Социально–экономическое значение самообслуживания. Организационно–экономическая характеристика магазина. Анализ экономических показателей предприятия. Качество самообслуживания покупателей в магазине. Планировка, взаимосвязь и устройство помещений.
В настоящее время торговля становится наиболее устойчивой сферой в развитии рыночных отношений. Задача торговли - не только доводить товары до конечного потребителя, но и активно воздействовать на формирование потребительского спроса, что невозможно без качественного торгового обслуживания. Поэтому в условиях рыночной конкуренции большое значение уделяется торговому самообслуживанию, так как от качества и уровня торгового обслуживания зависит эффективная торговая деятельность любого предприятия, основным показателем которой является размер прибыли. Цель данной курсовой работы - раскрыть сущность категории качества самообслуживания покупателей в магазине и предложить пути его повышения.Мировая практика свидетельствует о том, что наиболее привлекательным с точки зрения покупателей, и прибыльным, с точки зрения розничного торговца, является метод самообслуживания. Самообслуживание дает возможность объединить предпочтения покупателя и возможности субъектов розничной торговли, поскольку отвечает их интересам. Ассортимент и качество таких товаров хорошо известны покупателю, а также большинство продовольственных товаров приобретается комплексно и регулярно. Это достигается за счет возможности осматривать и отбирать товары практически всем покупателям одновременно, увеличивая на 15-20% пропускную способность и товарооборот на одного работника торгового зала. во-вторых, при переходе на самообслуживание не менее, чем в два раза увеличивается установочная площадь предприятия розничной торговли и, тем самым, расширяется площадь выкладки товаров.Акционерное общество «Магнит», в дальнейшем именуемое «Общество», является открытым акционерным обществом. Фирменное наименование Общества зарегистрировано как товарный знак «Магнит» в государственном реестре товарных знаков и знаков обслуживания РФ 17 октября 2003 года (свидетельство № 257219). Экономическая деятельность ОАО «Магнит» характеризуется рядом показателей, основным из которых являются совокупный розничный оборот, валовая прибыль, прибыль от продаж, чистая прибыль, рентабельность продаж, среднегодовая стоимость основных фондов, среднегодовая стоимость оборотных фондов, затраты на оплату труда работников и др. Показатели, характеризующие результаты финансово-хозяйственной деятельности ОАО «Магнит» (тыс.руб.) Существует великое множество показателей рентабельности, главный из которых является показатель общей экономической рентабельности торгового предприятия, этот показатель рассчитывается по формуле: Р = П/Т*100 (1)Правление осуществляет руководство деятельностью ОАО "Магнит" в период между собраниями акционеров. Контроль за деятельностью ОАО "Магнит", предприятий и филиалов, а также директора и должностях лиц осуществляет ежегодно избираемая собранием акционеров ревизионная комиссия. Таким образом, сравнивая основные показатели хозяйственной деятельности ОАО "Магнит" за 2011 и 2010 г.г. можно отметить, что розничный товарооборот в сопоставимых ценах увеличился на 16 %, средний уровень валового дохода снизился на 0,88 % к обороту, уровень налогов и других обязательных платежей, взимаемых за счет реализованных торговых надбавок уменьшился на 0,83 пункта, а уровень издержек обращения снизился на 0,12 % к обороту. Так в 2011 году по сравнению с 2010 годом возросла доля в товарообороте колбасных изделий, рыбы, молока и молочных продуктов, сахара, кондитерских изделий, хлеба и хлебобулочных изделий, макаронных изделий, картофеля, водки и ликероводочных изделий, вина, конъяка, шампанского и соответственно уменьшился удельный вес других товарных групп и товаров. Розничный товарооборот ОАО "Магнит" в действующих ценах вырос на 3761638,2 тыс. руб. или на 194,7 % (что обусловлено ростом цен на товары), а в сопоставимых ценах наблюдается его рост на 309786,2 тыс. руб. или на 16 %.
План
Содержание
Введение
1. Социально-экономическое значение самообслуживания
