Особенности торгового обслуживания населения в универмагах - Курсовая работа

товар продажа универмаг ассортимент Как известно, основные функции розничной торговли обусловлены необходимостью создания для потенциальных покупателей наиболее благоприятных условий для удовлетворения их нужд и потребностей в отдельных товарах. Предлагаемые в розничной торговле товары должны иметь требуемые качественные показатели и быть представлены в необходимом ассортименте, в определенном месте и в приемлемое для покупателя время. Чтобы все это реализовать, розничная торговля обеспечивает выполнение следующих основных функций: - определяет реальные нужды и потребности в товарах; - с учетом реальных потребностей формирует ассортимент товаров и оказываемых услуг, организуя поставки от широкого круга поставщиков; - производит оплату поступивших товаров; - осуществляет различные операции по приемке, хранению, маркировке товаров, устанавливает на них цены; - оказывает поставщикам и покупателям транспортно-экспедиционные, консультационные, информационные и др. услуги; - участвует в продвижении товаров на рынок, что обеспечивается благодаря рекламе, стимулированию продаж, а также непосредственной работе работников торговли с покупателями. Объект исследования - ОАО «ЦУМ Минск». Для достижения цели в работе необходимо рассмотреть: - значение современных типов магазинов в торговом обслуживании населения; - характеристика торгово-хозяйственной деятельности и торгового объекта; - характеристику устройства и общей планировки ОАО «ЦУМ Минск»; - устройство, планировка и оборудование торгового объекта; - особенности формирования ассортимента торгового объекта; - организация продажи товара: подготовка товаров к продаже, размещение и выкладка товаров, методы продажи товара и дополнительные услуги, оказываемые покупателям в розничном торговом объектам. Среди представителей, занимающихся этим вопросом, такие ученые, как И. П. Шейченко, И. М. Фельдман, В. Г. Бурмистров, С. Г. Сиденко, Ш. В. Опельбаум, Ф. Г. Панкратов, В. К. Памбухчиянц, П. Г. Вахрин, Т. К. Серегина, Виноградова С.Н. и др. При этом магазины подразделяют на следующие виды: специализированные - реализуют товары одной товарной группы («Обувь», «Одежда», «Ткани» и др.); узкоспециализированные - реализуют один вид товара или часть товарной группы («Женская одежда», «Детская обувь», «Часы», «Колбасы», «Сыры» и др.); комбинированные - реализуют товары двух-трех родственных групп («Галантерея - парфюмерия», «Мясо - молоко», «Фрукты - овощи»); универсальные - реализуют универсальный ассортимент продовольственных или непродовольственных товаров через специализированные секции и отделы («Универмаг»; «Универсам»); неспециализированные - реализуют отдельные группы продовольственных или непродовольственных товаров без образования специализированных секций, отделов («Промтовары», «Продукты»); смешанные - реализуют различные группы продовольственных и непродовольственных товаров, не образующих специализированных секций («Товары повседневного спроса»). Торговая площадь от 5000 м2.