Основные мировые гостиничные цепи - Курсовая работа

Во всем мире в каждом крупном городе имеются отели входящие в крупные гостиничные цепочки. На данный момент мировые гостиничные корпорации активно осваивают Российский рынок, во многих крупных городах, особенно в столице появляются отели с яркими названиями крупнейших гостиничных цепей. Гостиничная сеть представляет собой объединение гостиничных предприятий, имеющих одинаковый уровень обслуживания, идентичный набор услуг, схожий дизайн и подход к работе с клиентом. Как правило, одна гостиница может дать представление о других, входящих в данную цепь. Таким образом, гостиницы, входящие в сеть находятся в едином подчинении, соблюдают единую систему стандартов материально-технической базы и услуг.Гостиничные цепи способствуют распространению и значительному повышению уровня организации производства и обслуживания туристов, созданию определенного образа гостиничного обслуживания, встретив который в другой стране, турист чувствует себя почти как дома, в знакомой и комфортной обстановке. С 1950-х гг. в организационной структуре управления гостиницами в мировой гостиничной индустрии утвердились различные модели организации гостиничного дела. Присоединение к гостиничной цепи предполагает, что собственник данной гостиницы присоединяется на определенных условиях к собственникам других гостиниц. Форма объединения гостиниц в цепи могут быть различными: практикуется и покупка гостиниц гостиничной компанией, заключение с ней франчайзингового договора, а также подписание контракта на управление. Франчайзинговая гостиница автоматически входит в цепь, гостиница, включенная в цепь, не обязательно является франчайзинговой.Факторы политической, экономической, социальной и технологической макросреды могут оказывать как активизирующее, так и лимитирующее воздействие на отрасль. Такие факторы, как высокая инфляция и безработица, кризисы оказывают отрицательное влияние на туризм, а, следовательно, на гостиничный рынок в целом. Рост деловой активности, рост мировой экономики и понижение ставки налогообложение могут служить примерами активизирующих мер для гостиничного сектора. На рост потока данной категории туристов может оказать положительное влияние тенденция превращения Москвы в международный финансовый центр. Превращение Москве в мировой финансовый центр станет возможным уже к 2020 году, при этом необходимыми условиями являются конкретный план развития рынков, привлечение инвесторов и стандартизация системы платежных услуг.По данным самой корпорации каждый четвертый турист в Америке останавливается в отелях Marriott International. Корпорация проявила интерес ко всему, что было связано с ресторанным и гостиничным делом, и, когда в 1977 году доходы от продаж предприятия, на которые Marriott имела франшизу, перевалили за миллиард, Джон Марриотт младший понял, что управление собственностью приносит не меньшую выгоду, нежели владение ею. Корпорация разработала собственную концепцию сетевых гостиниц с ограниченным набором услуги к концу 80-х активно и действовала в трех секторах гостиничного рынка США: управляла сетью отелей с полным комплексом услуг(Marriott suites), недорогими отелями (Residence Inn) и сетью недорогих мотелей (Fairfield Inn). Исходя из принципов диверсификации, которых придерживается большинство крупных компаний в мире (иными словами: «не храни все яйца в одной корзине»), в 1993 году корпорация разделилась на две компании Marriott International (управление отелями и недвижимостью) и Host Marriott (операции с недвижимостью и поставка продуктов). Название этих отелей и курортов уже само по себе синоним роскоши и совершенства, всемирный символ самого лучшего, элитного сервиса. все 36 отелей(20 в США и 16 в Австралии, Корее, Мексике, Испании, Сингапуре, Гонконге, на острове Бали) предлагают клиентам обслуживание 24 часа в сутки(номера убирают два раза в день).Бизнесмену Кеммонсу Уилсону, который путешествовал с семьей на машине, в какой-то момент надоел тогдашний мотельный сервис. Тусклые, затрапезные придорожные заведения, решил Уилсон, может, и устраивали первые поколения американцев, выбравшиеся на большую дорогу (то есть на шоссе) - но новые времена требуют новых стандартов. Первый Holiday Inn торжественно открыли на Саммер-авеню в Мемфисе (штат Теннесси) в 1953 году. От клиентов не было отбоя, и Уилсон немедленно возвел еще три отеля - по одному на каждом из шоссе, ведущих в Мемфис. В восьмидесятые годы компания Holiday Inn вступила транснациональным монстром.Компания Hilton Hotels создана в 1919 году (названа в честь основателя и владельца). На начало 2000 года у Hilton Hotels Corporation во владении находился 141 отель, в управлении 185 предприятий, предприятий на условиях лизинга и франшизы соответственно 74 и 1352. Компания управляет отелями в Бельгии, Египте, Англии, Гонконге, Ирландии и других странах. Среди других отелей-гигантов: Hilton New York & Towers(2041 номеров), Hilton Hawaiian Village (2545 номеров), Hilton San Francisco & Towers (1895 номеров), Hilton Chicago & Towers(1543 номеров), P

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ СЕТЕВЫХ ОТЕЛЕЙ

1.1 Гостиничные цепи

1.2 Макроэкономические факторы, влияющие на спрос в гостиничной отрасли

2. ОСНОВНЫЕ МИРОВЫЕ ГОСТИНИЧНЫЕ ЦЕПИ

2.1 Marriott International

2.2 Holiday Inn

2.3 Hilton Hotels Corporation

2.4 Forte Hotel Group

3. ВЛИЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ ГОСТИНИЧНЫХ ОБЪЕДИНЕНИЙ

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

ПРПЛОЖЕНИЯ