Функции и концепции управления персоналом. Должностные инструкции работников гостиницы. Организационная структура, функции и обязанности работников отеля "Валенсия". Принципы составления штатного расписания персонала, его материальное стимулирование.
Глава 1. Теоретические основы управления персоналом в организации 1.1 Понятие, функции и концепция управления персоналом 1.2. Общая система управления персоналом предприятия 1.3. Организационная структура системы управления персоналом Глава 2. Управление персоналом гостиничных предприятий 2.1 Развитие гостиничных предприятий 2.2 Мини-отель Валенсия 2.3 Должностные инструкции работников гостиницы Глава 3. Особенности управления персоналом в гостинице Валенсия 3.1 Организационная структура и функции персонала 3.2 Функции и обязанности работников гостиницы Валенсия 3.3 Штатное расписание персонала и найм персонала 3.4 Оценка персонала гостиницы Валенсия 3.5 Материальное стимулирование персонала и заработная плата Заключение Список литературы Введение Каждая организация состоит из людей. Возможности работника - это его профессиональные знания, умения и навыки. Здесь в ход должны идти все возможные методы и средства, способные дать работникам организации ощущение хорошего начальника и любимой работы. Данная курсовая работа предусматривает решение следующих важнейших задач: - изучение понятие, функции и концепция управления персоналом; - исследование организационной структуры системы управления персоналом; - изучение особенностей управления персоналом на примере гостиницы Валенсия; - изучение должностных инструкций работников гостиницы; - исследование организационной структуры гостиницы. Управление персоналом организации охватывает широкий спектр функций - от приема до увольнения кадров. (Зайцева Н.А., 2006, 174) Оно заключается в формировании системы управления персоналом; планировании кадровой работы, разработке оперативного плана работы с персоналом; проведении маркетинга персонала; определении кадрового потенциала и потребности организации в персонале. Управление персоналом организации охватывает широкий спектр функций - от приема до увольнения кадров: найм, отбор и прием персонала; деловая оценка персонала при приеме, аттестации, подборе; профориентация и трудовая адаптация; мотивация трудовой деятельности персонала и его использования; организация труда и соблюдение этики деловых отношений; управление конфликтами и стрессами; обеспечение безопасности персонала; управление нововведениями в кадровой работе; обучение, повышение квалификации и переподготовка кадров; управление деловой карьерой и служебно-профессиональным продвижением; управление поведением персонала в организации; управление социальным развитием; высвобождение персонала.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
