Изучение географического положения, транспортной системы и крупных морских портов Испании. Описания традиционных завтраков, обедов, ужинов, алкогольных напитков. Национальные закуски, супы, блюда из мяса, рыбы и морепродуктов. Меню на ужин для испанцев.
Испания занимает большую часть Пиренейского полуострова, Балеарские острова в Средиземном море, Канарские острова в Атлантическом океане, районы городов Сеута и Мелилья на Североафриканском побережье напротив Гибралтара и Малаги. Обед обычно состоит не менее чем из трех блюд. Испанские гости особенно предпочитают: · Белый хлеб (ко всем блюдам) и воду в графине (в Испании ее принято подавать на стол вместе со столовыми приборами); После еды в Испании, как правило, пьют кофе и бренди, причем последнее чаще после делового или обильного обеда. На закуску, тем не менее, испанцам можно предложить шампиньоны, куриную грудку в шерри, молотый чеснок с белым хлебом, фрикадельки в томатном соусе, салат из морепродуктов, перца, огурцов, помидоров и лука.В ресторанах и кафе вы сможете попробовать удивительно вкусные и оригинальные блюда национальной испанской кухни - кстати, немало туристов едут в Испанию именно за этим. Если вы хотите пообедать или поужинать вне дома, примите к сведению следующую информацию.
План
Содержание
Введение
Особенности питание туристов из Испании
Традиционные блюда испанцев
Любимые блюда испанцев
Меню на ужин для испанцев
Вывод
Литературный список
Введение
Испания занимает большую часть Пиренейского полуострова, Балеарские острова в Средиземном море, Канарские острова в Атлантическом океане, районы городов Сеута и Мелилья на Североафриканском побережье напротив Гибралтара и Малаги.
Столица государства - Мадрид.
Одно из первых мест в мире по туризму: более 40 млн туристов в год.
Транспорт: длина железных дорог - 17,2 тыс. км, автодорог 145 тыс. км.
Главные морские порты - Бильбао, Картахена, Саита-Крус-де-Тенерифе, Барселона;
Международный аэропорт Барахас в Мадриде.
Особенности питания туристов из Испании
Как правило, испанские гости завтракают поздно. Этот обычай противоречит обычному времени завтрака в Европе. Завтрак у Испанцев, как и у народов большинства стран Средиземноморья, очень прост и в основном состоит из кофе или чая с печеньем. Испанцы едят много и охотно и соответственно этому готовы платить за хорошее обслуживание и еду.
Обед или ужин у них, разумеется, тоже позже, время обеда колеблется между 14:00 и 15:30, время ужина примерно около 21:00. У испанцев принято сытно обедать (или ужинать) сразу же после работы. Обед обычно состоит не менее чем из трех блюд.
Испанские гости особенно предпочитают: · Белый хлеб (ко всем блюдам) и воду в графине (в Испании ее принято подавать на стол вместе со столовыми приборами);
· Хорошее обслуживание.
В качестве аперитива испанцы предпочитают неразбавленное шерри. Следует заметить, что под шерри здесь следует понимать херес - знаменитое крепленое вино испанского происхождения.
Во время еды наряду с водой принято пить легкое столовое вино (в первую очередь красные вина). Летом испанцы очень любят также смесь из красного вина и лимонада. Наряду с этими они с удовольствием пьют вино. Детям подают простую свежую воду. После еды в Испании, как правило, пьют кофе и бренди, причем последнее чаще после делового или обильного обеда. Способствует пищеварению и пользуется большой популярностью помимо первоклассного бренди также шерри, подаваемое с кремом или молоком.
Традиционные блюда испанцев испания национальный завтрак блюдо
Паэлья - наиболее известное испанское национальное блюдо из шафранового риса, лука, морепродуктов, курицы, овощей, в том числе чеснока.
Косида - национальное блюдо из куриного бульона, говяжьей грудинки, свиного сала, ветчины и овощей, подаваемое в горшочке.
Для Испании характерны омлеты, которые там называют тортильяс.
Тортильяс - простое блюдо, которое иногда заменят основное, но чаще употребляется как закуска. Приготовляется из самых разнообразных продуктов, например ветчины, овощей, крабов, яиц и т.п.
Любимые блюда испанцев
Холодные и горячие закуски. В Испании закуски играют второстепенную роль. В большинстве своем они состоят из тапаса. Тапас - это различные мелко нарезанные продукты. Закуски можно получить в любом баре, они часто заменяют обед или ужин. Содержание тапаса самое разнообразное и способно удовлетворить любой вкус. Национальной закуской в Испании является салат из помидоров с огурцами с добавлением репчатого лука, толченого чеснока, заправленный смесью оливкового масла, уксуса, перца и соли. Сверху такой салат посыпают тертым хреном. На закуску, тем не менее, испанцам можно предложить шампиньоны, куриную грудку в шерри, молотый чеснок с белым хлебом, фрикадельки в томатном соусе, салат из морепродуктов, перца, огурцов, помидоров и лука.
Супы. Без супов невозможно представить себе испанскую кухню. В Испании часто супы варят, смешивая все продукты вместе. Как говорят сами испанцы, суп также важен, как и хлеб. Причем каждый район Испании гордится собственными видами супов. Всем известен холодный овощной суп гаспаччо. Гостям из Испании можно предложить суп с устрицами, рисом и ветчиной, гороховый суп с кусочками рыбы, чесночный суп с мятой и кусочками хлеба.
Блюда из рыбы и морепродуктов. С давних пор Испания занимает второе место по потреблению рыбы и морепродуктов, уступая в этом отношении лишь Японии. Для Испании характерны великолепно приготовленные рыбные блюда, а сама страна - это подлинное Эльдорадо для любителей рыб.
Мясные блюда. В испанской кухне мясные блюда, несомненно, занимают первое место, хотя и несколько уступают птице. Наряду с многочисленными вариантами блюд из куриного мяса существует также удивительное многообразие рецептов по приготовлению серых куропаток, перепелов и фазанов. Блюда из утки и гуся, наоборот, в Испании встречаются редко. Блюда из баранины и из свинины также очень популярны в этой стране. Нельзя забыть о потрохах, которые занимают особое место в испанской кухне.
Меню на ужин для испанцев
Ассорти из морепродуктов 250гр 380 р
Блюдо в горшочке 350гр 450р
Кальмары с луком и чесноком 250гр 300р
Телячьи почки в соусе 300гр 380р
Телячий язык 200гр 270р
Вывод
В ресторанах и кафе вы сможете попробовать удивительно вкусные и оригинальные блюда национальной испанской кухни - кстати, немало туристов едут в Испанию именно за этим.
Если вы хотите пообедать или поужинать вне дома, примите к сведению следующую информацию. Около пятнадцати евро - в эту сумму вы уложитесь, если решите перекусить в кафе в компании еще одного человека. В ресторане сумма будет в два-три раза больше. Учтите, что порции всюду большие. Принято оставлять чаевые, это пять или десять процентов от общей суммы счета.
Список литературы
И. Атаманенко // Чудеса и приключения. - 2007. - №12. - С. 41-43: фото.
Арефин, С. Писатель всю жизнь искавший приключений /
С. Арефин // Чудеса и приключения. - 2009. - № 10. - C. 12-13
Безелянская, А. "Есть лишь одно существо на свете - Гала" /
А. Безелянская // Студенческий меридиан. - 2008. - № 9. - С. 44 - 45
Бенет, Х. Из книги "Тринадцать басен с половиной и басня четырнадцатая" [Текст] / Х. Бенет // Иностранная литература. - 2009. - № 12. - С. 14-26
Енина, Т. Сладкоголосый плейбой Испании / Т. Енина // Крестьянка. - 2008. - № 9. - C. 60-65
Загорская, С. Рибера / С. Загорская // Юный художник. - 2009. - № 10. - C. 10-15
Размещено на .ru
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
