Перспективи розвитку і проблеми екології бджільництва - Реферат

Бджільництво - галузь сільського господарства, яка займається розведенням бджіл, отриманням меду, воску та інших продуктів бджільництва. Бджільництво також використовується для запилення сільськогосподарських рослин з метою підвищення врожайності. Його розвиток був забезпечений належними природно-кліматичними умовами, достатком медоносів у лісах, луках і степах, що сприяло одержанню високоякісного меду різних ботанічних сортів та інших цінних продуктів бджолиного гнізда. Україна займає вигідне географічне положення, що робить доцільним розвиток бджільництва в масштабах, які дають змогу виробляти продукцію не тільки для задоволення внутрішнього попиту, а й на експорт. Вивчення можливих шляхів прискореного розвитку галузі бджільництва та формування ринку його продукції нині набуває пріоритетного значення.Питання розвитку галузі бджільництва і підвищення якості продукції бджіл у сучасних умовах сільськогосподарського виробництва набуває багатогранного (продуктивність сільськогосподарських культур, забезпечення внутрішнього і зовнішнього ринку в продукції та фармацевтичній сировині тощо) соціально-економічного значення. Концептуальною моделлю взаємозалежних видів діяльності, що впливають на якість продукції бджільництва на різних стадіях життєвого циклу бджіл, або послуг, які надаються шляхом використання бджоло продукції. бджільництво стандарт якість В умовах глобалізації та насичення ринків агропродовольчою продукцією на перший план виступає її якість, постійно зростаючі вимоги до неї поступово стають головними рушійними силами виробництва. Державна підтримка галузі бджільництва здійснюється шляхом створення умов і сприяння розвитку бджільництва в Україні; проведення наукових досліджень і вжиття заходів щодо охорони та збереження генотипів бджіл; відшкодування витрат на ветеринарно-санітарне забезпечення бджільництва; надання пільг під час оподаткування відповідно до чинного законодавства; надання кредитів та залучення інвестицій на пільгових умовах; надання цільових субсидій та інших видів фінансової підтримки; підготовки спеціалістів із бджільництва; вжиття інших заходів економічного стимулювання. Фінансування загальнодержавних заходів у галузі бджільництва здійснюється за рахунок коштів Державного бюджету України, місцевих бюджетів та інших, не заборонених законами України джерел.Фінансування загальнодержавних і регіональних цільових програм у галузі бджільництва здійснюється відповідно в межах коштів, передбачених у Державному бюджеті України та місцевих бюджетах на проведення селекційно-племінної роботи у тваринництві.У сучасних екологічних умовах у здоровї населення України спостерігається значне зни ження імунітету. Донедавна наш ринок був насичений продукцією закордон них фірм. Це добавки до їжі або продукти з до даванням БАР, які мають лікувально-профілактичну й оздоровчу дію. Продукти бджільництва - мед, ма точне молочко, бджолине обніжжя, перга - помітно виділяються з-поміж інших натуральних продуктів насам перед високим вмістом біогогічно ак тивних речовин і сполук, які знахо дяться у збалансованому співвідношенні і з високою ефективністю за своюються організмом, а також не мають шкідливих побічних дій. В останні роки велику увагу нада ють новому нетрадиційному продукту бджільництва личинкового походжен ня, до якого відносять личинок відкритого бджолиного розплоду (личинок трутнів, бджолиних маток, робочих бджіл), а також личинок великої бджолиної вогнівки, як супутньому до бджільництва виду продукції.Стандарт охоплює вживані в сучасній українській, російській та англійській мовах терміни з бджільництва та низки суміжних наук-біології, зоології, генетики, фізіології та ботаніки, які мають без посереднє відношення до бджільництва. Стандарт включає 8 розділів: загальні поняття, біологія бджіл, медоносна флора, розведення та утримання бджіл, хвороби бджіл, технологія продуктів бджільництва, апітерапія, пасічний інвентар та будівлі. До розділу "Загальні поняття"" вхо дять терміни, які характеризують бджільництво як галузь сільського господарства, що займається розве денням та утриманням бджіл для одержання меду, воску, бджолиного обніжжя, прополісу, маточного молочка та бджолиної отрути. Розділ "Біологія бджоли" висвітлює особливості бджолиної сімї як біологічної і господарської одиниці, що складається із кількох десятків тисяч робочих бджіл, матки, трутнів, які мають загальне походження, турбується про потомство і точний роз поділ-функцій між бджолами різних генерацій та вікових груп та відрізняється своїм фізіологічним станом. У розділі "Розведення та утриман ня бджіл" подано термінологію з племінної роботи, породного району вання бджолиних сімей тощо.Інструкція щодо попередження та ліквідації хвороб і отруєнь бджіл розроблена відповідно до статті 12 Закону України “Про ветеринарну медицину”, Закону України “Про бджільництво”, Положення про Державний департамент ветеринарної медицини, затвердженого постановою Кабінету Міністрів України від 17 листопада 1997 року №

Зміст

Вступ

1. Передумови розвитку галузі бджільництва

2. Виробництво продуктів бджільництва спеціального призначення та оцінка їхньої якості

3. Стандарт на терміни та визначення у бджільництві

4. Законодавчі документи

4.1 Закон України «Про бджільництво»

4.2 Інструкція щодо попередження та ліквідації хвороб і отруєнь бджіл

5. Проблеми бджільництва в Україні

Висновки

Список джерел використаної літератури

В сучасних умовах формування ринкових відносин, коли більшість бджологосподарств знаходиться у приватній власності, система організації бджільництва в Україні має такий вигляд. Головною зєднуючою ланкою між Міністерством аграрної політики, як державним організмом, і бджологосподарст вами є Національна асоціація „Укрбджолопром”. Міністерство аграрної політики делегує частину своїх повноважень асоціації у питяннях розподілу коштів на виконання Загальнодержавної програми селекції в твариництві, а також щодо питань проведення атестації працівників, які виконують спеціальні роботи, пов”язані з племіними (генетичними) ресурсами, та ін.

Більшість пасічників є членами громадянської організації „Спілка пасічників України”. Наукове забезпечевання галузі здійснює Національний науковий центр „Інститут бджільництва ім. П.І.Прокоповича УААН” та спеціалізовані кафедри вищих навчальних закладів. Підготовка кадрів для галузі бджільництва проводиться в декількох вищих навчальних закладах сільськогосподарського спрямування, в чотирьох технікумах та 14середніх професійно-технічних училищах. Україна - член міжнародних організацій з бджільництва „Апімондія” та „Апіславія”.

4.1 Закон України «Про бджільництво»

Важливим законодавчим актом щодо функціонування галузі є прийнятий в лютому 2000 р. Закон України „Про бджільництво”: Цей Закон регулює відносини щодо розведення, використання та охорони бджіл, виробництва, заготівлі та переробки продуктів бджільництва, ефективного використання бджіл для запилення ентомофільних рослин сільськогосподарського призначення, інших видів запилювальної флори, створення умов для підвищення продуктивності бджіл і сільськогосподарських культур, забезпечення гарантій дотримання прав та захисту інтересів фізичних і юридичних осіб, які займаються бджільництвом [9].