Особенности стимулирования сбыта гостиничных услуг - Курсовая работа

Начало нового тысячелетия было отмечено не только подъемом международного туристского движения, но и появлением новых тенденций в развитии данной отрасли. Статистика свидетельствует об устойчивых темпах развития туризма. В 1950 г. общее число туристов составляло 25 млн., а поступления от туризма - 2,1 млрд. долларов США. В 2009 г. число туристов, по данным ВТО, составило 898 млн. Увеличение туристских потоков и возникающие в связи с этим изменения в социально-экономической, финансовой и других областях стали существенным фактором экономического роста и поступательного развития международных отношений. Гостиничное хозяйство постепенно становится одной из наиболее динамично развивающихся, и все больше и больше привлекает не только туристов, но и инвесторов.На помощь приходит маркетинг - деятельность, направленная на рентабельную работу предпринимателей посредством продвижения. Совокупность всех видов предпринимательской деятельности, обеспечивающей продвижение товаров и услуг от производителей к потребителям, а также изучение положения, предпочтений и установок потребителей Электронный ресурс: Словари и энциклопедии на Академике, режим доступа: [1] Одна из систем управления капиталистическим предприятием, предполагающая тщательный учет процессов, происходящих на рынке для принятия хозяйственных решений Управление маркетингом/под ред. Из таблицы 1 можно сделать вывод о том,что маркетинг представляет собой совокупность всех видов предпринимательской деятельности, обеспечивающей продвижение товаров и услуг от производителей к потребителям, а также изучение положения, предпочтений и установок потребителей. Речь идет об исключительно широкой сфере деятельности фирм, производящих товары и оказывающих услуги, которая связана с продажей этих товаров и услуг промежуточным либо конечным покупателям.Сложности сбыта в условиях конкуренции порождают разнообразие способов и необходимость выбора в конкретных условиях наилучшего из них или оптимального сочетания нескольких способов.Недостаток состоит в весьма больших затратах на рекламу, потому что потребителю необходимо рассказать о гостиничном предприятии, которое готово оказать ему услугу. Из рисунка 2 видно, что существует четыре основных канала распределения услуг и потребительских товаров: непосредственно, прямой, то есть от производителя к потребителю, через розничных торговцев, через оптовых и розничных торговцев и через агентов, оптовых и розничных торговцев [12]. Исследование основных форм и методов сбыта, направлено на выявление перспективных средств продвижения товаров от производителя до конечного потребителя и организацию их розничной продажи на основе всестороннего анализа и оценки эффективности, используемых или намечаемых к использованию каналов и способов распределения и сбыта, включая те из них, которыми пользуются конкуренты. Считается, что эффективность избираемых фирмой форм и методов распределения и сбыта тем выше, чем короче период времени, затрачиваемого на доведение товаров от места производства до места реализации и на их продажу конечному потребителю; меньше расходы на их организацию; больше объемы реализации и полученная при этом чистая прибыль. В состав каждого канала входит производитель и конечный потребитель.Поскольку участниками каналов распределения обычно являются независимые организации и предприятия, то между ними не всегда достигается согласие относительно целей и содержания их деятельности, а также вознаграждения за нее.Изза этого в канале возникают конфликты.Соответственно, схема действий по его продвижении получается примерно такой же, как при продаже любого товара или услуги: находится потенциальный клиент, которому дается возможность познакомиться с предложениями отеля и принять решение - пользоваться им или нет.Взаимозаменяемость услуг товарами, имеющими материальную форму Способность товаров заменять те услуги, которые удовлетворяют одинаковые или аналогичные потребности Таким образом, из таблицы 4 можно сделать вывод о том, что услуги имеют шесть характеристик, которые весьма усложняют их сбыт, но, тем не менее, делают их востребованными [24]. Одним из методов продвижения гостиничных услуг является стимулирование сбыта, представляющий собой краткосрочные стимулирующие и побудительные воздействия, которые направлены на поощрение продаж товаров и услуг. Каждая компания индивидуально выбирает те способы, которые позволят эффективно стимулировать сбыт, как для клиентов, так и для торговых посредников, с которыми она работает. Специалист, планирующий стимулирование сбыта, должен определить тип рынка, цели стимулирования сбыта, степень конкуренции, издержки и эффективность каждого средства стимулирования.Купоны можно рассылать по почте, либо вручать гостям при заселении/выезде Могут быть эффективными для стимулирования сбыта: • уже зрелого марочного продукта; • для поощрения потребителей опробовать новинку Полностью применимы. Напоминают клиенту о гостинице и ее услугах Применим полностью, рекомендован всем без исключения. Предельный

Содержание

Введение

1. Теоретические основы сбытовой деятельности

1.1 Характеристика сбыта как элемента маркетинговых коммуникаций

1.2 Методы организации сбыта

1.3 Государственное регулирование сбытовой деятельности развития

2. Сбытовая политика в индустрии гостеприимства

2.1 Специфика сбыта гостиничных услуг

2.2 Анализ методов стимулирования сбыта гостиничных услуг

2.2 Анализ методов стимулирования сбыта гостиничных услуг

2.3 Опыт организации сбытовой политики в гостиничном бизнесе в России и за рубежом

3. Анализ сбытовой политики гостиничного предприятия «Гостиница Петровского колледжа»

3.1 Анализ деятельности «Гостиница Петровского колледжа»

3.2 Оценка сбытовой политики предприятия

3.3 Рекомендации по повышению эффективности сбытовой политики предприятия

Заключение

Список использованных источников

Приложение А Карты постоянного клиента в отеле «Капля моря»,г. Крым

Приложение Б Контактные данные гостиницы Петровского колледжа, г. Санкт-Петербург

Приложение В Стандартный номер в гостинице Петровского колледжа, г. Санкт-Петербург

Приложение Г Услуги прачечной в гостинице Петровского колледжа, г. Санкт-Петербург

Приложение Д Доступ к беспроводному Интернету в гостинице Петровского колледжа,г. Санкт-Петербург

Приложение Е Карточка гостя в гостинице Петровского колледжа, г. Санкт-Петербург

сбыт гостиничный бизнес маркетинговый

Международный туризм играет все более заметную роль в мировой экономике. Начало нового тысячелетия было отмечено не только подъемом международного туристского движения, но и появлением новых тенденций в развитии данной отрасли. Статистика свидетельствует об устойчивых темпах развития туризма. В 1950 г. общее число туристов составляло 25 млн., а поступления от туризма - 2,1 млрд. долларов США. В 2009 г. число туристов, по данным ВТО, составило 898 млн. Увеличение туристских потоков и возникающие в связи с этим изменения в социально-экономической, финансовой и других областях стали существенным фактором экономического роста и поступательного развития международных отношений.

Гостиничное хозяйство является одной из наиболее важных отраслей туризма, но, к сожалению, в России, эта сфера не стала такой же прибыльной и эффективной как в других странах. Гостиничное хозяйство постепенно становится одной из наиболее динамично развивающихся, и все больше и больше привлекает не только туристов, но и инвесторов.

Стимулирование сбыта гостиничных услуг является основой организации продвижения для предпринимателей гостиничного бизнеса и представляет собой один из механизмов рыночной экономики современного общества, в связи, с чем выбранная тема является актуальной.

Цель курсовой работы - разработка рекомендаций для улучшения сбытовой деятельности предприятия на основе анализа методов стимулирования сбыта услуг гостиницы Петровского колледжа, г. Санкт-Петербурга.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи: · дать характеристику сбытовой деятельности;

· изучить методы организации сбыта;

· определить специфику сбытовой деятельности на примерегостиницы Петровского колледжа г. Санкт-Петербурга;

· внести рекомендации для улучшения сбытовой деятельности на примере гостиницы Петровского колледжа г. Санкт-Петербурга.

Объект исследования - сбытовая деятельность в сфере гостиничных услуг.

Предмет исследования - гостиница Петровского колледжа.

Методы научных исследований - сбор информации вторичных данных, сравнительный анализ, опрос.