Повышение качества продукции как центральная задача современного производства. Общая характеристика критериев потребительского рынка. Рассмотрение особенностей метрологической аттестации средств измерений, применяемых в производственном объединении.
качество потребительский рынок метрологический Потребительские товары - понятие широкое и включает как продовольственные, так и непродовольственные товары. Продовольственные товары удовлетворяют потребности человека в питании и должны обладать определенными потребительскими свойствами: калорийностью, биологической полноценностью состава, пищевой безвредностью, высокой усвояемостью и продовольственной безопасностью. С возникновением большого ассортимента продукции все более насущным как для граждан, так и для производителей становится вопрос о ее качестве, где качество- это совокупность свойств и характеристик продукции, относящихся к ее способности удовлетворять установленные и предполагаемые потребности. Само по себе качество без определенных процедур контроля - не достижимо, причем данные процедуры должны регламентироваться на государственном уровне и международными стандартами. В процессе контроля качества вырабатывают нормы, правила, требования, касающиеся объекта контроля, которые оформляют в виде нормативного документа. Законы РФ «О защите прав потребителей», «О стандартизации», «О сертификации продукции и услуг», «Об обеспечении единства измерений» создали необходимую правовую базу для внесения существующих новшеств в организации этих важнейших для экономики областей деятельности. В решении этой задачи важная роль отводится измерению качества (квалиметрия) и управлению качеством на базе стандартизации. Ее задачами являются: · Проведение анализа состояния измерений на производственном объединении, разработка на его основе и осуществление мероприятий по совершенствованию метрологического обеспечения в производственном предприятии, участие в разработке и выполнении заданий, предусмотренных программами метрологического обеспечения отрасли. · Внедрение государственных и отраслевых стандартов, разработка и внедрение НТД, регламентирующих нормы точности измерений другие положения метрологического обеспечения; · проектирования, изготовления, испытания и потребления (эксплуатации) продукции в производственном объединении. · Контроль за изготовлением, состоянием, применением и ремонтом средств измерений и за соблюдением метрологических норм и правил, требований и норм в производственном объединении. 1.2 Направление работ в лаборатории. 1 Общие положения. 1.1Центральная заводская Лаборатория является самостоятельным структурным подразделением, подчиняется г лавному технологу и генеральному директору ЗАО «КВ - СПК». В состав лаборатории входит: · Инженер по стандартизации; · Микробиологическая группа; · Инженер - химик по солоду; · Группа по контролю производства пива; · Группа по контролю готовой продукции; · Инженер - химик по входному контролю: сырья и вспомогательных материалов. 1.2 Центральную Заводскую Лабораторию (далее ЦЗЛ) возглавляет начальник лаборатории, который назначается и освобождается от занимаемой должности приказом директора по предложению главного технолога. 1.1На должность руководителя лаборатории назначается специалист с высшим химическим образованием и стажем работы в лаборатории не менее 3 - х лет. 1.4 Структура и штат работников лаборатории утверждается генеральным директором предприятия и указана в приложении (приложение А). 1.4.1Структура подразделения согласовывается с главным технологом, начальником лаборатории и начальником ОТиЗ. 1.4.2Обязанности, права, ответственность сотрудников лаборатории приведены в должностных инструкциях, инструкциях по охране труда. 1.4.3 Лаборатория укомплектована персоналом, состав, образование, квалификация и опыт работы которого, позволяет проводить отбор проб, анализы и измерения, а так же оформление паспортов, протоколов. 1.5 В своей деятельности лаборатория руководствуется: -нормативно-технологической документацией, методиками, положениями и другими руководящими материалами; -приказами руководителя предприятия; -действующим законодательством; -инструкциями по охране труда и технике безопасности -правилами внутреннего трудового распорядка; -настоящим положением. 3 Права ЦЗЛ. 3.1 При нарушении технологических процессов или несоответствии продукции установленным требованиям, останавливать технологический процесс на любом этапе производства, приостанавливать отгрузку готовой продукции до принятия мер с уведомлением об этом руководителей соответствующих подразделений в том числе заместителя генерального директора по производству и главного технолога. 3.2 Запрещать использование в производстве сырья и материалов, не соответствующих установленным требованиям и не обеспечивающих выпуск доброкачественной продукции.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
