Влияние грудного вскармливания детей раннего возраста на их дальнейшее развитие. Организация рационального питания детей ранних лет жизни как предпосылка улучшения состояния и качества жизни ребенка. Анализ работы с родителями по поводу питания детей.
1. Современные подходы к рациональному питанию детей раннего возраста 1.1 Роль питания в развитии детей раннего возраста 1.2 Рациональное питание детей 2. Результаты исследования и их обсуждение 2.1 Характеристика объекта и методов исследования 2.2 Влияние продолжительности грудного вскармливания на биологические особенности детей периода раннего детства 2.2 Анализ работы с родителями Заключение Список использованной литературы Приложение 1 Приложение 2 Введение Стержнем современной науки о питании является логика единого процесса существования природы и человека. Накопленные к настоящему времени данные об особенностях онтогенеза и собственно науки о питании приводят к выводу о том, что именно в результате действия, которое производит питание на организм ребенка через молекулярные и межклеточные каскады сигналов, нейрогормональную регуляцию и другие воздействия, создается набор физиологических инструментов для развития и самосохранения. Питание - один из базисных и наиболее древних видов структурно-информационного воздействия внешней среды на организм. Применительно к детскому возрасту значение питания многократно возрастает, так как рациональное питание детей первого года жизни является одним из важнейших условий, обеспечивающих их гармоничный рост, оптимальное психомоторное и интеллектуальной развитие, устойчивость к действию инфекций и различных неблагоприятных факторов внешней среды. Дети в возрасте до трех лет особенно чувствительны к последствиям неправильного питания; так как в этот период рост происходит более интенсивно, чем в любое другое время, и поэтому существует повышенный риск задержки роста. Исследовать уровень грамотности родителей в вопросах организации питания детей. 1. Современные подходы к рациональному питанию детей раннего возраста 1.1 Роль питания в развитии детей раннего возраста Общая концепция детского здоровья и проблема ориентации медицинской науки и практики непосредственно на формирование и поддержку здоровья - важнейшие составляющие современной педиатрии. Еще в 80-х годах прошлого века проф. И.М. Воронцов высказал гипотезу, что основная роль в формировании и поддержании здоровья в детском возрасте и в последующие периоды жизни принадлежит специфическим функциям питания растущего организма-диетологии развития [1, c.29]. Для нормальной жизнедеятельности организма ребенка, его роста и развития необходимо регулярное поступление пищи, содержащей сложные органические вещества (белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины и воду). Правильное соотношение всех компонентов рациона, своевременное изменение в соответствии с меняющимися физиологическими потребностями младенца являются основой их правильного питания и в силу этого должны служить объектом самого пристального внимания педиатров. Создается впечатление, что понятие функциональное питание подразумевает рациональное использование пре - и пробиотиков, хотя многие аспекты его реализации остаются нерешенным По мнению Б.А. Шендерова (1991), функциональное питание должно способствовать реализации трех основных функций [11, с.67]: питательной - продукт оказывает влияние на нутритивный статус человека; сенсорной - способность продукта и его ингредиентов положительно воздействовать на обонятельные, вкусовые и другие рецепторы человека; регулирующей - участие в регуляции процессов пищеварения функций иммунной, эндокринной, нервной и других систем организма. Вопрос о преимуществе естественного вскармливания не вызывает никаких сомнений, но тем не менее, распространенность грудного вскармливания остается низкой, составляя среди детей к 3 месяцам жизни от 30 до 50% (по данным разных регионов). Раньше было принято, что дети должны питаться строго по часам с соблюдением сначала 3-х, а затем 3,5-часового перерыва с двойным ночным промежутком между кормлениями. Вследствие этого столкновение ребенка с еще одной новой группой продуктов (фруктовые соки, пюре, каши и др.) не является для него таким же стрессом, как для детей, находящихся на грудном вскармливании.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
