Планирование спорт-бара - Бизнес-план

Федеральное агентство по образованию ФГОУ ВПО «Восточно-Сибирский государственный технологический университет»Спортивные трансляции с каждым днем собирают все больше зрителей, гораздо приятнее проводить время, болея за своих спортивных кумиров в компании друзей. Спортивный бар - заведение общественного питания, предлагающее совместить просмотр спортивных передач и трансляций различных матчей с употреблением пищи и напитков. Средний уровень заведения, обеспечивающий качественное обслуживание и достаточно приемлемые цены будет наиболее успешен и быстро окупится. Деятельность создаваемого предприятия направлена на оказание услуг в сфере общественного питания для людей со средним уровнем дохода. Данный проект планируется реализовать без образования юридического лица для уменьшения налогообложения и упрощения финансовой отчетности.Спорт-бар будет размещаться на территории арендуемого помещения общей площадью 130 кв. м. каждое в трех районах г. В число требований к помещению входят облицовка стен кафелем или покраска их водоэмульсионной краской, наличие горячей и холодной воды, приточно-вытяжной вентиляции, канализации и пр. кроме этого необходимо наличие больших плазменных телевизоров и других комплектующих для просмотра трансляций спортивных матчей и состязаний.Предметом и целью деятельности спорт-бара является содействие наиболее полному удовлетворению потребностей населения в просмотре прямых трансляций основных спортивных событий и качественном пиве известных западных и отечественных брендов.Основное предназначение спорт-бара - удовлетворение потребностей населения Соответственно, функция спорт-бара носит рекреационный характер, т.е. спорт-бар предоставляет своим клиентам возможность отдохнуть за просмотром спортивных матчей и кружкой хорошего пива. В скором будущем спорт-бар будет представляет собой сеть спортивных баров, в которых посетители могут вкусно пообедать и посмотреть спортивные состязания по телевидению, а также послушать радиорепортаж в приятной обстановке.Спорт-бар - это специализированное заведение общественного питания, оказывающая три вида услуг: питание, трансляция спортивных состязаний и розничная торговля спортивной символикой. Все большее количество населения становится болельщиками, стремясь почувствовать гордость за достижения любимых команд компенсировать свои житейские проблемы. Возрастающее благосостояние среднего класса также способствует увеличению количества людей, увлекающихся спортивными соревнованиями и рассматривающими их как интересное шоу.Спорт-бар оказывает три вида услуг: питание, трансляция спортивных состязаний и розничная торговля спортивной символикой. Все продукты питания, используемые к наших барах для приготовления блюд имеют очень высокое качество, а скорость обслуживания сравнима с обслуживанием в ресторанах быстрого питания. Во-вторых, спектр наших специализированных услуг охватывает телевизионные трансляции спортивных состязаний на крупных плазменных телевизорах для собравшейся публики, а также индивидуальные радиорепортажи, которые посетители могут прослушать через наушники в отдельных кабинках.Среди болельщиков с высшим образованием, а также людей с повышенным достатком, накопилось недовольство спартанскими условиями на стадионах, которые они должны терпеть, чтобы наблюдать за спортивными соревнованиями. Эти люди хотели бы находиться не в агрессивной среде болельщиков противоборствующих команд, а в безопасной и комфортной обстановке, потягивая прохладительные напитки и получая компетентные комментарии специалистов. Сегментация нашего рынка происходит по демографическим принципам: болельщики, бизнесмены, семьи, студенты. Эти люди любят спорт, но не любят находиться в агрессивной толпе. Родители, любящие спорт, хотят привить свои детям здоровые привычки, одновременно избавив их от рисков, с которыми связано посещение стадионов.Конкуренция, в которой участвует наша компания, носит многомерный характер. С одной стороны, будучи заведением общественного питания, мы вступаем в соперничество с обычными барами и ресторанами. С другой стороны, в городе есть несколько спортивных баров, которые также транслируют матчи местных футбольных клубов. Для расширения своей известности компания будет использовать наружную рекламу и рекламные объявления по радио и телевидению, передаваемые в перерывах спортивных трансляций. Обычные бары часто устанавливают телевизоры, на которых транслируются спортивные соревнования, передаваемые по телевидению.Наша стратегия основана на обслуживании болельщиков, бизнесменов, семей и студентов. Мы планируем качественно обслуживать болельщиков, давая им возможность приобретать спортивную символику, заказывать холодные закуски и прохладительные напитки, наблюдая за спортивными состязаниями. Для семей болельщиков мы предлагаем семейные мероприятия и спортивные праздники, а также трансляцию массовых спортивных состязания “Веселые забеги”, “Бегай как мы, бегай лучше нас” и другие.

Содержание

1. Резюме

2. Местоположение предприятия

3. Цель бизнеса

4. Отрасль и создаваемая фирма

5. Описание вида деятельности

6. Продукт

7. Анализ рынка

8. Конкуренция и конкурентные преимущества

9. Стратегия маркетинга

10. Прогнозирование продаж

11. План производства

12. Управление и персонал

13. Оценка рисков

14. Финансовый план

1. Резюме