благоприятные и наиболее нежелательные по критериям оценки эффективности инновационных проектов. Результаты моделирования позволят объективно оценить ситуацию и вовремя разработать управленческие решения по предотвращению нежелательных последствий.
This article presents a simulation model for evaluating the effectiveness of the innovative project that implements the computing performance of the project. The model takes into account all types of risks that can arise at each stage of the life cycle of the innovation project. Based on the model built and implemented predictive risk exposure scenarios. Among the set of realized scenarios select the most favorable and most undesirable criteria for evaluating the effectiveness of innovative projects. Simulation results allow to objectively assess the situation and develop time management decisions to avoid undesirable consequences.
