Комплексний аналіз стану сучасного борошномельного виробництва. Проблема формування динамічного апарату управління власною конкурентоспроможністю, здатного виконувати функції оцінювання, планування та контролю її рівня. Оптимізація методів хазяйнування.
При низкой оригинальности работы "Підвищення конкурентоспроможності борошномельних підприємств", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
Рецензент: Забарная Э. Н., д.э.н., профессор, зав. кафедры экономических систем и управления инновационным развитием Одесского национального политехнического университета.Підвищення соціально-економічної політики борошна, підвищення конкурентоспроможності не підвищуючи ціни, а підвищувати якість продукції при одночасному збереженні ціни. Повышение социально-экономической политики муки, повышение конкурентоспособности не повышая цены, а повышать качество продукции при одновременном сохранении цены. The paper presents the results of the analysis of the modern flour production are ways to improve the quality of flour, depending on the properties of corn flour and creating products with functional, health properties. It is therefore important to improve the quality milling products, and monitor the process flow of raw materials and boost reception quality crop and protect it germination. Increasing competitiveness, quality criteria of grain, pay scale value of grain, flour fortification, high-quality flour.
Список литературы
1. Сирохман І.В., Лозова Т.М. Якість і безпечність зерноборошняних продуктів. навч. посіб. / І.В. Сирохман, Т.М. Лозова - К.: Центр навчальної літератури, 2006. - 384 с.
2. Моргун, В. Висока харчова цінність композиційних сумішей з борошна різних зернових / В.Моргун, Д.Жигунов, О.Крошко // Зерно і хліб. - 2010. - № 3. - С.39.
3. Даценко О. Дайте можливість пекарям працювати / О. Даценко, М. Перевертун // Зерно і хліб. - 2004. - № 3. - С. 9.
3. Dacenko O. Dajte mozhlyvist` pekaryam pracyuvaty` / O. Dacenko, M. Perevertun // Zerno i xlib. - 2004. - # 3. - S. 9.
Рецензент: Забарная Э. Н., д.э.н., профессор, зав. кафедры экономических систем и управления инновационным развитием Одесского национального политехнического университета.
1.11.2014
165
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
