Особливості культивування коренів лопуха в якості сировини для отримання високомолекулярних фруктанов. Вивчення динаміки накопичення маси коренів і змісту в них загальних фруктанов. Лопух як перспективна сировина для отримання високомолекулярного інуліну.
При низкой оригинальности работы "Оцінка можливості культивування коріння лопуха в якості сировини для одержання високомолекулярних фруктанів", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
Показано, що при відповідній селекційній роботі і культивованому вирощуванні, лопух може бути перспективною сировиною для одержання високомолекулярного інуліну.Отримані дані свідчать про те, що інулін із лопуха має велику кількість >80% фракцій із степенем полімеризації >20 од, а середній СПП29 вищий ніж у скорцонери, топінамбуру та цикорію і практично однаковий із оманом.
Вывод
1. Отримані дані свідчать про те, що інулін із лопуха має велику кількість >80% фракцій із степенем полімеризації >20 од, а середній СПП29 вищий ніж у скорцонери, топінамбуру та цикорію і практично однаковий із оманом. Малий відсоток вмісту монодицукрів та НМ інуліну ~1%, дає змогу повністю видаляти ВМІ із соку за допомогою низьких температур, без застосування дегідратантів.
2. Таким чином, при відповідній селекційній роботі і культивованому вирощуванні, лопух може бути перспективною сировиною для одержання ВМ інуліну.
Список литературы
1. Гарник Т.П., Митченко Ф.А., Шураева ТК. Лопух как лекарственное растение / Фітотерапія в Україні., 2003. - №3-4. - С. 44-46.
2. Максютша Н.П., Четверня С.О., Максютин В.Г, Лопух большой - нетрадиционный источник биологически активных добавок. Актуальные проблемы инноваций с нетрадиционными растительными ресурсами и создания функциональных продуктов. / Мат. 1-й Российской науч.-практ конф. М. - 2001. - С. 255-257 https://japancrops.com/en/crops/burdock
3. Chen, H.B. & Chen, Y.W., 1995. Current status and prospect of great burdock industry in Taiwan. In: Kuo, J.Y. (Editor): Proceedings of a symposium on the improvement of vegetable industry in Taiwan held at Taichung District Agricultural Improvement Station, 25-26 May 1994. Special Publication Taichung District Agricultural Improvement Station 37. pp. 291-302.
4. Salama M. El-Darier. Shaimaa G. Salama Arctium Lappa L. (Asteraceae); a New Invasive Highly Specific Medicinal Plant Growing in Egypt. Pyrex Journal of Plant and Agricultural Research. September, 2016 Vol 2 (2) pp. 44-53
Размещено на .ru
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
