Телеаудитория: понятие, особенности. Основные характеристики абонентской базы платного телевидения в России. Сегментация рынка неэфирного ТВ. Кулинарные каналы: аудитория и контент. Особенности продюсирования программ для каналов Еда, Кухня ТВ и Телекафе.
Мир кулинарии чрезвычайно разнообразен и отражает в себе опыт разных народов мира, поэтому всегда может предложить людям что-то новое и интересное. Кулинарные шоу также интересны для рекламодателей, и они охотно вкладывают туда деньги. Среди них наиболее заметными проектами за последнее время были следующие шоу: «Смак» и «Время обедать!» на Первом канале; Цель данной работы состоит в том, чтобы выявить особенности продюсирования кулинарного шоу для телеканалов Еда, Кухня ТВ и Телекафе. 3. произвести сегментацию рынка платных каналов и определить к какой группе можно отнести каналы Еда, Кухня ТВ и Телекафе;Слово «аудитория» является многозначный довольно широко используется нами как в повседневной жизни, так и в научном контексте. Как правило, в общем смысле оно имеет два основных значения: в первом случае - это ограниченное пространство, внутри которого могут проводиться разного рода мероприятия (собрания, лекций или семинары), а во втором - группа людей, собравшихся в данный момент в одном месте по поводу определенного события (слушатели лекции). В основном исследователи понимают под аудиторией некую социальную общность, выполняющую роль реципиента по отношению к коммуникатору какого-либо события. Он разделяет понятия «зрители» и «аудитория», говоря о том, что каналы стремятся завладеть именно аудиторией, а не зрителями. Несмотря на подобные разногласия в трактовках, понятие «аудитории» широко используется в сферах социологии, рекламы, маркетинговых и коммуникативных исследований.Однако для многих каналов такой вариант являлся неприемлемым, поскольку они не только не получали таких отчислений, но и зачастую сами платили операторам, чтобы быть включенными в список. В сегменте платного ТВ можно выделить несколько условных групп каналов. Они различаются по бизнес-моделям и экономике, что, как правило, является следствием того, насколько каналы известны и востребованы у телезрителей. В эту группу входит ряд неэфирных телеканалов, которые каким-либо образом связаны с поставщиками платных пакетов («Стрим», «Первый ТВЧ» и т.п.), а также цифровые семейства каналов, созданные под эгидой «Первого канала» и ВГТРК. В заключении будут сделаны выводы об особенности создания программ для каждого из каналов, а также подведены итоги работы.В рамках данной работы были рассмотрены подходы к определению понятия телевизионной аудитории. Было выявлено, что она определяется внутренней структурой общества (имеет социокультурную дифференциацию) и включает разобщенных индивидов, которые посредством телесмотрения становятся участниками макросоциальных процессов. Взаимоотношения аудитории с телевидением определяются доступностью услуг, особенностями потребления и отношением к телевидению. Также происходит увеличение абонентской базы платного ТВ, однако темпы прироста в 2015 году были замедлены изза повышения абонентской платы и уменьшения реальных доходов населения.График посещаемости официального сайта телеканала Кухня ТВ за апрель 2015 - апрель 2016 гг.
Введение
На сегодняшний день кулинария является весьма популярным хобби. Причем процесс приготовления пищи все больше выходит за рамки удовлетворения базовых потребностей человека и превращается в стиль жизни, открывая возможности для творческой реализации личности. Мир кулинарии чрезвычайно разнообразен и отражает в себе опыт разных народов мира, поэтому всегда может предложить людям что-то новое и интересное. Поэтому кулинарные программы столь популярны у телеаудитории.
Кулинарные шоу также интересны для рекламодателей, и они охотно вкладывают туда деньги. Причина в том, что в таких программах предоставляются широчайшие возможности для product placement, поскольку в ходе выпуска могут быть продемонстрированы характеристики сразу нескольких кухонных приборов или продуктов. Как правило, к рекламируемым категориям продукции относятся продукты питания, посуда, кухонная техника - то есть все то, что может быть органично встроено в процесс приготовления пищи. Кроме того, ведущими программ являются компетентные повара или знаменитости, а значит, аудитория лояльно настроена по отношению к их советам.
Актуальность работы состоит в том, что, несмотря на узкую направленность, жанр кулинарных программ является одним из самых популярных на российском телевидении. В эфирном сегменте хотя бы один кулинарный формат представлен практически на каждом канале. Среди них наиболее заметными проектами за последнее время были следующие шоу: «Смак» и «Время обедать!» на Первом канале;
«Еда, я люблю тебя!», «Голодные игры» и «Битва ресторанов» на Пятнице;
«Сделано со вкусом», «Ешь и худей» и «Два с половиной повара. Открытая кухня» на ТНТ;
«Барышня и кулинар» на ТВЦ;
«Адская кухня» и «Званый ужин» на Рен ТВ;
«Едим дома», «Готовим с Алексеем Зиминым» и «Кулинарный поединок» на НТВ;
«Бери и ешь», «Друзья по кухне», «Завтраки мира», «Спросите повара» и «Домашняя кухня» на Домашнем;
«МАСТЕРШЕФ. Дети», «Кто кого на кухне» и «Рецепт на миллион» на СТС.
Самые высокие рейтинги из этого списка традиционно показывают «Смак», «Званый ужин» и «Кулинарный поединок». Даже топовым кулинарным программам далеко до показателей «Пусть говорят» или «Голоса», но их количество и стабильность появления новых форматов свидетельствуют о перспективах развития сегмента. Также отдельно стоит отметить существование более 50 кулинарных каналов на YOUTUBE, которые ведутся Интернет-блогерами. Также следует выделить существование целого сегмента платных кулинарных каналов.
Объектом работы являются кулинарные каналы, а предметом -специфика кулинарных программ на каналах Еда, Кухня ТВ и Телекафе.
Цель данной работы состоит в том, чтобы выявить особенности продюсирования кулинарного шоу для телеканалов Еда, Кухня ТВ и Телекафе.
В соответствие с поставленной целью были выделены следующие задачи: 1. определить понятие телевизионной аудитории;
2. проанализировать абонентскую базу и состояние рынка платного ТВ;
3. произвести сегментацию рынка платных каналов и определить к какой группе можно отнести каналы Еда, Кухня ТВ и Телекафе;
4. выявить отличительные черты каждого из российских кулинарных каналов;
5. выделить особенности продюсирования кулинарного шоу для телеканалов Еда, Кухня ТВ и Телекафе.
Что касается степени разработанности темы, то исследованием современного российского телевизионного рынка и телеаудитории занимались С.А. Васильева, Я.Н. Засурский, Е. Вартанова, А.Г. Качкаева и И.В. Кирия, А.В. Шариков, И.А. Климов, И.А. Полуэтхова, Ю.М. Розанова, В.П. Коломиец, Е.В. Овчинская и др. Помимо теоретических работ существует ряд практических исследований: Серия исследований «Телевидение глазами телезрителей», проводимая в 2001-2007 гг под руководством И.А. Полуэтховой;
Серия фокус-групп «Факторы популярности телевизионных форматов» под руководством К. Богословской;
Мониторинговые исследования «TB Индекс». Проводит TNS Gallup Media;
Социологическое исследование «Обыденные телекритики» под руководством А.Г. Качкаевой и И.А. Климова;
Ряд исследований эфира федерального ТВ методом контент-анализа под руководством С.Г. Давыдова.
Несмотря на довольно большое количество исследований в данной сфере, следует отметить, что аудитория и контентное содержание кулинарных каналов изучены недостаточно. Итогом работы станут практические рекомендации по продюсированию программы для каждого из российских кулинарных телеканалов (Еда, Кухня ТВ и Телекафе).
Эмпирическая база включает сетки вещания каналов Еда, Кухня ТВ, и Телекафе (за 2014-2016 гг.), презентации каналов для рекламодателей, данные сервисов измерения посещаемости сайтов (Рейтинг Mail.ru, Яндекс Метрика), а также отдельные выпуски программ.
Гипотеза работы состоит в том, что несмотря на одинаковую тематику кулинарных каналов, продюсеру необходимо существенно изменять форматные особенности одной и той же программы для запуска проекта на каждом из них.
Работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка использованных источников, описания проекта и приложений.
В первой главе будет рассмотрено понятие телевизионной аудитории и основные характеристики абонентской базы платного телевидения в России.
Во второй главе будет проведена сегментация рынка платного ТВ и проведен сравнительный анализ каналов Еда, Кухня ТВ и Телекафе. В конце главы будут представлены практические рекомендации по продюсированию контента для каждого из каналов.
В заключении будут подведены итоги и сделан вывод по поводу гипотезы работы.
Вывод
В рамках данной работы были рассмотрены подходы к определению понятия телевизионной аудитории. Было выявлено, что она определяется внутренней структурой общества (имеет социокультурную дифференциацию) и включает разобщенных индивидов, которые посредством телесмотрения становятся участниками макросоциальных процессов. Взаимоотношения аудитории с телевидением определяются доступностью услуг, особенностями потребления и отношением к телевидению.
Одним из главных показателей, определяющих качество телесреды является количество каналов в домохозяйствах. За последние 15 лет мы можем наблюдается тренд к увеличению этого показателя в городах. Также происходит увеличение абонентской базы платного ТВ, однако темпы прироста в 2015 году были замедлены изза повышения абонентской платы и уменьшения реальных доходов населения. Среди платных способов доставки телевизионного контента в России представлены кабельные и спутниковые технологии, а также IPTV. Каждый из способов имеет свои преимущества и недостатки и ориентирован на разную целевую аудиторию.
В неэфирном сегменте можно условно выделить три большие группы телеканалов: популярные мировые каналы, «семейства» и независимые каналы. Платные каналы различаются по бизнес-моделям и экономическим показателям и устойчивости положения на рынке. Каналы Еда, Кухня ТВ и Телекафе, несмотря на жанровую схожесть, находятся в разных подгруппах классификации.
В процессе работы было выяснено, что несмотря на единую тематическую направленность, каналы Еда, Кухня и Телекафе различаются по аудитории, лицам канала, контентному наполнению и его специфике, поэтому гипотеза исследования была подтверждена.
При производстве контента необходимо учитывать ряд характеристик, которые необходимо изменять в зависимости от заказчика.
Производителю программы для Телекафе следует ориентироваться на аудиторию Первого канала, учитывать превалирование женщин разного возраста среди телезрителей, особенно тщательно подойти к выбору тайм-слота и сделать акцент на игровой элемент шоу.
Список литературы
1. Большой толковый словарь русского языка / Под ред. С.А. Кузнецова. СПБ.: Норинт, 1998.
2. Вартанова Е. Л. Медиа в постсоветской России: их структура и влияние Pro et contra. - 2001. - Т. 5. - №. 4.
3. Васильева С.А. Отечественный телевизионный рынок: возникновение, становление и тенденции развития. // Мир России. Социология. Этнология. №1. Том 6. 1997. С 3-28.
4. Засурский Я. Н. Информационное общество и средства массовой информации //Информационное общество. - 1999. - Т. 1. - С. 36-40.
5. Климов И.А. Телевидение: модальности существования //Социологические исследования. - 2005. - №. 10. - С. 93-100.
6. Коломиец В. П. Медиасреда и медиапотребление в современном российском обществе //Социологические исследования. - 2010. - №. 1. - С. 58-66
7. Овчинская Е.В. Трансформация практик телепотребления в России Социологические исследования. - 2011. - №. 5. - С. 129-132.
8. Полуэхтова И.А. Социокультурная динамика российской аудитории телевидения: научная монография. - Аналитический центр" Видео Интернешнл", 2010.
9. Розанова Ю.М. Телевидение и государство: Теоретические модели взаимодействия и российская практика //Вестник Моск. ун-та.-Сер. - 1999. - Т. 18.
10. Российское телевидение: между спросом и предложением: В 2-х т. / Под редакцией А. Г. Качкаевой и И. В. Кирия. - М., 2007.
11. Телевидение в России. Состояние, тенденции и перспективы развития / Под общей редакцией Е. Л. Вартановой и В. П. Коломийца. - М.: МГУ, 2015. - 102 с. С. 54.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
