Организация туристского бизнеса, развитие инфраструктуры туризма и отдыха в Турции. Потенциал туристских рекреационных ресурсов. Оценка культурного наследия, перспективы развития отрасли. Законодательная база Турции и государственное регулирование.
Главной целью нашей поездки было ознакомиться с курортной зоной страны Турции, ее достопримечательностями, культурно-историческим наследием. А также на своем опыте, побывать в роли туриста и осмотреть состояние инфраструктуры и работу туристских предприятий Турции, в частности отелей города Кемер. Турция - государство, расположенное на полуострове Малая Азия между Черным и Средиземным морями. Турция граничит на востоке с Грузией, Арменией, Азербайджаном (15 километровый участок границы с Нахичеванской Автономной Республикой) и Ираном; на юге - с Ираком и Сирией; на западе - с Грецией, Болгарией. Турцию омывают четыре моря: Черное, Средиземное, Эгейское и Мраморное.В наши дни можно смело, перефразировав известные всем слова, сказать: "В Турции раз в жизни отдыхал каждый, уважающий себя человек". Чистые пляжи, горячий песок, побережья четырех морей на выбор - все это манит приезжих в Турцию практически круглый год. Турция стала одним из лучших примеров развития туризма. Турция - уникальный туристический рай, где прекрасно сочетаются история, культура, великолепные природные красоты с самыми современными возможностями индустрии туризма. Так, Турция на сегодняшний день предлагает туристам не только высококачественный пляжный отдых в любом ценовом диапазоне, но всячески стремится обеспечить максимальный уровень сопутствующих услуг.В главных курортных зонах Турции, таких как Анталия, Кемер, Белек, Сиде, Алания, Бодрум функционирует множество гостиниц, отелей, разных классов и так же отличаются по разным специфическим особенностям. В каждом отеле питание All Inclusive (все включено) : завтрак, обед и ужин, полдник - шведский стол. Говоря о моделях организации гостиничного бизнеса, мне кажется отели Турции больше относятся к модели гостиниц, различающихся по характеру взаимоотношений между владельцем гостиницы и управленческим звеном гостиницы: 1) гостиницы, находящиеся в распоряжении собственника (независимые гостиницы): а) находящиеся под управлением самого владельца; 2) гостиницы, объединенные в гостиничные цепи: а) гостиницы, которые объединены общей собственностью владельцев и, как следствие, являются полноправными членами цепей. Говоря об организации гостиничного бизнеса, нельзя не сказать, о том, кто и как управляет отелем, гостиницей, на рис.1 представлен состав и структура персонала гостиницы, а на рис.
План
Содержание
Введение
1. Организация туристского бизнеса, особенности развития инфраструктуры туризма и отдыха в Турции
2. Анализ организации гостиничного бизнеса Турции
3. Оценка особенностей организации и управления сферы общественного питания и сервиса
4. Анализ потенциала, туристских рекреационных ресурсов. Оценка разнообразия и привлекательности ландшафтов и освоения туристско-рекреационных ресурсов
5. Оценка культурно-исторического наследия, перспектив развития туристской отросли Турции
6. Ознакомление с особенностями организации транспортной инфраструктуры, возможностями организации туризма на различных видах транспорта, их оптимальную комбинацию при формировании различных видов туризма
7. Определение особенностей развития туризма на примере Турции
8. Система государственного регулирования Турции
9. Законодательная база Турции
10. Развитие международного и внутреннего туризма Турции
11. Международное сотрудничество
Заключение
Список использованных источников
Приложение
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
