Грибы, которые годны к употреблению в пищу. Биологические особенности грибов, отношение к температуре, влаге. Способы переработки и хранения грибов. Культивирование, искусственное выращивание вешенки. Интенсивные способы выращивания вешенки обыкновенной.
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Выполнила: студентка 3 года обучения заочной формы обучения инженерно-технологического факультета.
