Исследование качественного и количественного состава микрофлоры различных видов сырья для производства комбикормов. Влияние режимов и сроков хранения на его качество. Изучение методов реализации заданий интенсивного животноводства и птицеводства.
В материалах статьи приведены исследования качественного и количественного состава микрофлоры различных видов сырья и влияние режимов и сроков хранения на его качество. К таким факторам риска можно отнести, в первую очередь, наличие плесневых грибов, зараженность зерна и кормов в процессе хранения патогенными микроорганизмами, которые, попадая в организм животных с кормами, могут вызывать расстройства желудочно-кишечного тракта. Патогенные стафилококки являются причиной различных заболеваний животных, кроме того они вырабатывают энтеротоксины, которые при определенных условиях могут вызвать кормовые и пищевые интоксикации, что приводит к снижению эффективности комбикормов при их скармливании животным и птице. Под воздействием токсигенных штаммов грибов сырье и комбикорма не только теряют кормовую ценность, но и становятся токсичными для животных. Поэтому для правильной оценки безопасности комбикормов проводят микробиологический контроль, как комбикормов, так и исходных компонентов, а также изменение микробиоты в зависимости от условий и продолжительности хранения.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
