Виды предпринимательской деятельности в сфере общественного питания, ее нормативно-правовое обоснование. Характеристика экономической деятельности кафе "Пятница" и его финансового состояния, рекомендации по повышению экономической эффективности.
При низкой оригинальности работы "Основные направления деятельности ИП Григорьев кафе "Пятница"", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
предпринимательский финансовый питание Ресторанное дело - сложная сфера деятельности, так как при открытии собственного заведения нужно учитывать массу особенностей, начиная с выбора направления и заканчивая составлением меню и выбором оборудования. Цель работы - изучить развитие малого бизнеса в сфере общественного питания. Для раскрытия цели в работе стоят задачи: - рассмотреть виды предпринимательской деятельности в сфере общественного питания и изучить нормативно - правовое регулирование предпринимательской деятельности в сфере общественного питания; - дать краткую характеристику финансово - хозяйственной деятельности ИП Григорьев и провести оценку конкурентных позиций ИП Григорьев на рынке общественного питания; - разработать рекомендации по развитию бизнеса ИП Григорьев и рассчитать экономический эффект от внедрения разработанных рекомендаций. Объект работы - ИП Григорьев кафе «Пятница». 1. Рентабельность, в зависимости от выпечки может составлять 10%, а иногда и более 50-ти процентов. Основным плюсом пекарни является его свежесть и поставки небольшими порциями. Торговля через автомат Аппарат для торговли самостоятельно получается денежные средства. Что касается Российской Федерации, то здесь 1 автомат обслуживает до 10 тысяч жителей. Численность персонала ИП Григорьев кафе «Пятница» в 2014 году составляла 15 человек. Данные о динамике численности персонала за период представлены в Приложении Б.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
