Основы яководства - Контрольная работа

2.2 Экономические показатели деятельности предприятияРеспублика Тыва расположена на юге Восточной Сибири, входит в Восточносибирский экономический район. Зима морозная безветренная, в котловинах малоснежная, средняя температура января-30 до-40 градусов, лето умеренно теплое в горах и жаркое в котловинах. Экологическая ситуация контрастная, от удовлетворительной в горных районах до острой в котловинах, где наблюдаются загрязнение вод и почв, деградация лесов и пастбищ. В Республике Тыва с учетом степени использования производственного потенциала, разнообразия природных условий в большинстве районов сложилась четкая специализация сельскохозяйственного производства: - в центральной подтаежной степной зоне - мясомолочное скотоводство, мясошерстное овцеводство, пригородное овощекартофелеводческое производство, птицеводство (Пий-Хемский, Кызылский, Улуг-Хемский, Чеди-Хольский); Динамика развития сельского хозяйства за 2006-2011 гг.: Аграрный сектор в наибольшей степени представлен в западных, юго-восточных кожуунах а также в Пий-Хемском кожууне, там производится сельскохозяйственной продукции в расчете на душу населения от 12 до 15 тыс. рублей.Яки распространены в основном в районах Западной зоны, в Бай-Тайгинском и Монгун-Тайгинском районах. Этот факт еще в большей степени свидетельствует о ценности кластера Монгун-Тайга, о необходимости его сохранения как природного и культурного эталона. Российская часть Алтайских гор считается частью Западной Сибири, но Монгун-Тайга в 1932 году была передана (вместе с севером Убсунурской котловины) из состава Монголии в состав Тувинской Народной Республики, а в 1944 году (после вхождения Тувы в состав РСФСР) стала вместе со всей Тувой считаться частью Восточной Сибири. История покорения Монгун-Тайги началась в 1946 году, несмотря на то, что гора считается священной и по местным поверьям восходить на ее вершину запрещено. Кочевники в Монгун-Тайгинском кожууне понимают, что в степи животное не может жить без травы, трава - расти без воды, а человек без скота.Качество мяса, молока и кожевенного сырья, получаемого от яков, характеризуется высокими продуктивными показателями, что обеспечивает экономическую эффективность отрасли. Анализ наблюдений и проведенных исследований показал, что использование удаленных альпийских и субальпийских пастбищ для отгонного летнего выпаса яков способствует повышению их продуктивности. Пеструю и бурую масть имеют 21,6 и 14% яков соответственно, светлую окраску, белую с пегостью и серую - 6,9 и 9,6%. Тувинские яки отличаются от яков других популяций по живой массе, высоте в холке, глубине и обхвату груди. Сравнение эритроцитарных антигенов изученной популяции показало, что комплексными маркерами для яков Тывы являются высокая частота эритроцитарных антигенов R1, R2, С-системы групп крови и Е1, В-системы, которые отсутствуют в популяциях яков Бурятии и Монголии.Предприятие входит в реестр генофондных хозяйств Российской Федерации по разведению морозостойких племенных «короткожирнохвостых» пород овец, горных ангорских коз, яков и лошадей. Несмотря на отдаленность, резко континентальный климат предприятие имеет уникальную для России культуру кочевого пастбищного яководства, которая является местной национальной особенностью кожууна. Яки предприятия обладают высокими породными свойствами и ежегодно занимают призовые места при участии в проводимых в Республике выставках-ярмарках племенного скота, организуемых Министерством сельского хозяйства и продовольствия Республики Тыва. Кроме того, хозяйство завоевывает ежегодно призовые места - медали различного достоинства при участии в выставке-ярмарке племенных овец и коз, яков среди сельскохозяйственных предприятий Сибирского и Дальневосточного федеральных округов в Читинской области. В настоящее время предприятие имеет на своем балансе поголовье: овец - 3963 голов, коз - 643 голов, яков - 4831 голов, лошадей - 98 голов.За последнее столетие в результате нерациональной хозяйственной деятельности человека с лица земли исчезли или близки к исчезновению многие виды домашних животных. Придавая важное значение сохранению генетических ресурсов сельскохозяйственных животных в рамках программы FAO (Международная продовольственная организация) и UNEP (Программа ООН по сохранению генетических ресурсов животных) создан проект «Сохранение генофонда животных» в котором важная роль отводится учету аллелофонда популяций по полиморфным системам крови. Яководство является очень доходной отраслью сельского хозяйства республики и при правильном ведении оно дает значительное количество мяса, молока, шерсти, волоса и кожевенного сырья народному хозяйству. Резкое сокращение численности популяции может привести к генетическому дрейфу и трате редких неповторимых, создававшихся в длительном процессе естественного отбора генных комплексов (редких аллелей), а вместе с тем к сдвигу генетического равновесия и слому приспособительных механизмов популяции. Большой сдвиг в деле развития яководства должна сыграть реализация Республиканской це

Оглавление

Введение

1. Современное состояние научных исследований по яководству

1.1 Динамика развития сельского хозяйства в Республике Тыва

1.2 Биологические особенности и ареал распространения яков Агроэкологические условия зон разведения яков

1.3 Яководство как традиционная отрасль. Воздействие техногенного загрязнения окружающей среды на живые организмы

2. Анализ отрасли яководства на примере ГУП «Моген-Бурен»

Введение

Тувинские яки являются одним из важнейших элементов фауны, и в горных условиях Республики Тыва занимают большое место в общепопуляционном комплексе. Будучи приспособленными к существованию в суровых условиях высокогорья, по своим хозяйственным и биологическим свойствам они заметно превосходят все остальные виды сельскохозяйственных животных.

При минимальных затратах рабочей силы и средств на их содержание от яков получают разнообразную продукцию.

Высокая экономическая эффективность яководства, наряду с наличием благоприятных условий, являются важнейшими факторами, определяющими хозяйственную целесообразность ведения этой отрасли в республике.

Однако, несмотря на высокую экономическую эффективность, в условиях рыночной экономики яководство оказалось наиболее уязвимой отраслью, что привело к уменьшению численности поголовья яков и снижению их продуктивности.

За последние 12 лет поголовье яков в Республике Тыва снизилось в 6,3 раза. Уменьшение производства продукции, получаемой от яководства, сопровождается ростом экологических проблем в местах их разведения.

Серьезную экологическую опасность представляет использование значительной части территории республики под зону падения отделяющихся частей ракет, а в Центральной зоне (часть территории Чеди-Хольского района) - под хранилище горно-обогатительного комбината «Тувакобальт». Находящиеся в этих районах животные подвергаются воздействию антропогенных факторов: на пастбищах этих территорий происходит аккумуляция токсикантов из почвы, которые поступают в организм животных по трофическим цепям.

Систематическое воздействие токсикантов вызывает патологические изменения в организме, приводит к нарушению обмена веществ, снижению иммунологического, цитогенетического статуса и других систем организма, в результате чего увеличивается заболеваемость и падеж животных.

Рост антропогенной нагрузки на животных сопровождается их нарастающей деградацией, что влечет за собой снижение продуктивных и племенных качеств.

Комплексное изучение хозяйственно-экономических показателей и биологических особенностей животных, разводимых в экологически неблагополучных территориях, на уровне популяции позволяет всесторонне оценить их физиологические возможности в условиях антропогенного воздействия с целью использования полученных данных для оценки генофонда популяций по устойчивости к экологическому загрязнению и разработки программ по их сохранению и рациональному использованию.

Исходя из этого, перед нами ставилась задача провести комплексные исследования биологических и хозяйственно полезных свойств тувинских яков в различных экологических условиях их разведения, поскольку обеспечение населения дешевой и экологически безопасной животноводческой продукцией на сегодняшний день является задачей исключительной важности, и решение данного вопроса на примере Республики Тыва представляет большой научный интерес и имеет практическое значение в обеспечении продовольственной безопасности республики и страны в целом. В связи с этим, целью нашей работы явилось - комплексное изучение хозяйственно полезных и интерьерных показателей яков, разводимых в разных экологических зонах Республики Тыва.

Для достижения указанной цели перед нами были поставлены следующие задачи: - дать научное обоснование ведения отрасли яководства в Республике Тыва и разработать мероприятия по охране и использованию яков;

- оценить современное состояние отрасли яководства в Республике Тыва.