Характеристика главных систем производства говядины в молочном скотоводстве. Проведение исследования при выборе основных способов содержания откормочного поголовья с учетом зональных и хозяйственных условий, а также физиологических особенностей животных.
При низкой оригинальности работы "Основные типы технологий в молочном и молочно-мясном скотоводстве при производстве мяса", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
Кабардино-Балкарский государственный аграрный университет имени В.М.Анализ работы комплексов и ферм с различной технологией свидетельствует о том, что наиболее высокие технико-экономические показатели производства говядины получают при осуществлении полного цикла производства.При этом системы и способы содержания откормочного поголовья необходимо выбирать с учетом зональных и хозяйственных условий, а также физиологических особенностей животных. Первая технология - осуществление полного цикла производства, включающая выращивание телят с 10-30-дневного возраста и откорм молодняка до реализации его мясного промышленности. В зависимости от уровня интенсивности производства молодняк поступает на убой в возрасте от 14 до 18 месяцев. На такие предприятия для откорма поступает молодняк массой 250 кг и более, а также взрослый выбракованный скот. Пятая технология - выращивание и откорм с полным циклом производства, при которой сочетается выращивание молодняка в помещениях с последующим переводом их на доращивание и откорм на площадки.
Список литературы
1. Кодзокова, З.Л. Влияние разной технологии выращивания на физико-химический состав мяса и жировой ткани бычков симментальской породы / З.Л. Кодзокова, М.Б. Улимбашев, А.Ф. Шевхужев // Известия СПБГАУ. - 2016. - №43. - С. 123-127.
2. Гетоков, О.О. Хозяйственные и некоторые биологические особенности голштинская х швицкая помесного скота в условиях предгорной зоны КБР: автореф. дис. … канд. с.-х. наук. - Владикавказ, 1994. - 24с.
3. Серкова, З.Х. Морфологический и естественно-анатомический состав туш черно-пестрого молодняка / З.Х. Серкова, М.Б. Улимбашев // Сборник докладов Международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов (посвящается 130-летию со дня рождения А.П. Шехурдина) «Современные технологии в сельскохозяйственной науке и производстве». - Саратов, 2016. - С. 435-437.
4. Серкова, З.Х. Влияние способа содержания на рост, развитие и иммунологический статус бычков / З.Х. Серкова, М.Б. Улимбашев // Известия Горского государственного аграрного университета. - 2016. - №53 (ч. 1). - С. 44-49.
5. Шевхужев, А.Ф. Мясная продуктивность бычков разного генотипа в зависимости от технологии производства говядины / А.Ф. Шевхужев, Р.А. Улимбашева, М.Б. Улимбашев // Зоотехния. - 2015. - №3. - С. 23-25.
6. Улимбашева, Р.А. Особенности роста черно-пестрого скота при разной технологии выращивания / Р.А. Улимбашева, А.Ф. Шевхужев // Сборник научных трудов по материалам шестой Всероссийской научно-практической конференции в Твери 11-13 февраля 2015 г. «Проблемы животноводства и кормопроизводства в России». - Тверь, 2015. - С. 175-178.
7. Улимбашев, М.Б. Химический состав и калорийность мяса симментальского скота разного генотипа / М.Б. Улимбашев, А.Б. Хатукаева // Животноводство России в соответствии с государственной программой развития сельского хозяйства на 2013-2020 годы: сборник научных трудов по материалам Международной научно-практической конференции (пос. Нижний Архыз, 29-31 мая 2013 г.). - Ставрополь: Сервисшкола, 2013. - С. 251-253.
8. Гетоков, О.О. Биологические особенности и продуктивные качества голштинизированного скота Кабардино-Балкарии: автореф. дис. ... докт. биол. наук. - п. Лесные Поляны, Моск.обл., 2000. - 43с.
9. Шевхужев, А.Ф. Гематологический статус и воспроизводительная способность яков и крупного рогатого скота в высокогорьях Северного Кавказа / А.Ф. Шевхужев, А.И. Дубровин, М.Б. Улимбашев, Р.А. Улимбашева // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2016. - №1(57). - С. 64-66.
10. Улимбашев, М.Б. Воспроизводительная способность и иммунологический статус симментальского и помесного скота / М.Б. Улимбашев, А.С. Тхашигугова, Е.Р. Гостева // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. - 2015. - Вып. 2. - С. 82-91.
11. Касаева, М.Д. Динамика клеточных и гуморальных факторов защиты организма телок под влиянием разного уровня кормления / М.Д. Касаева, Ж.Т. Алагирова, М.Б. Улимбашев // Повышение конкурентоспособности животноводства и актуальные проблемы его научного обеспечения: материалы Международной научно-практической конференции. - Ставрополь, 2014. - С. 216-219.
12. Улимбашев, М.Б. Гематологические показатели симментальского молодняка при разной технологии выращивания / М.Б. Улимбашев, З.Л. Кодзокова // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2015. - №3 (125). - С. 93-96.
13. Улимбашева, Р.А. Влияние технологий выращивания на формирование экстерьера бычков различных генотипов / Р.А. Улимбашева, А.Ф. Шевхужев // Животноводство юга России. - 2015. - №2 (4). - с. 10-12.
14. Гетоков, О.О. Совершенствование красного степного скота на Северном Кавказе / О.О. Гетоков, М-Г.М. Долгиев, М.И. Ужахов // Зоотехния. - 2012. - №7. - С. 3-4.
15. Сокуров, З.А. Эффективность скрещивания бурого швицкого скота с улучшающими породами / З.А. Сокуров, М.Б. Улимбашев, Р.А. Улимбашева // Вестник РАСХН. - 2010. - №3. - С. 66-67.
16. Долгиев, М.-Г.М. Оценка мясной продуктивности и качества мяса бычков различных генотипов в ГУП «Троицкое» / М-Г.М. Долгиев, М.И. Ужахов, О.О. Гетоков // Зоотехния. - 2014. - №4. - с. 30-31.
Размещено на .ru
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
