Коэнзим А и компоненты, входящие в его состав. Химическая природа соединения. Реакция ацетилирования КоА, ее функция. Классификация моносахаридов, альдозы и кетозы. Пример биохимических реакций, приводящих к образованию эпимеров и изомеров глюкозы.
Молекула КОА состоит из остатка адениловой кислоты (1), связанной пирофосфатной группой (2) с остатком пантотеновой кислоты (3), которая в свою очередь связанна пептидной связью с аминокислотой ?-аланином (4) (эти две группы представляют собой остаток пантотеновой кислоты), соединенной пептидной связью с остатком ?-меркаптоэтаноламина (5). Непосредственным предшественником жирных кислот при их синтезе в организме является ацетил-КОА, т. е. то же вещество, которое образуется при р-окислении жирных кислот. Пируват, образующийся из глюкозы в цитозоле, поступает в митохондрии, где частью превращается в ацетил-КОА (окислительное декарбоксилирование), частью - в оксалоацетат (при действии пи-руваткарбоксилазы). Большинство белков с известной пространственной структурой можно так или иначе распределить между четырьмя структурными группами: 1) ?-белки, в которых преобладают ?-спирали (гемоглобин, миоглобин); 2) белки, построенные из ?-слоев, расположенных один над другим и образующих многослойную структуру (рубредоксин, конканавалин А); 3) (? ?)-белки, у которых в состав одной и той же полипептидной цепи входят участки, целиком построенные из ?-спиралей, и участки, целиком состоящие из ?-слоев (папаин, термолизин); 4) ?/?-белки, в которых ?-спирали и ?-цепи чередуются по ходу полипептидной цепи. Боковые радикалы аминокислот, хотя непосредственно и не участвуют в стабилизирующих эту структуру связях, тем не менее, определяют, каким образом пептидная цепь может свернуться для образования таких связей и может ли свернуться вообще.
Список литературы
1. Биохимия [Текст] / В.Г. Щербаков, В.Г.Лобанов, Т.Н. Прудникова и др. под редакцией В.Г. Щербакова - СПБ: ГИОРД, 2003.
2. Комов В.П. Биохимия [Текст]: учебник для вузов / В.П. Комов, В.Н. Шведова - М.: Дрофа, 2008.
3. Биологическая химия [Текст]: Учебное пособие для вузов / Ю.Б. Филлипович, Г.А. Севостьянов и др.-М.: Издательский центр «Академия», 2005
Размещено на .ru
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
