Сырье, районированное в Алтайском крае и применимое для процесса плодово-ягодного виноделия. Получение сухих виноматериалов по технологии красных вин из местных плодово-ягодных культур. Физико-химические и органолептические показатели готовых вин.
При низкой оригинальности работы "Оценка качества сухих виноматериалов, полученных из сырья, произрастающего на Алтае", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%