Организация технологического процесса на маслозаводе - Отчет по практике

ТОО «Кайнар Май» входит в состав корпорации «Кайнар», которая является одним из крупных предприятий по переработке и выращиваниию сельхозпродукции в Южно-Казахстанской области. На рисунке 1 показаны перспективные планы развития и структурные подразделения ТОО «Корпорация Кайнар». На заводе в 2006 году проведена реконструкция прессового отделения, где на место Российских маслопрессов МП-68 установлены маслопресса ЕР-16-3 всемирно известной немецкой фирмы «Harburg-Freudenberger gmbh». Основные этапы развития ТОО «Кайнар»: 1991 год - Открыто малое частное предприятие, научно-производственный центр «Кайнар» при Казахском химико-технологическом институте. 1995 год - Построена экспериментальная линия по переработке растительных семян на оборудованиях, выпускаемых на промышленных объектах города Шымкент, производительностью 15-20 тонн семян в сутки.Со склада сырья семена поступают в приемный бункер, который обеспечивает равномерное поступление семян в производство в необходимом количестве, скребковым транспортером (рисунок 2), через дозатор семена направляются в вибросита (встряхиватель), откуда подаются в установку очистки семян УСМ 105, где происходит очистка семян от минерального и органического сора. Масло, отжатое в форпрессах, через шнек подается для предварительной очистки в гущеловушку, где зеерная осыпь редлером направляется в приемный бункер. Продукт измельчения - мезга-со станка 15 поступает в жаровню 16, в которой за счет влажностно-тепловой обработки достигается оптимальная пластичность продукта и создаются условия для облегчения отжима масла на прессах. Из шнекового пресса 17, в который после жаровни подается мезга, выходят два продукта: масло, содержащее значительное количество частиц ядра и потому очищаемое в фильтр-прессе 18, и жмых, содержащий 6,0... В масле, поступающем на рафинацию, может присутствовать как неизменный нативный госсипол, легко удаляемый из масла при щелочной обработке, так и многие его производные, значительно труднее извлекаемые из масла.Под методом измерений понимается совокупность принципов и средств измерений. Существуют три основных методов измерений: метод непосредственной оценки, метод сравнения с мерой (компенсационный) и нулевой метод. Наиболее распространен первый метод, когда значение измеряемой величины определяют по отсчетному устройству прибора. Во втором случае измеряемую величину сравнивают с мерой, например ЭДС термопары с известной ЭДС нормального элемента.Манометры, вакуумметры и мановакуумметры показывающие электроконтактные ЭКМ-1У (рисунок 7) предназначены для измерения избыточного давления жидкостей, газа и пара и управления внешними электрическими цепями путем включения и выключения контактов в схемах сигнализации. автоматики и блокировки технологических процессов. Термометр электроконтактный показывающий ТКП-100Эк (рисунок 8) предназначен для измерения и регулирования температуры различных сред и объектов в системах автоматического контроля, регулирования и управления технологическими процессами. Термометр технический спиртовый ТТЖ-М (рисунок 9) применяются для измерений температур, в зависимости от исполнения, от-50 до 250°С технических воздушнопарогазосиловых установках и трубопроводах. В таблице 7 приведены общие технические характеристики термометра ТТЖ-М. Термометр технический ртутный ТТ (рисунок 10) предназначен для измерения и контроля температуры в трубопроводах, в оборудовании в различных отраслях промышленности и сельского хозяйства.Под техникой безопасности подразумевается комплекс мероприятий технического и организационного характера, направленных на создание безопасных условий труда и предотвращение несчастных случаев на производстве. Имеется специальная служба безопасности, подчиненная главному инженеру предприятия, разрабатывающая мероприятия, которые должны обеспечить рабочему безопасные условия работы, контролирующая состояние техники безопасности на производстве и следящая за тем, чтобы все поступающие на предприятие рабочие были обучены безопасным приемам работы. Мероприятия эти сводятся в основном к следующему: · улучшение конструкции действующего оборудования с целью предохранения работающих от ранений; · организованное ознакомление всех поступающих на работу с правилами поведения на территории предприятия и основными правилами техники безопасности, систематическое обучение и проверка знания работающими правил безопасной работы; · обеспечение работающих инструкциями по технике безопасности, а рабочих участков плакатами, наглядно показывающими опасные места на производстве и меры, предотвращающие несчастные случаи.· Какими полномочиями обладают и за что несут ответственность участвующие в процессе, деятельности или работе. Я, изучая требования к содержанию и оформлению документированных процедур, разработала Процессы жизненного цикла продукции, а также Положение о метрологической службе ТОО «Кайнар Май». Установить порядок проведения работ по ремонту, монтажу и эксплуатации измерительных и контрольных приборов, необходимых для обеспеч

Содержание

Введение

1. Технологический процесс и метрологическое обеспечение производства

2. Методы и средства измерения основных технологических параметров процессов

3. Охрана труда и техника безопасности

4. Задание по УИРС

5. Теоретические занятия

6. Производственные экскурсии

Заключение

Список используемой литературы средство измерения производство рафинированное масло