Химический состав кормов; анализ их протеиновой, витаминной и минеральной питательности. Определение переваримости кормов. Ветеринарно-зоотехнических и биохимические методы контроля полноценности кормления животных. Белково-витаминные добавки и премиксы.
При низкой оригинальности работы "Оценка питательности кормов, научные основы полноценного кормления животных", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ БАШКИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Кафедра кормления животных и физиологии Специальность 110305 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции ОЦЕНКА ПИТАТЕЛЬНОСТИ КОРМОВ, НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ПОЛНОЦЕННОГО КОРМЛЕНИЯ ЖИВОТНЫХ методические указания к лабораторным занятиям и индивидуальные задания Уфа 2009 УДК 636.2.084 (03) ББК 46.0:45.45 (я2) Ф 24 Рекомендованы к изданию методической комиссией биолого-технологического факультета (протокол № 1 от 2 сентября 2009 г.) Составители: профессора Фаритов Т.А., Хазиахметов Ф. С. Рецензент: доцент, к. с.-х.н. Гиниятуллин Ш.Ш. Ответственный за выпуск: зав. кафедрой кормления животных и физиологии, профессор Ф. С. Хазиахметов. Химический состав кормов и расчёт выхода питательных веществ с 1 га кормовых культур Тема 2. Оценка питательности кормов по содержанию переваримых питательных веществ Тема 3. Оценка энергетической питательности кормов Тема 4. Оценка протеиновой, витаминной и минеральной питательности кормов. Оценка качества и учет силоса и сенажа Тема 8. Оценка качества зерновых кормов, кормов животного происхождения и отходов технических производств Тема 9. Расчет норм включения кормовых добавок в рационы и кормосмеси Тема 10. Белково-витаминные добавки и премиксы. Разработка рецептов кормосмесей и комбикормов с их использованием Тема 11. Химический состав кормов и расчёт выхода питательных веществ с 1 га кормовых культур 1 Цель занятия Ознакомиться с классификацией кормов, химическим составом основных кормов, освоить методику расчета выхода питательных веществ с единицы площади кормовых культур. 2 Общие сведения Корма представляют собой продукты растительного, животного, природного происхождения, микробиологического или химического синтеза, содержащие в доступной форме необходимые животному питательные вещества для обеспечения нормальных физиологических функции животного и качества получаемой от них продукции. С учетом происхождения или источников получения, химического состава и других факторов корма классифицируют на различные группы. Объемистые корма (в 1кг менее 7,5 МДж обменной энергии) подразделяют на грубые (влажность менее 40%, клетчатки в сухом веществе более 19%) и влажные (влажность более 40%). Азотсодержащие органические вещества кормов объединяют под общим названием сырой протеин, который содержит белок и азотистые соединения небелкового характера (амиды, амины и др.). Качество протеина определяется содержанием аминокислот, прежде всего незаменимых (лизин, метионин и др.). Углеводы корма подразделяют на две группы - сырую клетчатку и безазотистые экстрактивные вещества (БЭВ). В растительных кормах основную часть БЭВ составляют крахмал и сахара. 1 Таблица 1 Химический состав кормов, % Корма Сухое вещество Сырой протеин Сырая клетчатка БЭВ Сырая зола всего в т.ч. сахар Трава луговая Трава люцерновая Сено луговое Сено люцерновое Свекла кормовая Силос кукурузный Сенаж вико-овясяной Солома ячменная Солома гороховая Ячмень (зерно) Горох (зерно) Патока кормовая Молдоко цельное 3.2 Проанализировав данные о химическом составе, выпишите название кормов с высоким и низким содержанием различных питательных веществ. Таблица 2 Сравнительная характеристика кормов по химическому составу Питательные вещества Количественная характеристика Название кормов Содержание, % Сухое вещество много мало Протеин много мало Сахар много мало Клетчатка много мало 3.3 Напишите название следующих веществ: Незаменимые аминокислоты: Макроэлементы: Микроэлементы: Жирорастворимые витамины: Водорастворимые витамины: 3.4 (Для самостоятельной работы). Таблица 3 Выход питательных веществ с 1 га посева кормовых культур Корма Урожайность, ц/га Выход питательных веществ с урожая 1 га площади, ц сухого вещества протеина клетчатки БЭВ всего в т.ч. сахара Трава лугов, пастбища Трава люцерновая Сено луговое Сено люцерновое Свекла кормовая Силос кукурузный Сенаж вико-овсяной Ячмень: солома Зерно Всего Таблица 4 Урожайность кормовых культур, ц/га Кормовые культуры Варианты 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Трава лугового пастбища 125 130 135 140 145 150 155 160 165 170 175 180 185 190 200 Трава люцерновая 150 155 160 165 170 175 180 185 190 195 200 205 210 215 220 Сено луговое 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 Сено люцерновое 30 32 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 Свекла кормовая 170 175 180 185 190 195 200 205 210 215 220 225 230 235 240 Кукуруза на силос 250 260 270 275 280 290 295 300 305 310 315 320 395 330 335 Викоовсяная смесь на сенаж 180 185 190 195 200 205 210 215 220 230 235 240 245 250 Ячмень: солома 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 зерно 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 Горох: солома 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 зерно 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 Заключение: … 4 Методика выполнения задания Исходя из данных химического состава каждого корма,
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
