Товароведческая характеристика сырья. Анализ работы цеха и рационального размещения оборудования. Санитарно-гигиенические требования к организации предприятия. Мероприятия по сокращению воздействия предприятий общественного питания на окружающую среду.
При низкой оригинальности работы "Организация технологического процесса приготовления фирменных блюд", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
