Особенности ценообразования в туризме - Курсовая работа

Но необходимо учитывать, что в современных условиях глобальной конкуренции и стремительного появления новых технологий, роста требований потребителей к качеству туристского продукта цена на туристский продукт является основным фактором, определяющим успех фирмы на рынке. Согласно определению, цена представляет собой экономическую категорию, означающую сумму денег, за которую продавец хочет продать, а покупатель готов купить товар. Под ценовой политикой понимают определение уровня цен и возможных вариантов их изменения в зависимости от целей и задач, решаемых предприятием в краткосрочном плане и в перспективе. Именно от цен, в конечном итоге, зависят достигнутые коммерческие результаты, а правильно выбранная ценовая стратегия оказывает долговременное и решающее влияние на конкурентоспособность как туристских продуктов. Помимо этого, цена является фактором, имеющим большое значение для потребителей, так как служит средством установления определенных отношений между фирмой и клиентами, помогает созданию о ней определенного представления, которое может оказать сильное влияние на ее последующее развитие.Цена отражает то, как потребители воспринимают продукт. Данные цены затрагивают глобальные вопросы положения турпродукта и фирмы, долгосрочной прибыли на инвестированный капитал. Цена имеет два предела - нижний и верхний: нижним пределом выступают понесенные затраты, то есть себестоимость турпродукта; верхний определяется спросом на данный вид продукта. На основе точного определения структуры затрат рассчитываются такие цены, которые позволяют довольно длительное время работать с достаточной прибылью, доступны потребителям и не вызывают желания у конкурентов побороться за лидирующее положение на рынке. В конечном счете, цена падает под воздействием того, что товар (услуга) укрепляет свои позиции на рынке, и конкуренты снижают цены.В ходе работы были выявлены следующие особенности ценообразования в туризме: · Высокая эластичность цен в различных сегментах туристского рынка и на различных этапах жизненного цикла турпродукта; · Разрыв во времени между моментом установления цены и моментом купли-продажи туристского продукта (поскольку турфирма предлагает турпродукт по уже установленной цене); · Турфирмы ориентируют цены на туристский продукт не на среднего потребителя, а на определенные типовые группы; в ценовой политике турфирм типологию потребления следует рассматривать как основу повышения эффективности коммерческой деятельности организации. · Цены на туристский продукт тесно связаны с рекламой туристского продукта: так, снижение цены оказывает рекламное воздействие на потребителя, ведет к росту спроса на туристский продукт; в свою очередь, хорошо организованная реклама может позволить повысить уровень цен на туристский продукт. В теории ценообразования выделяют три группы факторов, с учетом которых разработаны методы ценообразования: издержки производства и сбыта - ценообразование на основе издержек, состояние спроса - ценообразование с ориентацией на спрос, уровень конкуренции на рынке - ценообразование с ориентацией на уровень конкуренции.Милан считается центром итальянской моды. 9.30 - Отправление из отеля в увлекательное путешествие по магазинам города в сопровождении гида В программу посещения включены: базилика Сант Амброджо, церковь Санта-Мария-делле-Грацие, замок Сфорца, галереи Брера и Амброзиана, Миланский собор. В стоимость тура входит: · Перелет из Санкт-Петербурга в Милан Питание: Гостиница «Жемчужина Милана» завтрак включен в стоимость проживания, обед - 8 евро*20 = 160 евро, ужин - 8 евро*20 = 160 евро.

1. Содержание ценовой политики туристской фирмы

Туристский бизнес - одна из наиболее быстро развивающихся отраслей мирового хозяйства. Международный туризм входит в число трех крупнейших экспортных отраслей, уступая нефтедобывающей промышленности и автомобилестроению. По другим источникам туризм является самой рентабельной сферой мирового хозяйства. Значение туризма в мире постоянно растет, что связано с влиянием туризма на экономику отдельной страны.

Помимо явной прибыльности туризм является еще и одним из мощных факторов усиления престижа страны, роста ее значения в глазах мирового сообщества и рядовых граждан. Но необходимо учитывать, что в современных условиях глобальной конкуренции и стремительного появления новых технологий, роста требований потребителей к качеству туристского продукта цена на туристский продукт является основным фактором, определяющим успех фирмы на рынке.

Важнейшим элементом рыночной политики турфирм являются цены на турпродукт. Организации стремятся не поддаваться стихии рынка, а пытаются сами сформировать выгодные и им, и потребителям цены. Цена выполняет, тем не менее, исключительно важную функцию, которая состоит в получении выручки от реализации.

Согласно определению, цена представляет собой экономическую категорию, означающую сумму денег, за которую продавец хочет продать, а покупатель готов купить товар. Цена определенного количества товара составляет его стоимость, отсюда цена - денежная стоимость товара. Под ценовой политикой понимают определение уровня цен и возможных вариантов их изменения в зависимости от целей и задач, решаемых предприятием в краткосрочном плане и в перспективе.

Именно от цен, в конечном итоге, зависят достигнутые коммерческие результаты, а правильно выбранная ценовая стратегия оказывает долговременное и решающее влияние на конкурентоспособность как туристских продуктов. Помимо этого, цена является фактором, имеющим большое значение для потребителей, так как служит средством установления определенных отношений между фирмой и клиентами, помогает созданию о ней определенного представления, которое может оказать сильное влияние на ее последующее развитие. Наконец, цена является средством в конкурентной борьбе. Все это свидетельствует об актуальности темы работы.

Целью данной работы является отражение системы и особенностей ценообразования в туризме.

В рамках этой цели необходимо решить следующие задачи: 1. Характеристика факторов и целей ценообразования в туризме;

2. Обзор методов ценообразования в туризме;

3. Описание процесса ценовой стратегии турфирмы;

4. Анализ установления цены в зависимости от стадии жизненного цикла туристского продукта;

5. Характеристика проблем ценообразования в туризме и определение основных направлений совершенствования ценовой политики турфирм.

В ходе работы были выявлены следующие особенности ценообразования в туризме: · Высокая эластичность цен в различных сегментах туристского рынка и на различных этапах жизненного цикла турпродукта;

· Разрыв во времени между моментом установления цены и моментом купли-продажи туристского продукта (поскольку турфирма предлагает турпродукт по уже установленной цене);

· Неспособность туристских услуг к хранению, вследствие чего туроператоры и турагенты не разделяют между собой риск, связанный с образованием нереализованных запасов.

· Высокая степень влияния конкурентов на уровень цен;

· Спрос на туристские услуги носит ярко выраженный сезонный характер, поэтому в сфере туризма применяется сезонная дифференциация цен и тарифов;

· В цену включается значительная стоимость операций с туристскими услугами.

· При ценообразовании на турпродукт уровень ориентации на психологические особенности потребителя завышен, поскольку цена путешествия может быть связана со статусом клиента, его положением в обществе.

· Турфирмы ориентируют цены на туристский продукт не на среднего потребителя, а на определенные типовые группы; в ценовой политике турфирм типологию потребления следует рассматривать как основу повышения эффективности коммерческой деятельности организации.

· Цены на туристский продукт тесно связаны с рекламой туристского продукта: так, снижение цены оказывает рекламное воздействие на потребителя, ведет к росту спроса на туристский продукт; в свою очередь, хорошо организованная реклама может позволить повысить уровень цен на туристский продукт.

· Ценовая политика турфирм находится в частичной зависимости от государственной политики (в силу высокой степени государственного регулирования в сфере транспорта, включающего элементы контроля цен).

· Цена одной туристской путевки зависит от вида тура (групповой или индивидуальный). Турпродукт в большинстве случаев представляет собой пакет услуг, рассчитанный на группу туристов и лиц, сопровождающих эту группу. Цена индивидуального тура при прочих равных условиях выше, чем цена группового тура в расчете на одного человека. При групповом туре цена тура на одного человека зависит от численности туристов в группе.

Цели фирмы и ее ценовая политика по отдельным туристским продуктам играют важную роль в определении начальной цены на туристский продукт и ее динамику, это не единственные факторы, определяющие цену. В теории ценообразования выделяют три группы факторов, с учетом которых разработаны методы ценообразования: издержки производства и сбыта - ценообразование на основе издержек, состояние спроса - ценообразование с ориентацией на спрос, уровень конкуренции на рынке - ценообразование с ориентацией на уровень конкуренции.

В практике ценообразования наиболее приемлем затратный метод, определяющий цену туристского продукта как сумму двух слагаемых: издержек производства и желаемой прибыли от инвестиций.

Преимущества затратного метода очевидны: · ценообразование значительно упрощается, если туристская организация может достаточно точно определить структуру полной себестоимости турпродукта;

· применение данного метода основными конкурентами фирмы создает условия для снижения ценовой конкуренции;

· у турфирм появляется возможность уделять значительно меньше внимания колебаниям спроса на туристские продукты.

Ценообразование с ориентацией на уровень конкуренции - установление цен на туристские продукты происходит с учетом ответной реакции со стороны конкурентов в пределах среднерыночных цен. Такой метод ценообразования достаточно характерен в случае однородных туристских продуктов (например, шоп-туры в Турцию и др.).

Ценообразование с ориентацией на спрос: ориентиром является максимальная цена, которую клиент согласен заплатить за предлагаемый туристский продукт.

Турфирма в зависимости от ситуации на рынке и собственных характеристик туристского продукта использует какой-либо из трех методов, а иногда сочетает их друг с другом, учитывая комплекс факторов ценообразования.

Выбор ценовой стратегии происходит в зависимости от специфики каждого отдельного туристского продукта и его положения на рынке (выпускается ли новый туристский продукт или продукт сформировавшегося рынка сбыта).

Таким образом, цена является важным средством повышения конкурентоспособности туристского предложения. Активное использование гибкого ценообразования способствует расширению рынка сбыта и повышает конкурентоспособность реализуемых турпродуктов. туризм ценообразование турпродукт

1.Аванесова Г.Р. Туризм, гостеприимство, сервис. - М.: Аспект Пресс, 2007.- 400 с.

2.Биржаков М.Б. Введение в туризм. - СПБ: Невский фонд, 2007 -279 с.

3.Богданов Е. Планирование на предприятии туризма. - М.: Бизнес-пресса, 2003- 279 с.

4.Волков Ю. Введение в гостиничный и туристический бизнес. - М.: Феникс, 2005. - 576 с.

5.Гостиничное и ресторанное дело, туризм. Сборник нормативных документов. - М.: Феникс, 2004 - 384 с.

6.Демьяненко С. Основы бизнес-планирования туристской фирмы. - М.: Советский спорт, 2003- 255 с.

7.Ефремова М.В. Основы технологии туристского бизнеса. М.: Ось-89, 2004 - 400 с.

8.Жукова М.А. Менеджмент в туристском бизнесе М.: КНОРУС, 2006 - 235 с.

9.Квартальнов В.А. Теория и практика туризма. - М.: Финансы и статистика, 2003 - 478 с.

10.Квартальнов В.. Стратегический менеджмент в туризме. М.: Инфра-М, 2007 -512 с.

11.Миронов Ю.М. Менеджмент в современном туризме. М.: Норма, 2007 - 279 с.

12.Сенин В.С. Организация международного туризма. - М.: Финансы и статистика, 2006 - 400 с.

13.Чеботарь Ю.М. Туристический бизнес. - М.: Мир деловой книги, 2007 - 322 с.

14.Чудновский А.Д., Жукова М.А., Сенин В.С., Управление индустрией туризма, М.: КНОРУС, 2005 -280 с.