Особенности аграрного туризма как одного из видов туристических услуг - Статья

В экономическом развитии КБР рыночные отношения обуславливают необходимость интенсивного развития туризма. Туризм рассматривается как социально - экономическое явление, оказывающее прямое и опосредованное влияние на развитие всей, связанной с ним инфраструктуры. Так, если такие отрасли сферы услуг, как общественное питание или бытовое обслуживание населения практически индифферентны по отношению к региону их дислокации, то с туризмом дело обстоит противоположным образом. Классификация инноваций применительно к туристической отрасли на примере Кабардино-Балкарской Республики является результатом анализа и опросов клиентов туристических фирм КБР и учитывает возможности: 1. расширения ассортимента услуг с учетом региональной специфики; Организация данного вида туризма вывела бы туризм в КБР на мировой уровень.Внедрение новых видов туристических продуктов обусловит вовлечение в туристический бизнес новые слои населения.

Одним из регионов РФ, с одной стороны, обладающим мощным туристско-рекреационным потенциалом, а с другой - характеризующимся острым дисбалансом между наличием туристско-рекреационных ресурсов и спросом на услуги туристского сектора, является Кабардино-Балкарская Республика (КБР). В экономическом развитии КБР рыночные отношения обуславливают необходимость интенсивного развития туризма. [6, с.245].

Туризм рассматривается как социально - экономическое явление, оказывающее прямое и опосредованное влияние на развитие всей, связанной с ним инфраструктуры. При рыночных отношениях для стимулирования развития туризма необходимо применение инноваций. [7, 8, 9].

Специфика туризма (в отличие от других отраслей рассматриваемой сферы народного хозяйства) состоит в тесной привязке его к конкретной территории (региону). Так, если такие отрасли сферы услуг, как общественное питание или бытовое обслуживание населения практически индифферентны по отношению к региону их дислокации, то с туризмом дело обстоит противоположным образом. [13, с.115], [14, с.25].

Инновации на предприятиях туристического бизнеса

При анализе инновационных видов туристических услуг всегда следует осуществлять выбор потенциальных инноваций, исходя из множества возможностей конкретного региона. Соответственно, инновационные процессы в туристической отрасли в методическом отношении должны быть рассмотрены во взаимосвязи с региональным аспектом. [11].

Причем следует учитывать не только природно-рекреационные ресурсы, но и уровень экономического развития региона, являющегося базой для развития туристской индустрии. Иными словами, инновационные процессы должны быть органично вписаны как туристско-рекреационный комплекс (ТРК) региона, так и в региональную экономику в целом. [10, 12].

Классификация инноваций применительно к туристической отрасли на примере Кабардино-Балкарской Республики является результатом анализа и опросов клиентов туристических фирм КБР и учитывает возможности: 1. расширения ассортимента услуг с учетом региональной специфики;

2. адаптации зарубежного опыта к региональным условиям [1, с.47].

Следует ожидать спрос на такие виды инновационных туристических услуг как: · Экологический туризм (с изучением заповедников и выявлением нарушений в экологии). Данный вид туризма помимо воспитания у населения бережного отношения к природе может приносить также общественную пользу: сбор информации о состоянии природной среды содействует эффективной работе органов экологического надзора. В связи с этим данный вид туризма целесообразно организовать на льготной основе, что является важным фактором стимулирования спроса [2, с.115].

· Этнографический туризм (с изучением быта кабардино-балкарского народа). В настоящее время подобный вид туристических услуг уже имеется во многих странах и пользуется популярностью. Однако для КБР он является инновацией. К этому виду туризма примыкает и археологический туризм. В КБР есть места археологических раскопок, которые могут заинтересовать определенные туристические группы.

· СПА-туризм (с организацией СПА-процедур на базе минеральных источников и грязей озера Тамбукан). СПА-туризм в настоящее время широко распространен в развитых европейских странах (Франция, Швейцария, Германия), а также на лучших курортах Туниса, Турции и других стран. Организация данного вида туризма вывела бы туризм в КБР на мировой уровень.

· Агротуризм или сельскохозяйственный туризм (занятие земледелием и скотоводством на специально выделенных участках).

Аграрный туризм - это один из перспективных видов туристической деятельности для КБР, который получил в последнее время широкое распространение как за границей, так и в РФ. Аграрный туризм можно считать многогранным для развития туристской деятельности. Следует понять механизм развития и продвижения этого вида туризма, а также его влияния на межкультурную коммуникацию в туризме. Этот вид туризма может охватывать широкие слои населения, начиная со слоев населения с низкими доходами и любителями природы. [5, с.244].

В настоящее время городские жители испытывают значительный стресс, связанный с излишней урбанизацией среды их проживания: скученность населения, загазованность, автомобильные пробки и т.д. Работа на земле не только снимает стресс и приносит оздоровительный эффект, но полезна еще и своим результатом - получением экологически чистого сельскохозяйственного продукта. В то же время это вклад в проблему обеспечения населения продуктами питания. Однако не все жители городов имеют возможность приобретения и последующего содержания загородного дома или дачи. Сельскохозяйственный туризм решает эту проблему. Данный вид туризма уже хорошо зарекомендовал себя за рубежом. Для КБР он является инновацией. [4, с.183].

Проведем сравнительный анализ эффективности для потребителя двух вариантов туристических услуг: традиционного и агротуризма, осуществляемых в аналогичных условиях (по регионам их дислокации, времени года и т.д.).

Таблица 1

Анализ эффективности потребления туристических услуг

Услуги Традиционный туризм Агротуризм

Проживание Гостиница Частный сектор

(500р.и выше) (100р.-200р.)

Питание Кафе, ресторан Национальные блюда

(450р. и выше) (от 100р. и выше)

Экскурсии От 350р. Народные сказания

Развлечения, спорт Концерты, теннис, и т. д. Народные гуляния, обычаи, От 500р. традиции, борьба, футбол, и т. д.

СПА программа Сауна, бани Речка, озеро, горячие и (от 250р. и выше) минеральные лечебные источники

Активный отдых Прогулка по магазинам Работа в подсобном хозяйстве, в

(от 200р. и выше…) огороде, на ферме…

Итого: 2070р. 200р.

В табл. 1 указан суточный минимум. Здесь приведен сравнительный расчет эффективности для потребителя двух вариантов туристических услуг: традиционного и агротуризма, осуществляемых в аналогичных условиях (по регионам их дислокации, времени года и т.д.). Можно сделать вывод о несомненной привлекательности агротуризма как по критерию затрат, так и по другим критериям, неподдающимся прямой формализации - общение с природой, чистый воздух и т.д.

Внедрение новых видов туристических продуктов обусловит вовлечение в туристический бизнес новые слои населения. Так, агротуризм может оказаться привлекательным для инвестиций, своей доступностью для населения с низким уровнем доходов; этнотуризм - для бывших соотечественников, проживающих за границей и желающих посетить места проживания своих предков. Экотуризм - для экологов и представителей партии «зеленых».

Пример КБР убедительно доказывает, что сложность возникающих в туристическом бизнесе задач предопределяет необходимость использования оригинальных и инновационных решений, без которых в условиях дефицита инвестиционных ресурсов и слабой инфраструктурной базы прогресс в этой области становится недостижимым [3, с.220].

1. Агарков С.А., Кузнецова Е.С., Грязнова М.О. Инновационный менеджмент и государственная инновационная политика. - Академия естествознания, 2011. 235 с.

2. Киселева И.А., Трамова А.М. Влияние инновации на конкурентоспособность предприятий туристского бизнеса. / Статистика и Экономика. 2011. № 5. С. 115-119.

3. Киселева И.А., Трамова А.М. Анализ особенностей инвестиционной политики Кабардино-Балкарской Республики /Экономические науки. 2009. № 50. С. 219-222.

4. Киселева И.А., Трамова А.М. Риски при реализации инновационного проекта в туристической отрасли // Аудит и финансовый анализ. 2012. № 2. С. 182-185.

5. Киселева И.А., Цэцгээ Б. Оптимизационная модель развития туризма / Аудит и финансовый анализ, 2005. № 2. С. 244-245.

6. Киселева И.А., Трамова А.М. Моделирование инвестиционной привлекательности туристической отрасли региональной экономики (на примере Кабардино-Балкарской Республики) / Аудит и финансовый анализ. 2010. № 5. С. 241-246.

7. Кобяк М.В. Мировой рынок гостинично-туристских услуг // Туризм: практика, проблемы, перспективы. 2000. № 2, С. 46.

8. Кокурин Д.И. Инновационная деятельность. М.: Экзамен, 2001. С. 10.

9. Котлер Ф., Боуен Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм. Пер. с англ. - М.: ЮНИТИ, 2005, 1063 с.

10. Минниханов Р.Н., Алексеев В.В., Файзрахманов Д.И., Сагдиев М.А. Инновационный менеджмент в АПК. М.: Изд-во МСХА, 2003. 432 с.

11. Морозов М.А., Володоманова Н.Ю. Экономика гостиничного предприятия. М.: ИПФ «Талер», 2001. 116 с.

12. Морозов М.А., Морозова Н.С. Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме. М.: Издательский центр «Академия», 2002. 240 с.

13. Смит С.Л., Татаринов А.А., Пошнагов С.Л., Трехлеб П.С. Туризм как фактор регионального экономического развития в России. Проблемы измерения роли туризма в региональной экономике. М.: CEPRA, 2002. 456 с.

14. Туризм и туристическое хозяйство. Учебник /Под ред. Чудновского А.Д. М.: Изд. ЭКМОС, 2000. 400 с.

Размещено на .ru