Химический состав пищевых продуктов. Характеристика молочных и кисломолочных товаров. Контроль сырья и продукции по количеству и качеству. Классификационные признаки тары и упаковки. Условия сохранения качества товара. Ограничения его розничной продажи.
От чего зависит качество муки? Сортовым помолами перерабатывают Сладко-сливочное масло получают В продажу не допускают творог Хранят творогКакие продукты обрабатывают с добавлением хлортетрациклина, нистатина Химический состав овощей и плодов зависит от По степени зрелости томатные овощи не допускаются к продаже Масло кисло-сливочное получают Кулинарные жира содержат жира.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
