Ознакомление с основными требованиями и методами укладки товара на хранение. Изучение организационных и технологических аспектов товароснабжения. Принципы составления графиков завоза продукции. Методы совершенствования снабжения розничной торговли.
На хранение товары укладывают различными способами, выбор зависит от: - формы товара и тары; Широкое распространение получил стеллажный способ укладки товаров на хранение. При этом способе распакованные товары, а также товары во внешней таре различными способами (рядами, десятками и т. д.) укладывается на стеллажи. Рациональная организация и технология товароснабжения требуют выбора наиболее эффективных методов доставки товаров в розничную торговую сеть. Периодичность завоза продовольственных товаров с длительными сроками хранения (мука, крупа, сахар, алкогольные напитки, табачные изделия) и большинства непродовольственных товаров может определяться на основе общей теории управления товарными запасами, согласно которой зависимость между объемом товарных запасов и периодичностью их пополнения может быть выражена графической зависимостью между динамикой снижения транспортных расходов за 1 т., перевозимой продукции и роста затрат по хранению и реализации определенного запаса товаров.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
