Основные понятия мерчендайзинга. Основы и правила выкладки товаров в розничных торговых точках. Цели использования выкладки для различных товаров. Общие обязательных правил, используемых в мерчандайзинге, а также наиболее слабые места размещения.
При низкой оригинальности работы "Особенности выкладки товаров в розничных торговых точках различных форматов", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
Посещая супермаркеты, торговые центры, гастрономы не каждый человек задумывается над тем, почему тот или иной товар расположен именно в том месте магазина, где мы его покупаем. Когда человек находится в огромном мире торгового пространства, возможность задуматься об этом моменте полностью исключается, на пути появляется множество отвлекающих маневров, таких как рекламная продукция, наличие промоутеров, акций, скидок и т.д. При правильной выкладке товара должен срабатывать главный принцип мерчендайзинга - вечно спешащий и забывчивый покупатель, отправившийся в магазин за хлебом, походя и торопливо вспоминает, что дома-то закончился стиральный порошок и что на завтрак нужно купить творог со сметаной… Уже при бартере умение красиво и правильно раскладывать свой товар, организовать свое торгово-меновое место давало положительные результаты первым торговцам. Все последующие века торговцы совершенствовали возможности выкладки товара и создания индивидуальности магазина.В управлении процессами торговли важная роль, отводится организации выкладки товаров в торговом зале, распределению установочной и демонстрационной площади между отдельными группами товаров. При этом необходимо учитывать ряд факторов, основными из которых являются: частота приобретения товаров отдельных групп, габариты этих товаров, затраты времени покупателей на осмотр и отбор, а также количество разновидностей товаров, предлагаемых покупателям в рамках отдельных групп. Существует ряд общих обязательных правил, используемых в мерчандайзинге: - ближе к покупателю должен располагаться товар, у которого срок реализации близок к завершению. при желании взять товар в руки не должно быть никаких лишних преград, потребителю должно быть удобно, доступный путь к товару - еще одно правило. совершенный внешний вид изделий, максимальная опрятность формирует впечатление о товаре, производителе и о магазине в целом. Являясь в своем роде дополнительным торговым оборудованием и рекламой в одном лице, данная дополнительная точка продаж может хорошо презентовать изделия, использовать различные инструменты и способы расстановки товара. мерчендайзинг товар выкладкаСледует отметить, что в управлении процессами торговли важная роль, отводится организации размещения товаров в торговом зале. Грамотно расставить товар - это искусство, стратегия которого должна быть просчитана и обдумана заранее. Наиболее профессиональные розничные торговые предприятия уделяют должное внимание мерчендайзингу - комплексу мер, направленных на привлечение внимания покупателей.
План
Оглавление
Введение
1. Основные понятия мерчендайзинга
2. Основы и правила выкладки товаров в розничных торговых точках
Заключение
Список литературы
Приложения
Введение
Посещая супермаркеты, торговые центры, гастрономы не каждый человек задумывается над тем, почему тот или иной товар расположен именно в том месте магазина, где мы его покупаем. Мы думаем, что это естественно, ведь посещая торговые точки, потребитель преследует совершенно иные цели. Когда человек находится в огромном мире торгового пространства, возможность задуматься об этом моменте полностью исключается, на пути появляется множество отвлекающих маневров, таких как рекламная продукция, наличие промоутеров, акций, скидок и т.д. Размещение и выкладка товаров - отнюдь не исключение, это один из наиболее актуальных привлекающих моментов и значимых инструментов стимулирования сбыта. Благодаря принципам мерчендайзинга можно раскрутить новые товары и специальные предложения от торговых марок, способствуя увеличению продаж. При правильной выкладке товара должен срабатывать главный принцип мерчендайзинга - вечно спешащий и забывчивый покупатель, отправившийся в магазин за хлебом, походя и торопливо вспоминает, что дома-то закончился стиральный порошок и что на завтрак нужно купить творог со сметаной…
1. Основные понятия мерчандайзинга
Мерчендайзинг появился на свет в давние времена, когда люди еще не использовали деньги. Уже при бартере умение красиво и правильно раскладывать свой товар, организовать свое торгово-меновое место давало положительные результаты первым торговцам. С тех пор одним из правил мерчендайзинга стало: все должно быть понятно покупателю с минимальными пояснениями продавца. Все последующие века торговцы совершенствовали возможности выкладки товара и создания индивидуальности магазина.
Масштабы торговли прошедших веков позволяли владельцам торговых предприятий лично контролировать мерчендайзинг и продумывать его стратегию.
Мерчендайзинг ранее не выделяли в отдельную область, и это слово означало не что иное, как искусство розничной торговли.
Первыми в России стали использовать мерчендайзинг рыночные торговцы. Они специально приходили на работу раньше, чтобы расставить товар, чтобы привлечь внимание покупателей.
Так, в результате своей эволюции, мерчендайзинг стал еще и инструментом, дающим ощутимые конкурентные преимущества. Многие корпоративные производители сделали мерчендайзинг частью своей маркетинговой стратегии.
Основная цель мерчендайзинга - продвижение товаров и повышение лояльности покупателей. Все мероприятия мерчендайзинга направлены на повышение конкурентоспособности магазина (марки), формирование лояльности, управление процессом продажи товаров, экономию бюджета при их продвижении, эффективное размещение и демонстрацию и, как следствие, увеличение объемов реализации. Если конкретизировать задачи мерчендайзинга, то их можно разделить на два основных блока: внешние и внутренние. К первому относится организация эффективного запаса, расположение торговых марок, а также оформление и продвижение товара. Ко второму - разработка концепции мерчендайзинга, ее внедрение, формирование структуры (подразделения) и обучение. Внешние задачи менее изучены, поэтому представляют наибольший интерес.
К основные функциям мерчендайзинга можно отнести: 1)обеспечение торговой точки продукцией и ее доступности для потребителей;
2)привлечение внимания к продукту среди аналогичных групп товаров и других производителей-конкурентов;
3)грамотное использование площади торгового зала и полочного пространства;
4)представление продукции наилучшим образом.
Вывод
Следует отметить, что в управлении процессами торговли важная роль, отводится организации размещения товаров в торговом зале.
Грамотно расставить товар - это искусство, стратегия которого должна быть просчитана и обдумана заранее. Удачно разработанная и поддерживаемая в порядке выкладка всегда способствует приобретению покупателем товара. Наиболее профессиональные розничные торговые предприятия уделяют должное внимание мерчендайзингу - комплексу мер, направленных на привлечение внимания покупателей. Рациональное размещение товаров на площади торгового зала, продуманные маршруты (потоки) движения покупателей позволяют им комфортно чувствовать себя при выборе покупок. Легче ориентироваться в товарном разнообразии и, соответственно, сокращать время их обслуживания. Покупатели быстро привыкают к логичной схеме размещения тех или иных товаров в торговом зале, легко находят их. Привыкают к этому и торговые работники, что сокращает непроизводительные трудовые затраты при пополнения товарных запасов, т.к. используются кратчайшие пути движения товаров из подсобных помещений к местам размещения. Выкладка товаров (расположение, укладка и показ на торгово-технологическом оборудовании),по своей сути, технологический процесс. Привлекательная, удачно разработанная и поддерживаемая в порядке выкладка товаров способствует тому, что посетители, пришедшие в магазин, приобретают товар и тем самым обеспечивают магазину прибыль. Мерчендайзинг - составная часть маркетинговой деятельности, важная часть управления торговым предприятием, связанные с расположением, укладкой и показом товаров на торгово-технологическом оборудовании.
Список литературы
1. Берман Б., Эванс Дж., Джоэл Р., Розничная торговля: стратегический подход. - М.: Вильяме, 2003. - 1184 с.
