Основные направления и результаты хозяйственной деятельности предприятия - Отчет по практике

Агропромышленный комплекс республики является важнейшей отраслью народного хозяйства, основным источником формирования продовольственных ресурсов, обеспечивает национальную продовольственную безопасность и определенные валютные поступления в экономику страны. Производство продукции скотоводства во многом определяет экономическое и финансовое состояние всего агропромышленного комплекса. Народнохозяйственное значение скотоводства определяется тем, что оно для ряда отраслей промышленности является основным источником ценного сырья. Из продуктов и отходов скотоводства получают лекарственные препараты и отдельные виды кормов (обрат, заменитель цельного молока, мясокостную муку и др.).Для этой цели в апреле 1986 года было объединено два хозяйства: колхоз «Звезда » и колхоз им. После завершения строительства комплекса в 1988 году к колхозу-комбинату были присоединены дополнительно колхозы: «Советская Белоруссия», «Знамя Ленина», «Замосточье». Закрытое акционерное общество «Липовцы» создано путем преобразования колхоза-комбината «Звезда» в соответствии с Гражданским кодексом Республики Беларусь и Законом Республики Беларусь «Об акционерных обществах с ограниченной ответственностью и обществах с дополнительной ответственностью», утверждено решением Витебского облисполкома от 19.11.2003 года за № 627. Принятие Государственной программы «Возрождения и развития села на 2005-2010 годы» несомненно, сыграла существенную роль в концентрации усилий органов всех уровней и мобилизации денежных средств на решение проблем сельского хозяйства, за два с половиной года работы в рамках программы, сельское хозяйство получило новый импульс в развитии как производственной, так и социальной сферы. Определился конкретный системный подход в обеспечении техникой, за 2005-2007 годы получено двадцать единиц техники, ведется установка зерносушильного комплекса, завершается реконструкция комплекса по откорму крупного рогатого скота на 7400 постановочных мест.На 1 января 2006 года в хозяйстве имеется 7402 головы крупного рогатого скота, в том числе 839 коров. На каждые 100 гектаров сельскохозяйственных угодий приходится 77,1 головы крупного рогатого скота, в том числе 8,7 коровы. Из данных таблицы 1. видно, что поголовье крупного рогатого скота увеличилось с 2004 по 2006 года на 604 головы; плотность скота на 100 га с/х угодий возросла на 6 голов; удой на одну корову увеличился с 2004 по 2005 года на 949 кг, а с 2005 по 2006 снизился на 292 кг. увеличилось жирность молока на 0,11%; среднесуточный прирост живой массы снизился на 20 г по сравнению с 2004 годом; На молочную продуктивность коров большое влияние оказывает живая масса при первом отеле. В нашем хозяйстве коров осеменяют в возрасте 18-20 месяцев при достижении ими живой массы 65-70 % массы взрослых коров.На ферме на начало года насчитывалось 18 голов лошадей рабочих, жеребец производитель 1, молодняк лошадей 20. Породный состав однородный и представлен белорусской упряжной породой с помесью других пород. Целенаправленного разведения и племенной работы с лошадьми не ведется. В зимний период в рацион входят: лошадям рабочим сено-4кг, сенаж 36-кг, солома 1кг, концентраты-3 кг овса, корнеплоды-2 кг в виде свеклы; жеребцу производителю сено-4кг, сенаж 40-кг, солома-1кг, концентраты-5 кг овса, корнеплоды-2 кг в виде свеклы; молодняку лошадей сено-2кг, сенаж 20-кг, солома 1кг, концентраты-2 кг овса, корнеплоды-1 кг в виде свеклы.Кроме того, в молоке имеются витамины, микроэлементы, иммунные тела и другие вещества. Но полноценным, высокопитательным продуктом молоко может быть при условии если оно получено от здорового животного и в надлежащих санитарных условиях. Цельное парное молоко имеет оптимальную температуру для размножения микробов, которые повышают кислотность, вероятность скисания молока. Молоко не охлажденное уже через час после выдаивания не отвечает требованиям первого сорта, а через 2 ч после него по кислотности соответствует второму сорту, а по бактериальной обсемененности считается уже несортовым. В учебном хозяйстве на высоком уровне поставлена работа по производству и реализации качества молока - постоянно реализуется не менее 97 % молока высшим и I сортом, что сказывается на его высокой закупочной цене.Организация труда на молочной ферме обеспечивает рациональное использование машин, благоприятные условия для труда, производство высококачественной продукции. В связи с технологией производства молока на ферме определяют число работников, функции отдельных членов бригад и степень специализации. Обязанности телятниц: приготовление кормов, получение и подготовка молока к спаиванию, кормление и поение телят, чистка кормушек, кормовых и навозных проходов, уборка клеток, а также они должны принимать участие в мечении, взвешивании, приеме и передачи телят. В материально-техническое обеспечение входят: материалы (ГСМ, моющие средства, дезинфицирующие средства, реактивы молочной лаборатории и т.д.), а также охлаждение молока и запчасти к ним, спецодежда (халаты, сапоги, фартуки и т.д.

Содержание

Введение

1. Характеристика предприятия и его хозяйственной деятельности

2. Скотоводство

3. Коневодство

4. Молочное дело

5. Управление сельскохозяйственным производством (структура управления хозяйством)

6. Организация сельскохозяйственного производства (организация и оплата труда)

7. Сельскохозяйственная экология

8. Социально-полезная практика

9. Прохождение практики на районной племенной станции

10. Прохождение практики на Витебском племенном предприятии

Выводы и предложения

Список используемой литературы