Основные технологические принципы производства ресторанной продукции - Презентация

бесплатно 0
4.5 131
Классификация пищевых продуктов. Химический состав пищевых продуктов. Основные виды терминов в кулинарии. Принципы производства ресторанной продукции. Классификацией блюд мировой ресторанной кухни. Искусство сервировки стола и этикет потребления.


Заказать написание новой работы



Дисциплины научных работ



Хотите, перезвоним вам?