Особливості розвитку оїдіуму в південнобережній зоні виноградарства України, що полягають у дуже ранньому розвитку, повільному наростанню ступеня ураження листового апарату рослин на початку вегетації і різкому прояву симптомів захворювання на листках.
При низкой оригинальности работы "Особливості розвитку і шкідливість оїдіуму винограду на Південному березі Криму та вдосконалення системи захисту", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
Виноградарство Південного берега Криму (ПБК) є традиційною галуззю народного господарства і спеціалізується на вирощуванні високоцінних технічних сортів - Мускат білий, Мускат рожевий, Каберне-Совіньон, Вердельо та інших, що використовуються для виробництва унікальних марочних і ординарних вин, що користуються підвищеним попитом. Щорічні втрати врожаю винограду становлять близько 30 %, а при несвоєчасному і неякісному проведенні захисних обробок - 50 % і більше. Дисертаційна робота виконана в рамках державної науково-технічної програми “Виноградарство 2001-2005 рр.” і входить вона до тематичного плану науково-дослідних робіт Національного інституту винограду і вина “Магарач” на тему “Удосконалити систему захисних заходів на винограді з метою раціонального використання пестицидів, енергоресурсозберігання, контролю за резистентними расами” (номер держреєстрації 0101U006747). Метою досліджень було вивчення екологічних особливостей розвитку захворювання (оїдіуму) на Південному березі Криму й удосконалення системи захисних заходів. Для досягнення поставленої мети передбачалося: уточнення екологічних особливостей розвитку оїдіуму у південному агрокліматичному районі Криму (південнобережній зоні виноградарства Криму) з метою визначення оптимальних термінів проведення захисних заходів; визначення шкідливості оїдіуму на Південному березі Криму; проведення порівняльного вивчення ефективності дії нових фунгіцидів - окремо і в системі з іншими фунгіцидами; вивчення впливу фунгіцидів нового покоління на виноградну рослину, врожай і якість винограду; оцінка економічної ефективності нових заходів захисту від оїдіуму на винограді.Облік 24 вересня засвідчив, що кількість уражених листків і грон не збільшилася, а розвиток захворювання посилився і був 38,1 % на листках і 61,2 % на гронах (табл. Тому, хоча перші візуальні ознаки розвитку хвороби на листках були виявлені 28 травня, до 11 червня на всіх кущах було уражено лише 10,9 % листків і 0,1 % суцвіть; розвиток оїдіуму був дуже низьким і становив 1,7 % на листках і 0,08 % - на суцвіттях. До 24 вересня її розвиток був невеликим: на листках - 5,2 %, на гронах - 11,3 %. 17 червня було уражено 93 % кущів, розвиток захворювання становив 2,1 % на листках, а на суцвіттях прояв захворювання носив одиничний характер і дорівнював 0,03 %. 12 вересня відсоток уражених листків збільшився до 86,3, а грон - до 88,5; розвиток хвороби був на листках 21,9 %, на гронах - 46,5 %.На момент збору врожаю на сорті Вердельо оїдіумом уражено від 45 до 100 % грон зі ступенем ураження від 3 до 9 балів. Розвиток оїдіуму винограду на Південному березі Криму характеризується повільним наростанням ступеня ураження листків у травні-червні. Тому в разі пізнього проведення перших захисних заходів або за низької ефективності фунгіцидів, застосовуваних у цей період, одержати високу ефективність дії системи захисних заходів не вдається. Розроблена модель розвитку оїдіуму на виноградних насадженнях Південного берега Криму дозволяє розраховувати тривалість інкубаційних періодів розвитку захворювання, кількість генерацій, що є основою для визначення оптимальних термінів проведення хімічних обробок. Дослідження нових фунгіцидів Кабріо Топ, в.г., Мікротіол Спеціаль, в.г., Колліс, к.с. дозволило експериментально встановити їх високу ефективність дії в захисті від оїдіуму (до 95,9-100 %).
Вывод
ОСОБЛИВОСТІ РОЗВИТКУ ЗБУДНИКА ОЇДІУМУ НА ПІВДЕННОМУ БЕРЕЗІ КРИМУ
Динаміку розвитку оїдіуму на вегетуючих виноградних насадженнях вивчали на контрольних ділянках (без захисту від оїдіуму) на сортах Вердельо і Мускат чорний.
У 2002 році хвороба розвивалася за типом епіфітотії. Цьому сприяли рясні опади, що випали за короткий термін, та хмарна погода. Розвиток захворювання почався раніше звичайного. Перші візуальні ознаки оїдіуму були виявлені 28 травня. До 11 червня було уражено на всіх кущах 62,5 % листків і 33,6 % суцвіть. На ягодах виявлено міцелій оїдіуму з конідієносцями та спорами - джерелом вторинного зараження. Масове поширення оїдіуму на гронах спостерігали в останні числа липня. В цей період також наростала інтенсивність поширення захворювання і на листках. До 6 серпня на всіх кущах було уражено 93,9 % листків і 98,1 % грон. Розвиток хвороби на листках становив 33,9 %, а на гронах - 52,1 %; хвороба поширювалася по всій довжині пагона. Облік 24 вересня засвідчив, що кількість уражених листків і грон не збільшилася, а розвиток захворювання посилився і був 38,1 % на листках і 61,2 % на гронах (табл. 3)
Таблиця 3 - Поширення і розвиток оїдіуму на Південному березі Криму (ДП радгосп-завод “Лівадія”, сорт Вердельо, 2002-2004 рр.)
Рік Дата обліків
28 травня 9-17 червня 6-11 серпня 15-24 вересня листки суцвіття листки грона листки грона листки грона
Поширення хвороби, %
2002 одиничні - 62,5 33,6 93,9 98,1 93,9 98,1
2003 одиничні - 10,9 0,1 58,2 87,1 58,4 87,5
2004 одиничні одиничні 8,0 0,2 90,0 100 90,3 100
Розвиток хвороби (R), %
2002 - - 21,0 7,4 33,9 52,1 38,1 61,2
2003 - - 1,7 0,08 2,0 9,1 5,2 11,3
2004 - - 2,1 0,03 58,2 87,1 58,4 87,5
Метеорологічні умови 2003 року, з прохолодним квітнем, спричинили затримку початку вегетації винограду приблизно на два тижні. Різкий перехід від прохолодного квітня до жаркого травня сприяв тому, що розпускання бруньок винограду було пізнім. Не спостерігали раннього масового утворення осередкових “прапорових” пагонів (джерел первинної інфекції). Сприятливі температурні умови для вторинного зараження склалися в третій декаді травня. Тому, хоча перші візуальні ознаки розвитку хвороби на листках були виявлені 28 травня, до 11 червня на всіх кущах було уражено лише 10,9 % листків і 0,1 % суцвіть; розвиток оїдіуму був дуже низьким і становив 1,7 % на листках і 0,08 % - на суцвіттях. У червні високі температури сприяли послабленню хвороби. До 24 вересня її розвиток був невеликим: на листках - 5,2 %, на гронах - 11,3 %.
У 2004 році в першій декаді квітня низькі нічні температури повітря призвели до вимерзання близько 30 % вічок на виноградних рослинах. Різкі коливання температури повітря навесні і на початку літа спровокували більш пізнє розпускання бруньок і тривале, нерівномірне цвітіння винограду. Кількість опадів вище норми і велика кількість днів з розсіяним сонячним світлом сприяли сильному розвиткові оїдіуму. Перші одиничні плями вторинного зараження оїдіумом на листках були виявлені 28 травня, масова поява хвороби - 9 червня. 17 червня було уражено 93 % кущів, розвиток захворювання становив 2,1 % на листках, а на суцвіттях прояв захворювання носив одиничний характер і дорівнював 0,03 %. До 15 липня було уражено 100 % кущів, 69,1 % листків і 79, 5% грон. Розвиток хвороби на листках становив 45,3 %, а на гронах - 69,3 %. Надалі спостерігали інтенсивний розвиток патогена на вегетативних органах виноградних рослин. Так, якщо в червні - на початку липня оїдіум розвивався на листках середнього і верхнього ярусу, то наприкінці липня - початку серпня він поширювався по всій довжині пагона, на листках нижнього ярусу (в основному по жилках) і на гребненіжках грон. За станом на 11 серпня кількість уражених листків зросла до 90 %, ураження грон - до 100 %, розвиток хвороби збільшився до 58,2 % на листках і до 87,1 % на гронах.
Вегетаційний період 2005 року на Південному березі Криму був сприятливим для розвитку оїдіуму на винограді. Вивчення динаміки розвитку хвороби в цьому році продовжили у тому ж господарстві на сорті Мускат чорний. Перші візуальні ознаки розвитку оїдіуму на листках були виявлені 23 травня, на гронах - 29 червня. Більш інтенсивне поширення і розвиток захворювання на вегетативних і генеративних органах відбувалися в другій і третій декадах липня та у першій - серпня. Так, якщо шостого липня на контролі (без обробки) патоген заселив 100 % кущів, а ураження листків становило 27,7 % і грон - 31,6 %, то до 8 серпня відсоток уражених листків і грон збільшився приблизно вдвічі, а показник розвитку хвороби - відповідно в 4 і 6 разів. До цього моменту ураження листків досягало 61,4 %, а грон - 63,0%. Показник розвитку оїдіуму був, відповідно, на листках - 14,6 %, на гронах - 30,3%. 12 вересня відсоток уражених листків збільшився до 86,3, а грон - до 88,5; розвиток хвороби був на листках 21,9 %, на гронах - 46,5 %.
Проведені дослідження дозволяють зробити висновок, що оїдіум на Південному березі Криму інтенсивно проявляється в другій половині вегетаційного періоду і має осінню форму, незважаючи на те, що умови для первинного зараження створюються набагато раніше. Первинне зараження на всіх ділянках виявляли на окремих кущах, незалежно від ступеня розвитку хвороби в попередньому році: як на ділянках, де практично цілком були покриті міцелієм усі пагони на більшості кущів, так і на тих, де спостерігали часткове ураження пагонів на окремих рослинах. У період поширення інфекції хворобу виявляли спочатку на листках верхнього ярусу, потім - на листках середнього ярусу, гронах і гребенях, пізніше - на лозі.
Умови для первинного зараження складаються наприкінці травня. Джерелом первинного зараження є “прапорові” пагони. Розвиватися хвороба починає рано навесні (початок травня), з моменту появи “прапорових” пагонів, на молодих листочках у вигляді міцелію з конідіальним спороношенням. Тому починати захисні заходи треба рано, з 12-15 травня.
Ступінь ураження оїдіумом у початкові періоди вегетації виноградної рослини наростає повільно. Перші візуальні ознаки розвитку хвороби виявляються до цвітіння винограду - наприкінці травня і початку червня. Початок другого періоду в розвитку хвороби (зберігання і поширення інфекції) відзначали щорічно в першій - другій декадах серпня. Створюються сприятливі умови для розвитку грибниці на листках, що знаходяться в умовах часткового або повного затінення, і на відсталих у рості дрібних ягодах. Міцелій гриба із середини серпня стає візуально помітним на всіх зелених органах виноградних рослин.
ШКІДЛИВІСТЬ ОЇДІУМУ НА ПІВДЕННОМУ БЕРЕЗІ КРИМУ
У 2001 і 2003 роках розвиток захворювання був середнім. При цьому втрати врожаю винограду сорту Вердельо досягали 20 %. Розвиток хвороби був епіфітотійним у 2002 і 2004 роках, втрати врожаю досягали 80-100 % (табл. 4).
Таблиця 4 - Втрати урожаю і погіршення його якості при ураженні оїдіумом (ДП радгосп-завод “Лівадія”, сорт Вердельо, 2001-2004 рр.)
Варіант досліду Середня маса грона, г Кількість грон, шт./куща Врожай, кг/куща Масова концентрація цукрів, г/100 см3 титрованих кислот, г/дм 3
2001 р.
Без захисту від оїдіуму (К*) 101 28,7 2,9 19,3 8,5
При ефективному захисті від оїдіуму 126 29,5 3,7 23,0 7,6
НІР05 7,2 2,4 0,3 0,2 0,3
Втрати, % 19,8 - 21,6 16,1 -
2002 р.
Без захисту від оїдіуму (К*) 46 33,0 1,5 16,9 7,5
При ефективному захисті від оїдіуму 150 50,0 7,5 18,4 6,7
НІР05 12,6 3,3 0,9 0,4 0,2
Втрати, % 69,4 34,0 80,0 8,2 -
2003 р.
Без захисту від оїдіуму (К*) 124 78,9 9,8 16,1 8,1
При ефективному захисті від оїдіуму 150 80,3 12,1 18,5 6,7
НІР05 8,4 2,5 0,5 0,2 0,2
Втрати, % 17,3 - 19,0 13,0 -
2004 р.
Без захисту від оїдіуму (К*) - 43,0 - - -
При ефективному захисті від оїдіуму 133 58,6 7,8 18,5 8,8
НІР05 - 4,2 - - -
Втрати, % 100 16,6 100 100 - у середньому за 2001-2004 рр.
Без захисту від оїдіуму (К*) 68 45,9 3,5 13,1 6,0
При ефективному захисті від оїдіуму 140 54,6 7,8 19,6 7,4
НІР05 9,8 2,8 1,0 0,6 0,4
Втрати, % 51,4 15,9 54,4 33,2 19,5
* Контроль
При середньому розвитку захворювання кількість грон на кущ не зменшувалася. Втрати врожаю були повязані, в основному, з меншою масою грона, через втрати частини ягід, уражених у сильному ступені. При епіфітотійному розвитку захворювання спостерігали насамперед зменшення кількості грон на кущ через втрату частини суцвіть, уражених у сильному ступені. В 2002 році було втрачено 34 % грон, у 2004 році - 26,6 %. Проте основні втрати були повязані з утратою середньої маси грона. У відсотковому співвідношенні втрати в середній масі грона становили 69,4 і 100 %. Загальні втрати врожаю дорівнювали 80 і 100 %.
Якість винограду при ураженні оїдіумом також була нижчою, ніж при ефективному захисті від даного захворювання. Масова концентрація цукрів у соку ягід зменшилася в 2001 році від 23 до 19,3; 2002 - від 18,4 до 16,9; 2003 - від 18,5 до 16,1 г/100 см3. Втрати цукру в соку ягід складали 16,1; 8,2 і 13 %. Кондиції винограду були несприятливими для готування високоякісних столових вин.
У середньому за роки досліджень на середньоуражуваному сорті винограду Вердельо втрати врожаю становили 54,4 %. Основним показником у зниженні врожаю також є зменшення середньої маси грона. В середньому втрати складали за цим показником за роки досліджень 51,4%, а за рахунок скорочення кількості грон - 15,9%.
Втрати врожаю на сильноуражуваному оїдіумом сорті Мускат білий на Південному березі Криму в епіфітотійному 2006 році становили 100 % (табл. 5).
Таблиця 5 - Врожай винограду та його якість (ДП радгосп-завод “Лівадія”, сорт Мускат білий, 2006 р.)
Варіанти досліду Середня маса грона, г Кількість грон, шт./куща Врожай, кг/куща Масова концентрація цукрів, г/100 см3 титрованих кислот, г/дм 3
Контроль 0 22,0 0 - -
Еталон 185,8 22,6 4,2 20,2 7,4
Втрати, % 100 100 100 100 -
МОДЕЛЬ РОЗВИТКУ ОЇДІУМУ НА ПІВДЕННОМУ БЕРЕЗІ КРИМУ
Розроблено модель сезонного розвитку оїдіуму (разом із Кропіним А.М., Галкіною Е.С., Радіоновською Я.Є.) на основі використання показників середньодобової температури повітря і кількості днів з числом годин сонячного світла (за добу) більше 10.
Отже, умови для наростання інтенсивності захворювання, тобто розвитку його за типом епіфітотії, складаються з третьої декади травня і до початку першої декади липня, що збігається з фазами інтенсивного росту, цвітіння, утворення і початку росту ягід винограду. Починаючи із середини першої декади липня і закінчуючи початком другої декади серпня, створюються умови, що ослаблюють розвиток і поширення оїдіуму як на ягодах, так і на листках винограду. В другій половині серпня і у вересні температурні умови та умови освітленості знову наближаються до сприятливих, і відбувається так названий осінній спалах розвитку оїдіуму.
За вегетацію на ПБК розвивається 14-15 генерацій оїдіуму.
ЕФЕКТИВНІСТЬ НОВОГО ФУНГІЦИДУ КАБРІО ТОП НА ВИНОГРАДІ В ЗАХИСТІ ВІД ОЇДІУМУ
Трирічне (2003-2005) вивчення ефективності дії цього нового фунгіциду проведено як при застосуванні його одного, так і в системі захисту від оїдіуму - у поєднані з іншими фунгіцидами. При вивченні фунгіциду однократність обробок за вегетацію залежно від метеорологічних умов року - від 6 (2003 р.) до 8 (2004 р.), з урахуванням терміну захисної дії препарату - 14 днів. При дослідженні фунгіциду в системах, включали два (2004 р.) і три (2005 р.) обприскування Кабріо Топом, в.г. при загальній кількості обприскувань за вегетацію, рівному семи. На еталонних варіантах загальна кількість обприскувань була такою ж, як у варіантах досліду.
Шість-вісім обприскувань за вегетацію новим фунгіцидом на фоні середнього (2003 р.) і епіфітотійного (2004 р.) розвитку хвороби дозволили ефективно захистити виноградні рослини від оїдіуму - ефективність дії становила 97,3-96,4 % у захисті листків і 99,4-88,7 % у захисті грон (табл. 6).
На листках дослідних варіантів розвиток захворювання в 2003 р. варіював від 0,09 до 0,14 % у разі застосування фунгіциду в нормі витрати препарату 1,5 кг/га і від 0,05 до 0,12 % у разі застосування фунгіциду в нормі витрати препарату 2,0 кг/га. На контрольному варіанті ці показники становили відповідно 1,68-5,16 %. Хоча показники на дослідних варіантах були близькими, однак на початку вегетації винограду (11 червня) різниця в розвитку оїдіуму на листках у варіантах застосування фунгіциду в нормах витрати препарату 1,5 і 2,0 кг/га була істотною (на 95 %-му рівні ймовірності). Розвиток захворювання на варіанті застосування Кабріо Топа, в.г., у нормі 1,5 кг/га (11 червня, після цвітіння винограду) був вищим. Ефективність дії фунгіциду в досліджуваних концентраціях становила відповідно 94,4 і 97,2 %. З необхідністю досягти ефективного захисту від оїдіуму саме у фазах розвитку винограду до і після цвітіння, було зроблено науковий прогноз доцільності використання цього нового фунгіциду в нормі застосування 2,0 кг/га.
У 2004 р. за епіфітотійного розвитку захворювання у варіанті застосування фунгіциду в нормі витрати препарату 2,0 кг/га розвиток хвороби на листках коливався від 0,09 до 2,1 %, а в еталонному варіанті - від 0,08 до 10,7 % (на контрольному варіанті - відповідно від 2,1 до 58,4 %). У рік епіфітотійного розвитку оїдіуму ефективність дії Кабріо Топа, в.г., у нормі застосування 2,0 кг/га, була значно вищою, ніж застосування традиційних фунгіцидів і становила перед збором урожаю 96,4 % на листках і 88,7 % - на гронах.
Аналогічна залежність була встановлена в захисті від оїдіуму грон. У 2003 р. розвиток хвороби на гронах протягом усієї вегетації винограду був найнижчим у варіанті застосування фунгіциду в нормі витрати препарату 2,0 кг/га (табл. 6), тому ефективність дії тут була вище - 99,5 %. При епіфітотійному розвитку захворювання в 2004 р. до середини липня розвиток хвороби на цьому варіанті досліду був дуже низьким - 0,2 %, хоча на контрольному варіанті цей показник уже досяг 69,3 % і навіть на еталонному варіанті він становив 3,2 %. Ефективність дії нового фунгіциду в цей період була 99,7 % (на еталонному варіанті - 94,7 %). І лише в середині серпня, коли на контрольному варіанті розвиток захворювання перевищував 87 %, ефективність дії Кабріо Топа, в.г., у нормі застосування 2,0 кг/га становила 89,0 %. Проте цей показник досить високий (на еталонному варіанті він був істотно нижчим - 87,2%). Ці показники практично не змінилися до збору врожаю (до кінця вересня).
Таблиця 6 - Ефективність Кабріо Топа у захисті від оїдіуму (ДП радгосп-завод “Лівадія”, сорт Вердельо, 2003-2004 рр.)
Ефективний захист листкового апарату і грон рослин дозволив одержати високий урожай винограду високої якості. В 2003 р., за сприятливім для винограду умовах вирощування, на дослідних варіантах був отриманий урожай 12,8 кг з куща, такий як на еталонному варіанті - 12,1 кг/куща, різниця - в межах помилки досліду. На контрольному варіанті був зібраний урожай 9,8 кг із куща, тобто на варіанті застосування Кабріо Топа, в.г. у нормі 2 кг/га, урожай становив 130,6 % від контрольного варіанта. Якість винограду - співвідношення масової концентрації цукрів у соку ягід до масової концентрації титрованих кислот - оптимальною була в дослідному й еталонному варіантах. На контролі масова концентрація цукрів у соку ягід була низькою і дорівнювала 16,1 г/100 см3; у дослідному й еталонному варіанті вона становила 18,4-18,5 г/100 см3. У 2004 р. врожай був отриманий менший порівняно з 2003 р. У цей рік потенційна продуктивність рослин була нижчою: кількість суцвіть на кущ становила 58,7-59,5 %. На період збирання врожаю на контрольних кущах було в середньому 43 грони, однак усі ягоди були сухі через ураження оїдіумом. На дослідному й еталонному варіантах зібрано по 7,9-7,8 кг з куща винограду доброї якості, масова концентрація цукрів у соку ягід була високою (18,5-18,8 г/100 см3).
У середньому за два роки досліджень ефективність нового фунгіциду Кабріо Топа, в.г. у нормі застосування 2,0 кг/га у захисті від оїдіуму при середньому і епіфітотійном розвитку даного захворювання становила 96,1-97,9 % у захисті листкового апарату і 89,9-100 % - у захисті грон.
Застосування Кабріо Топа, в.г. у системі, при чергуванні з іншими фунгіцидами (загальна кількість захисних обробок - 7 за вегетацію), при епіфітотійному (2004 р.) і середньому (2005 р.) розвитку захворювання було ефективним. Два обприскування Кабріо Топом, в.г. проведені в найважливіші фази розвитку винограду - до і після цвітіння - в нормі застосування 2 кг/га дозволили стримати розвиток хвороби в 2004 р. на листках на рівні 0,06 % (облік у середині червня). Це було на рівні еталонного варіанта (різниця в межах помилки досліду при 95 %-му рівні ймовірності). Ефективність дії системи захисту на цей період становила 97,1 % і була на рівні еталонного варіанта. У 2005 р. було підряд проведено три обприскування Кабріо Топом, в.г. у нормі застосування 2 кг/га, починаючи з фази розвитку виноградної рослини до цвітіння. Ефективність дії системи захисних заходів становила в захисті листкового апарата 95,5 % у середині червня і 99,2 % - у середині липня. Грони в цей період були захищені з ефективністю 99,8 %. У цілому ці показники були не набагато кращими, ніж на еталонному варіанті, де ефективність дії в захисті листків становила 95,9-93,3 %, а в захисті грон - 99,4 %.
У цілому схема захисту, більше насичена Кабріо Топом, в.г. була ефективніш, ефективність дії становила 95,9-99,2 % у захисті листків і 99,5-99,8 % - у захисті грон. Урожай винограду був ефективно захищений.
За підсумками випробувань новий фунгіцид Кабріо Топ, в.г. у 2005 р. включений у „Перелік пестицидів і агрохімікатів, дозволених до використання в Україні” для захисту від оїдіуму і мільдью на винограді (у нормі застосування 2,0 кг/га) з максимальною кратністю застосування, рівною трьом. Оптимально застосовувати Кабріо Топ, в.г. у захисті від оїдіуму до і після цвітіння винограду, у фази розвитку виноградних рослин, найбільш уразливих для ураження даним захворюванням.
ЕФЕКТИВНІСТЬ НОВОГО ФУНГІЦИДУ КОЛЛІСА НА ВИНОГРАДІ В ЗАХИСТІ ВІД ОЇДІУМУ
Вивчення нового фунгіциду Колліс, к.с. проводили у період середнього (2001 р.) і епіфітотійного (2002 р.) розвитку захворювання.
Розвиток хвороби на контрольному варіанті досяг 24,7 % на листках і 21 % на гронах при середньому розвитку хвороби в 2001 р. і 33,9 і 52,1 % відповідно на листках і гронах у 2002 р. (табл. 7).
У рік середнього розвитку захворювання (2001 р.) варіанти, на яких проводили захист від оїдіуму Коллісом, к.с. вигідно відрізнялися від еталонного варіанта. Тут показник “розвиток захворювання” як на листках, так і на гронах був набагато нижчим, ніж у еталонному варіанті, починаючи вже з фази розвитку виноградної рослини “після цвітіння”. Саме тут відзначено і розходження між нормами застосування нового фунгіциду: Колліс, к.с. у нормі застосування 0,4 кг/га значно краще стримував розвиток оїдіуму, ніж у разі застосування в нормі 0,3 кг/га (різниця істотна при 95 %-му рівні ймовірності). Розвиток захворювання на листах при застосуванні Колліса, к.с. у нормі 0,3 кг/га становила 0,69 % у середині червня; 0,85 % - у середині липня і 1,01 % - перед збиранням врожаю, у вересні. Цей показник при застосуванні Колліса, к.с. у нормі 0,4 кг/га становив відповідно 0,36; 0,51 і 0,66 % (у контролі - 3,91; 19,6 і 24,7 %). Така ж залежність відзначена й у розвитку захворювання на гронах. Ефективність дії нового фунгіциду на гронах дорівнювала: при нормі 0,3 кг/га - 99,5 % у середині червня; 99,1 % - у середині липня і 97,8 % у вересні; при нормі 0,4 кг/га - відповідно 99,8; 99,7 і 98,2 %.
Таблиця 7 - Ефективність Колліса в захисті від оїдіуму (ДП радгосп-завод “Лівадія”, сорт Вердельо, 2001-2002 рр.)
Шестиразове застосування Колліса, к.с. протягом вегетації як у нормі 0,3 кг/га, так і в нормі 0,4 кг/га, дозволило ефективно стримувати розвиток захворювання. На дослідних варіантах розвиток хвороби на листках не перевищував одного відсотка, а на гронах він був не більше 0,5 %. Ці показники були нижчими, ніж в еталонному варіанті. Тому й ефективність дії Колліса, к.с. була вищою, ніж ефективність дії еталонних фунгіцидів - вона становила 95,9-99,9 % на листках і 97,9-100 % на гронах наприкінці вегетації винограду.
У епіфітотійний 2002 рік була підтверджена вища ефективність Колліса, к.с. при нормі 0,4 кг/га. Розвиток захворювання на листках у цьому варіанті досліду не перевищував 1,11 %, на гронах - 0,6 %, а ефективність дії становила: на листках - 96,7 % у середині червня; 99,4 % - у середині липня; 99,2 % - 5 серпня і 99,9 % - 24 вересня; на гронах - відповідно 99,9; 99,4; 99,9 і 100 %.
Надійний захист від хвороби дозволив одержати високий урожай винограду доброї якості. У 2001 році врожай у цілому по всіх варіантах був нижчим приблизно в два рази, ніж у 2002 році через більш низьку потенційну продуктивність рослин, однак якість винограду була вищою. Масова концентрація цукрів у соку замість звичайних, традиційних 18,0-19,5 г/100 перевищувала 23 г/100 см3. З одного куща винограду на дослідних варіантах було зібрано 3,9 кг винограду, тобто на 34,5 % більше, ніж на контрольному варіанті. Особливо велика різниця в кількості збереженого врожаю на дослідних і контрольних варіантах була в епіфітотійному 2002 році, вона дорівнювала 5,7 кг/куща. Потенційна продуктивність рослин була цього року вищою і повною мірою реалізована рослинами на дослідних і еталонних варіантах. У 2002 році на контрольному варіанті врожай був некондиційним - при нормативах цукристості 18,0-19,5 цей показник становив 16,9 г/100 см3.
У середньому за два роки досліджень одержана висока ефективність нового фунгіциду Колліс, к.с. у захисті від оїдіуму. Ефективність дії Колліса, к.с. у нормі застосування 0,4 кг/га (порівняно з нормою застосування 0,3 кг/га) була дещо вищою. Вона становила в середині червня 94,4 %; у середині липня - 98,1 %; у середині вересня, перед збором урожаю - 98,2 % у захисті листкового апарату рослин; у захисті грон - відповідно 99,8; 98,9 і 99,4 %.
Триразове обприскування за вегетацію Коллісом, к.с. у системі, при чергуванні з іншими фунгіцидами дозволило надійно захистити рослини винограду від оїдіуму - ефективність дії в епіфітотійний 2005 рік становила на дослідному варіанті перед збором урожаю відповідно 96,0 і 98,2 % на листках і гронах (в еталонному варіанті - 91,9 і 98,4 %). Урожай був добре захищений. При застосуванні Колліса, к.с. у системі три обприскування за вегетацію виноградної рослини, з куща в середньому було зібрано 5,6 кг винограду. Масова концентрація цукрів у соку ягід становила 23 г/100 см3 при масовій концентрації титрованих кислот 5,0 г/дм 3. Кондиції зібраного врожаю дозволили використовувати його для високоякісної продукції.
ЕФЕКТИВНІСТЬ НОВОГО ФУНГІЦИДУ МІКРОТІОЛ СПЕЦІАЛЬ НА ВИНОГРАДІ В ЗАХИСТІ ВІД ОЇДІУМУ
Вивчення ефективності дії нового фунгіциду Мікротіол Спеціаль, в.г. проводили при слабкому (2003 р.) і при епіфітотійному (2004 р.) розвитку оїдіуму. Це дозволило виявити основні особливості дії фунгіциду, які полягають у тому, що при слабкому і середньому розвитку захворювання можливе його ефективне застосування протягом усього вегетаційного періоду; ефективність дії препарату в даному випадку становить 92,0-100 % (табл. 8). У 2003 році розвиток захворювання коливався на контрольному варіанті від 1,68 у червні до 5,16 % у вересні на листках і від 0,08 до 11,3 % на гронах. При застосуванні Мікротіол Спеціаль, в.г. у нормі 3 (два перших обприскування) - 4 кг/га розвиток захворювання на листках був 0,06 % - у середині червня; 0,09 % - у середині липня; 0,16 % - у серпні і 0,18 % - у середині вересня. Ефективність дії дорівнювала - відповідно 96,2; 94,2; 92,0 і 96,5 %. В еталонному варіанті ефективність дії була 95,0; 94,7; 94,5 і 97,5 %. Тобто, при слабкому розвитку оїдіуму ефективність дії шести обприскувань Мікротіолом Спеціаль, в.г. у нормі використання 3-4 кг/га була на рівні застосування шести обприскувань системними фунгіцидами.
Таблиця 8 - Ефективність Мікротіол Спеціаль у захисті від оїдіуму (ДП радгосп-завод “Лівадія”, сорт Вердельо, 2003-2004 рр.)
На фоні епіфітотійного розвитку захворювання в 2004 році, коли він на контрольних рослинах у серпні - вересні перевищував 58 % на листках і 87 % на гронах, вісім обприскувань Мікротіолом Спеціаль, в.г. не дозволило ефективно захистити виноград від оїдіуму. Ефективність дії цього фунгіциду перед збором врожаю становила лише 64,7 % на листках і 43,0 % на гронах. Восьмиразове застосування системних фунгіцидів у еталонному варіанті на фоні епіфітотійного розвитку хвороби також було нижчим, ніж в умовах слабкого розвитку захворювання, однак істотно вищим, ніж при застосуванні Мікротіола Спеціаль, в.г. - понад 80 % при захисті листків і 87 % при захисті грон винограду.
При цьому відзначено, що хвороба як на листках, так і на гронах дослідних рослин розвивалась інтенсивніше вже з червня (на листках) - липня (на гронах) порівняно з розвитком захворювання на рослинах еталонного варіанта. Відсоток розвитку хвороби на листках у червні дорівнював 0,3 на рослинах дослідного варіанта і 0,08 на рослинах еталонного варіанта. У липні різниця була ще більш істотною: 10,9% у досліді і 4,1 % в еталоні (45,3 % на контролі). У серпні листковий апарат дослідних рослин був захищений вже неефективно - розвиток захворювання становив 20,4 % проти 10,3 % в еталоні. І цей стан “закріпився” до середини вересня, до збору врожаю. Ефективність дії восьми обприскувань Мікротіолом Спеціаль, в.г. у нормі застосування 3-4 кг/га становила за епіфітотійного розвитку захворювання в захисті листкового апарата 83,6 % у середині червня; 75,9 % у середині липня; 64,9 і 64,7 % у серпні і вересні відповідно. Розвиток хвороби на гронах винограду почався в липні, і був “стрімким” - на контрольному варіанті із середини червня до середини липня збільшився від 0,03 до 69,3 %, а ще через місяць досяг 87,1 % (табл. 8). Мікротіол Спеціаль, в.г. при нормі застосування 3-4 кг/га не дозволив ефективно контролювати розвиток захворювання на гронах, починаючи з липня. Тому ефективність дії нового фунгіциду в захисті грон була низькою: 100 % - у червні; 74,6 % - у липні; 43,3 % - у серпні і 43,0 % - у вересні.
Ефективним був захист рослин від оїдіуму при слабкому розвитку захворювання (2003 р.) він дозволив надійно захистити врожай винограду. Було отримано 11,9 кг винограду з куща, стільки ж, скільки на еталонному варіанті. Порівняно з контролем збільшення врожаю становило 21,4 % і було достовірним. Потенційна продуктивність дослідних рослин реалізована достатньою мірою. З 93 суцвіть на кущі розвинулося 80 грон. У 2004 році потенційна продуктивність рослин була майже в два рази нижчою, ніж у 2003 році. Замість 93 суцвіть на рослинах дослідного варіанта було сформовано тільки 59 суцвіть, і всі вони сформувалися в грона. За епіфітотійного розвитку захворювання, коли врожай на контролі загинув цілком, в дослідному варіанті отримано 5,2 кг винограду з куща. На еталонному варіанті, за ефективнішого захисту, отриманий вищий урожай винограду - 7,8 кг/куща. Тобто, ефективність дії фунгіциду в захисті грон на рівні 43,0 % до моменту збору врожаю є низькою і не дозволяє зберегти вирощений урожай.
Висока ефективність нового фунгіциду за умови застосування його при слабкому і середньому розвитку хвороби дозволяє рекомендувати його застосування у системах захисту при чергуванні із системними фунгіцидами. Експериментально це перевіряли в 2003-2005 рр. при проведенні виробничої перевірки нового фунгіциду. Проведення пяти останніх обробок Мікротіолом Спеціаль, в.г. у нормі застосування 4 кг/га у рік слабкого розвитку захворювання (2003 р.) дозволило одержати ефективність дії системи захисту перед збором урожаю 88,6 % на листках і 98,8 % на гронах. Ефективність дії (у %) становила: на листках - 94,2 - у червні; 96,9 - у липні; 90,5 - у серпні і 88,6 - у вересні; на гронах - відповідно 100; 99,6; 98,3; 98,8. У роки епіфітотійного розвитку захворювання Мікротіол Спеціаль застосовували також в останніх трьох обприскуваннях (2004 рік) і дворазово при останньому обприскуванні Топсіном М (2005 рік, коли була загроза розвитку сірої гнилі). Ефективність дії фунгіциду при триразовому обприскуванні в 2004 р. при зборі врожаю дорівнювала 77,9 і 59,1 % на листках і гронах відповідно (на еталоні - 81,7-87,0 %), а при дворазовому обприскуванні в 2005 р. вона збільшилася до 97,8 і 99,5 % (в еталоні 96,0-98,2 %). Експериментальні дані, а також науковий аналіз дії фунгіциду дозволив нам рекомендувати фірмі-реєстраторові встановити максимальну кратність обробки при застосуванні Мікротіола Спеціаль, в.г., рівну двом. У виробництві рекомендовано останнє обприскування в захисті від оїдіуму проводити системним фунгіцидом, що діє одночасно і на сіру гниль (Топсін М).
Рекомендації щодо застосування Мікротіол Спеціаль, в.г. при останніх обробках ґрунтуються на двох принципах. Перший з них - ефективність сірки підвищується при високій температурі повітря через кращу сублімацію, тому ліпше застосовувати цей фунгіцид у липні - серпні. Другий - треба як можна ефективніше захистити рослини до моменту закінчення росту ягід, тому що раннє ураження потім нічим не можна зупинити. А застосування фунгіциду на основі сірки наприкінці вегетації дає змогу підвищенню економічної ефективності захисних заходів через низьку вартість цього фунгіциду. Доцільно також застосувати цей препарат як єдиний фунгіцид із групи сіркових для запобігання можливого виникнення резистентності. Правильне застосування нового фунгіциду дозволяє одержувати високий урожай доброї якості.
У 2003 і 2005 роках при ефективному захисті листків і грон дослідних рослин отриманий такий же високий урожай винограду, як і на еталонних рослинах - 12,3 і 5,5 кг/куща відповідно (на еталоні - 12,1 і 5,4 кг/кущ). Різниця в урожаї дослідних рослин порівняно з контрольними становила 25,5 % у 2003 році і 48,6 % у 2005 році. У 2004 році, коли ефективність дії трьох обприскувань Мікротіолом Спеціаль, в.г. у нормі застосування 4 кг/га була недостатньою в захисті грон (59,1 %): урожай був трохи нижчим, ніж на еталонних рослинах - 6,9 проти 7,8 кг/куща (при НІР05 - 0,27).
Результати проведених досліджень дозволили рекомендувати Мікротіол Спеціаль, в.г. для включення в “Перелік пестицидів і агрохімікатів, дозволених до використання в Україні”. Цей фунгіцид дозволений для застосування на винограді в захисті від оїдіуму в 2004 році.
ЕКОНОМІЧНА ЕФЕКТИВНІСТЬ ЗАСТОСУВАННЯ НОВИХ ФУНГІЦИДІВ В ЗАХИСТІ ВІД ОЇДІУМУ
Нами проведений розрахунок економічної ефективності застосування схеми захисту від хвороб на Південному березі Криму, що включає триразове обприскування Кабріо Топом, в.г. у захисті від оїдіуму і мільдью. В еталонному варіанті захист від мільдью проводили при застосуванні препаратів Танос і Блу Бордо. Витрати засобів на 1 га виноградних насаджень були 1438,9 грн на контролі, 2662,6 грн в еталонному варіанті і 2278,5 грн при застосуванні Кабріо Топа, в.г. При застосуванні Кабріо Топа вартість захисних заходів становила 659,6 грн, а за еталонної схеми захисту - 1040,3 грн При всіх інших однакових витратах по догляду за насадженнями дослідного і еталонного варіантів і по збору врожаю (останній отримано однаковий - 5,4-5,5 кг/куща), економія засобів захисту становила 384,1 грн на 1 га у рік, а річний економічний ефект - 10360,4 грн/га. При середній площі плодоносних виноградників у господарствах Південного берега Криму, що входять у НВАО “Массандра”, що дорівнює 500-800 га, щорічно кожне господарство може одержати економію на засобах захисту рослин обсягом 192,5-307,2 тис. грн Кабріо Топ, в.г. застосовується у виноградарських господарствах НВАО „Массандра” з 2005 року на площі 3 тис. га щорічно для захисту від оїдіуму та мільдью.Проведені багаторічні спостереження за екологічними особливостями розвитку оїдіуму на Південному березі Криму. Вивчення нових фунгіцидів і різних схем захисту виноградної лози від даного захворювання дозволили зробити наступні висновки: 1. Обґрунтовано шкідливість захворювання на виноградних насадженнях сортів Вердельо і Мускат білий. На момент збору врожаю на сорті Вердельо оїдіумом уражено від 45 до 100 % грон зі ступенем ураження від 3 до 9 балів. Втрати врожаю в роки проведення досліджень стосовно захищеної ділянки становили від 19 до 100%. У середньому вони складали 54,4 %. В роки епіфітотійного розвитку захворювання недобір врожаю на сильноуражуваному сорті Мускат білий досягає 100 %.
2. Розвиватися захворювання починає навесні, з моменту появи “прапорових” пагонів, що є основним джерелом первинної інфекції. В звязку з цим проведення захисних заходів необхідно починати з 12-15 травня. Розвиток оїдіуму винограду на Південному березі Криму характеризується повільним наростанням ступеня ураження листків у травні-червні. Ознаки захворювання в даному районі виноградарства півдня України дуже сильно проявляються в другій половині вегетації виноградної рослини. Тому в разі пізнього проведення перших захисних заходів або за низької ефективності фунгіцидів, застосовуваних у цей період, одержати високу ефективність дії системи захисних заходів не вдається.
3. Розроблена модель розвитку оїдіуму на виноградних насадженнях Південного берега Криму дозволяє розраховувати тривалість інкубаційних періодів розвитку захворювання, кількість генерацій, що є основою для визначення оптимальних термінів проведення хімічних обробок. Установлено, що за вегетаційний період виноградної рослини на ПБК розвивається 14-15 генерацій оїдіуму.
4. Дослідження нових фунгіцидів Кабріо Топ, в.г., Мікротіол Спеціаль, в.г., Колліс, к.с. дозволило експериментально встановити їх високу ефективність дії в захисті від оїдіуму (до 95,9-100 %).
5. Найефективніші препарати Кабріо Топ, в.г. і Колліс, к.с. У системах захисних заходів їх найкраще застосовувати в найбільш небезпечні для розвитку захворювання періоди - до і після цвітіння винограду, коли великий ризик втратити суцвіття.
6. Високу ефективність дії Мікротіол Спеціаль, в.г. можна одержати при правильному застосуванні: не більше двох обприскувань - у спекотну погоду, при чергуванні з системними фунгіцидами і при останньому обприскуванні фунгіцидом, що має захисну дію і від сірої гнилі, наприклад, при застосуванні Топсіна М або Тіофену.
7. Застосування нових фунгіцидів Кабріо Топ, в.г., Колліс, к.с., і Мікротіол Спеціаль, в.г. дозволяє зберегти врожай і якість винограду. При ефективному їх застосуванні різниця в урожаї порівняно з контрольними рослинами становила 25,5-100 %.
8. Нові високоефективні фунгіциди Кабріо Топ, в.г., Мікротіол Спеціаль, в.г., Колліс, к.с. були рекомендовані до включення в “Перелік пестицидів і агрохімікатів, дозволених до використання в Україні” для захисту винограду від оїдіуму. Мікротіол Спеціаль, в.г. дозволений для застосування в Україні з 2004 року, Кабріо Топ, в.г. - з 2005 року.
9. Визначено оптимальні норми застосування нових фунгіцидів на винограді в захисті від оїдіуму: 2 кг/га Кабріо Топ, в.г.; 3-4 кг/га Мікротіол Спеціаль, в.г. і 0,4 кг/га Колліс, к.с.
10. Економічний ефект, одержаний від впровадження вдосконаленої системи захисту винограду від оїдіуму на Південному березі Криму при застосуванні Кабріо Топа, в.г. у нормі 2,0 кг/га становив 384,1 гривні на 1 га в рік.
РЕКОМЕНДАЦІЇ ВИРОБНИЦТВУ
Для надійного захисту промислових виноградників Південного берега Криму від оїдіуму необхідно проводити хімічні обприскування фунгіцидами нового покоління - Кабріо Топ, в.г., Мікротіол Спеціаль, в.г. Кратніс
Список литературы
1. Якушина Н.А., Шапоренко В.Н. Эффективность новых фунгицидов в защите винограда от оидиума // “Магарач”: Виноградарство и виноделие. - 2003. - № 1. - С. 17-19. (Здобувачу належить огляд літератури, експериментальні дослідження та підготовка матеріалу до друку).
2. Якушина Н.А., Странишевская Е.П., Кропин А.Н., Галкина Е.С., Шапоренко В.Н. Микротиол Специал - новый фунгицид на рынке Украины // Виноградарство і виноробство: Міжвід. тематич. наук. зб. / УААН. ННЦ “Ін-т виноградарства і виноробства ім. В.Є. Таїрова”. - Одеса: Друк. -2004. - Вип. 41. - С. 136-144. (Здобувачем сплановано і проведено дослідження, аналіз даних, зроблено висновки).
3. Кропин А.Н., Радионовская Я.Э., Галкина Е.С., Шапоренко В.Н. Моделирование развития оидиума (возбудитель Uncinula necator) на виноградниках Южного берега Крыма // “Магарач”: Виноградарство и виноделие. - 2004. - № 2. - С. 19-20. (Здобувачем сплановано і проведено дослідження, аналіз даних, брав участь у підготовці до друку).
4. Якушина Н.А., Кропин А.Н., Галкина Е.С., Радионовская Я.Э., Шапоренко В.Н. Эффективная защита от оидиума винограда в год эпифитотии с применением фунгицидов ООО “Саммит Агро Юкрейн // Виноградарство и виноделие: Сб. науч. тр. НИВИВ “Магарач”. - Т. 35. - Ялта, 2005. - С. 49-52. (Здобувач провів частину досліджень, брав участь в аналізі та узагальненні матеріалу).
5. Галкина Е.С., Радионовская Я.Э., Шапоренко В.Н. Эффективность применения фунгицидов компании “Химагромаркетинг” Тиофен Экстра и Универсал в защите винограда от оидиума // Виноградарство и виноделие: Сб. науч. тр. НИВИВ “Магарач”. - Ялта, 2006. - Т. 36. - С. 42-45. (Здобувач провів частину досліджень, брав участь у підготовці матеріалів до друку).
6. Галкина Е.С., Шапоренко В.Н. Опыт совместного применения химических пестицидов и биологических препаратов в защите винограда от оидиума // Новации и эффективность производственных процессов в виноградарстве и виноделии: Тематич. сб. матер. Международной науч.-практ. конф., РАСХН. - Краснодар: СКЗНИИСВИВ, 2005. - Т. I. - С. 258-262. (Здобувачем проведено огляд літератури, експериментальні дослідження, та підготовка матеріалу до друку).
7. Шапоренко В.Н. Эффективность нового фунгицида Кабрио Топ на винограде в защите от оидиума // Сучасні методи захисту рослин від шкідливих організмів: Тези доповідей Всеукр. науков. конф. молодих учених та спеціалістів, 2-5 жовтня 2006 р., Київ, 2006. - С. 48-50.
Размещено на .ru
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
