Технологические процессы в торговле. Номенклатура и классификация ассортимента продукции. Характеристика, свойства и показатели качества продукции. Потери и их виды, причины возникновения, порядок списания. Товарооборот, его структура и методы анализа.
1. Ознакомление с предприятием 1.1 Общая цель, миссия и основные задачи предприятия 1.2 Производственная структура предприятия 1.3 Ознакомление с технологическим процессом в торговле 1.4 Необходимые нормативно - правовые документы 1.5 Корпоративная этика 1.6 Организация статистики на предприятии 1.7 Организация документального обеспечения управления 1.8 Охрана труда 1.9 Метрология. Товароведение 2.1 Номенклатура и классификация ассортимента продукции 2.2 Характеристика, свойства и показатели качества продукции 2.3 Управление ассортиментом 2.4 Потери и их виды, причины возникновения, порядок списания 3. Техническое основание торговых организации 3.1 Классификация торгового оборудования 3.2 Модель оборудования, паспортные данные 3.3 Обслуживание торгового оборудования 4.Экономика организации 4.1 Бизнесс - планирование, стратегическое, текущее планирование деятельности предприятии 4.2 Товарооборот, его структура, показатели и методы анализа товарооборота 4.3 Планирование товарных запасов 4.4 Материально - техническая база организации 4.5 Организация труда и заработной платы 4.6 Издержки обращения 4.7 Политика ценообразования 4.8 Прибыль и рентабельность 4.9 Налогооблажения торговых организаций 4.10 Бухгалтерский учет, его задачи и функции 5. Организация маркетинговой деятельности 5.1 Элементы маркетинговой деятельности 5.2 Маркетинговые исследования рынка 5.3 Товар, конкурентоспособность предприятия 5.4 Формирование спроса 5.5 Стимулирование сбыта, реклама Заключение торговля ассортимент продукция ВВЕДЕНИЕ Практика проходила на предприятии И.П.Юнга, маг. Руководителем является Юнг Л.Д. адрес местонахождения - Кемеровская область, п.г.т Яшкино, ул.Горького Частные предприятия - владельцами которых выступают отдельные лица, группы лиц или трудовой коллектив. В магазине имеется несколько отделов: · фруктово-овощной отдел; · кондитерский отдел; · продуктовый отдел. 1.3 Ознакомление с технологическим процессом в торговле Процесс организации товародвижения включает следующие этапы: выбор места хранения запасов и способа складирования, определение системы перемещения грузов, введение системы управления запасами, установление процедуры обработки заказов, выбор способов транспортировки продукции.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
