Особливості вирощування посадкового матеріалу коропових риб для зариблення різнотипних водойм півдня України - Автореферат

Збільшення ставових площ, підвищення щільностей посадки при інтенсифікації ставового рибництва, розвиток індустріального рибництва, інтродукція у малі водосховища різного цільового призначення, середні і великі рівнинні водосховища потребують постійного нарощування обсягів виробництва рибопосадкового матеріалу. На думку деяких авторів, позитивний рибогосподарський ефект можна отримати при зарибленні водойм, які експлуатуються за принципом пасовищної аквакультури, цьоголітками масою 40-50 г, припускаючи при цьому, що фактично йде мова не про цьоголіток або дволіток як рибопосадковий матеріал для зариблення, а про життєстійку масово-розмірну групу риб (Виноградов В.К., Панов Д.О., 1983, Панов Д.О., 1988, Виноградов В.К., 1992). Проте, враховуючи специфіку кліматичних умов півдня України та існуючих досліджень, на нашу думку, перспективним варіантом може стати вирощування посадкового матеріалу за однолітнім оборотом, маса якого буде суттєво перевищувати загальноприйнятий стандарт. Наявність різних думок з приводу ефективності вирощування якісного посадкового матеріалу, який у період адаптації до нових умов та відпрацювання комплексу поведінкових реакцій не потрапить під «прес» хижаків, а також забезпечить отримання високої середньої маси при культивуванні у ставах, обумовила вибір теми дисертації та необхідність наукового обґрунтування виробництва життєстійкого посадкового матеріалу коропових риб в умовах ряду спеціалізованих господарств півдня України, оскільки присвячені даній тематиці роботи мають суттєвий науковий інтерес та є актуальними для практики ставового рибництва. Експериментальні дослідження за темою дисертаційної роботи виконувалися в рамках наукової тематики Інституту рибного господарства НААН України 02.03 «Розробити удосконалену технологію виробництва рибопосадкового матеріалу та товарної продукції коропа і рослиноїдних риб з поліпшеними господарськими характеристиками» (номер державної реєстрації РК 0106U009038).В основу дисертаційної роботи було покладено результати власних експериментальних досліджень, проведених протягом 2005-2007 років, а камеральна обробка отриманих матеріалів, їх осмислення і написання дисертації були завершені у 2010 році. В якості експериментального матеріалу були використані заводські личинки, мальки, цьоголітки та однорічки коропа, білого та строкатого товстолобиків, білого амура. Зариблення експериментальних вирощувальних ставів у 2006-2007 роках проводилось за схемою: варіант І - загальна щільність посадки личинок у віці 4-5 діб 80 тис. екз./га, варіант ІІ - 100 тис. екз./га та варіант ІІІ - 120 тис. екз./га з аналогічним складом полікультури. Протягом зимового утримання кисневий режим у ставах був задовільним, мінімальні значення вмісту розчиненого у воді кисню були відзначені у квітні на рівні 5,5-6,0 мг/л. Найкращі результати вирощування цьоголіток коропових риб властиві варіантові ІІІ (за умов використання відходів переробки та неїстівної риби у кількості 100 кг/га протягом вегетаційного сезону): середня маса варіювала від 28 г по товстолобикам до 50-57 г по коропу та білому амуру; загальна рибопродуктивність досягла 740 кг/га проти відповідних показників у контролі (за умов вирощування риби без застосування інтенсификаційних заходів): середня маса в межах від 10-15 г по товстолобикам до 13-19 г по білому амуру та коропу; рибопродуктивність на рівні 250 кг/га.Рибницько-біологічні особливості вирощування посадкового матеріалу коропових риб в умовах спеціалізованих господарств півдня України дозволяють отримувати цьоголіток з масою тіла, яка значно перевищує діючі галузеві стандарти. Температурний режим, концентрація розчинених у воді газів, зокрема кисню, вміст біогенних елементів та інші фізико-хімічні параметри води у вирощувальних та зимувальних ставах господарств, на базі яких проводилися дослідження, відповідали загальноприйнятим у ставовому рибництві нормативам і були сприятливими для вирощування посадкового матеріалу коропових риб. У ставах Цюрупинського НВРГ рибопродуктивність була найвищою у варіанті, де щільність посадки коропових риб була на рівні 100 тис екз./га, і становила у межах 552-625 кг/га проти 266 кг/га у варіанті з щільністю посадки 80 тис. екз./га. Результати зимівлі посадкового матеріалу коропових демонстрували показники виходу на рівні 80-85 %, що відповідає галузевим стандартам, оскільки поступове зниження температури води в початковий період зимівлі забезпечило формування сприятливих умов для утримання коропа та рослиноїдних риб. Висока економічна ефективність (рентабельність на рівні 16,5-24,2%) вирощування посадкового матеріалу при однолітньому обороті досягається за рахунок впровадження нетрадиційних добрив (нехарчова риба), оптимальних величин щільності посадки, адаптованих до умов спеціалізованих господарств, підтримання на відповідному рівні фізико-хімічних показників води та рівня розвитку природної кормової бази вирощувальних ставів.

ОСНОВНИЙ ЗМІСТ РОБОТИ

1. Рибницько-біологічні особливості вирощування посадкового матеріалу коропових риб в умовах спеціалізованих господарств півдня України дозволяють отримувати цьоголіток з масою тіла, яка значно перевищує діючі галузеві стандарти.

2. Температурний режим, концентрація розчинених у воді газів, зокрема кисню, вміст біогенних елементів та інші фізико-хімічні параметри води у вирощувальних та зимувальних ставах господарств, на базі яких проводилися дослідження, відповідали загальноприйнятим у ставовому рибництві нормативам і були сприятливими для вирощування посадкового матеріалу коропових риб.

3. Гідробіологічні умови протягом вегетаційних сезонів 2005-2007 років за середньосезонними показниками біомаси кормових організмів, в цілому, характеризувалися оптимальним рівнем розвитку фітопланктону (17,06-34,25 г/м3) та зообентосу (2,36-4,18 г/м2) і помірним - зоопланктону (2,15-9,02 г/м3).

4. Найкраще розвинутою кормова база була у вирощувальних ставах ОРК «Рибаки Херсону», де у якості добрив використовували малоцінну рибу. У дослідних ставах рибопродуктивність склала 670-740 кг/га, переважну частку якої забезпечили цьоголітки коропа на рівні 39,5 та 43,3 %, завдяки тому, що при облові ставів вони мали більш високу середню масу, ніж у контролі, а саме: 40 та 50 г проти 19 г. У ставах Цюрупинського НВРГ рибопродуктивність була найвищою у варіанті, де щільність посадки коропових риб була на рівні 100 тис екз./га, і становила у межах 552-625 кг/га проти 266 кг/га у варіанті з щільністю посадки 80 тис. екз./га.

5. Результати зимівлі посадкового матеріалу коропових демонстрували показники виходу на рівні 80-85 %, що відповідає галузевим стандартам, оскільки поступове зниження температури води в початковий період зимівлі забезпечило формування сприятливих умов для утримання коропа та рослиноїдних риб.

6. Середні величини втрати маси тіла риб за період зимівлі становили по коропу 9,4 %, по білому амуру 11,2 %, по строкатому і білому товстолобикам 12,4 % та 15,5 % відповідно. Максимальна кількість жиру за період зимівлі була витрачена однорічками білого товстолобика на рівні 27,15 %, а мінімальна у білого амура - близько 20,84 %.

7. Висока економічна ефективність (рентабельність на рівні 16,5-24,2%) вирощування посадкового матеріалу при однолітньому обороті досягається за рахунок впровадження нетрадиційних добрив (нехарчова риба), оптимальних величин щільності посадки, адаптованих до умов спеціалізованих господарств, підтримання на відповідному рівні фізико-хімічних показників води та рівня розвитку природної кормової бази вирощувальних ставів.

Рекомендації виробництву

1. Доцільно використовувати поступовий принцип заповнення вирощувальних ставів протягом 7-8 діб до посадки заводських личинок коропових риб, яких висаджувати при залитті 1/3 проектного обєму води і при цьому буде залито водою не менше 2/3 площі ставу.

2. Рекомендована щільність посадки личинок віком 4-5 діб повинна складати по коропу на рівні 20 тис.екз./га (20% полікультури), білому товстолобику - 45 тис.екз./га (45%), строкатому товстолобику - 20 тис.екз./га (20-25%), білому амуру - 15 тис.екз./га (15%).

3. Загальна щільність посадки личинок у віці 4-5 діб має бути на рівні 100 тис.екз./га площі вирощувального ставу при обмеженому використанні інтенсифікаційних заходів (200 кг/га мінеральних та 2 т/га органічних добрив) за умов одержання рибопосадкового матеріалу з кінцевою масою тіла не менше 20 г.

4. Для цьоголіток стандартної маси, з метою більш вдалої зимівлі в умовах рибницьких господарств півдня України, вміст резервних речовин, а саме жиру та білку, має бути на рівні не менше 6% та 15% для коропа, 5% та 13% для товстолобиків, 6% та 14% для білого амура.

1. Лянзберг О.В. Вплив термічного режиму на результативність зимівлі рибопосадкового матеріалу коропових риб в умовах півдня України / О.В. Лянзберг // Таврійський науковий вісник. - 2008. - Вип. 56. - С. 172-176.

2. Лянзберг О.В. Вплив щільності посадки на рибогосподарсько-біологічні та біохімічні показники цьоголітків коропових риб в умовах півдня України / О.В. Лянзберг // Таврійський науковий вісник. - 2008. - Вип. 60. - С. 158-164.

3. Лянзберг О.В. Динаміка гематологічних показників коропових риб протягом зимового утримання / О.В. Лянзберг, І.М. Шерман // Рибогосподарська наука України. - 2008. - № 4. - С. 104-107 (збір матеріалу, участь в опрацюванні та написанні статті).

4. Лянзберг О.В. Вплив термічного режиму у процесі зимівлі на морфо-біологічні показники річняків коропових риб / О.В. Лянзберг // Тези доповідей молодих учених: Матеріали ІІ Міжнародної конференції «Біологія: від молекули до біосфери» (19-21 листопада 2007 р.). - Харків, 2007. - С. 271-272.

5. Лянзберг О.В. Використання нехарчової риби з метою одержання додаткової рибопродукції / О.В. Лянзберг // Материалы Международной научно-педагогической конференции «Современное состояние рыбного хозяйства: проблемы и пути решения» (01-03 апреля 2008 г). - Херсон, 2008. - С. 88-91.

6. Лянзберг О.В. Вплив екологічних умов вирощування на біохімічні показники цьоголітків коропових риб / О.В. Лянзберг // Збірник тез IV Міжнародної наукової конференції студентів і аспірантів «Молодь та поступ біології» (07-10 квітня 2008 р.). - Львів, 2008. - С. 434-435.

7. Лянзберг О.В. Аналіз живлення молоді коропових риб в умовах полікультури / О.В. Лянзберг // Тези І міжнародної іхтіологічної науково-практичної конференції «Сучасні проблеми теоретичної і практичної іхтіології» (18-21 вересня 2008 р.). - Канів, 2008 . - С. 102-104.

8. Лянзберг О.В. Вплив зимівлі на гематологічні показники коропових риб / О.В. Лянзберг // Тези доповідей молодих учених: Матеріали ІІІ Міжнародної конференції «Біологія: від молекули до біосфери» (18-21 листопада 2008 р. ). - Харків, 2008. - С. 382-384.

9. Лянзберг О.В. Амінокислотний склад білків мязової тканини цьоголітків коропових риб / О.В. Лянзберг // Матеріали науково-практичної конференції молодих вчених «Наукове забезпечення раціонального використання природно-ресурсного потенціалу територій та акваторій України» (20 листопада 2008 р.). - Херсон, 2008. - С. 15-19.

Размещено на .ru