Классификация тары и её значение в торговле. Унификация, стандартизация и качество тары. Приёмка тары по количеству и качеству, её вскрытие, хранение и возврат. Анализ товарооборота на примере магазина ОАО "ГУМ". Пути совершенствования работы с тарой.
Говоря о современных методах упаковки и таре, необходимо вспомнить их историю. Упаковка всегда играла важную роль в жизни человечества и, как вехи на пути, отмечала этапы его развития. Для маркировки мешков, например, использовались клейма, положившие начало развитию товарных знаков и марок. Уже на ранних этапах своего развития упаковка сочетала в себе три основных фактора: материал, конструкцию и внешний вид. Тот, что для пива, устанавливался вертикально, а кувшин для вина должен был лежать на боку и закрывался затычкой из необоженной глины, разбухающей, как пробка, и непропускающей воздух, тем самым предохраняя вино от скисания.Тара - это элемент упаковки, предназначенный для хранения, упаковки и транспортирования товара. В торгово-технологическом процессе тара играет следующую роль: § обеспечивает сохранность товаров; § создает удобства для переработки грузов на всем пути продвижения товаров от производства до потребителя; Такая тара, имея особую конструкцию, заменяет немеханическое оборудование магазинов, обеспечивает возможность транспортирования товаров без переформирования пакета на всем пути товародвижения. С более широким использованием такой тары связаны темпы технического перевооружения, использование прогрессивных технологий в торговле и на транспорте, сокращение ручного труда, замена его механизированным, повышение эффективности использования техники.Тара представляет собой обширную номенклатуру изделий, используемых для размещения товаров. Эти изделия существенно отличаются одно от другого, поэтому и классифицируют тару по достаточно широкому кругу признаков, основные из которых следующие: O функции, выполняемые в процессе товарного обращения; В процессе товарного обращения тара может выполнять различные функции, с учетом которых ее делят на транспортную, цеховую, потребительскую и тару-оборудование. К потребительской таре предъявляются повышенные эстетические требования, она должна привлекать внимание покупателя, а также содержать информацию об изготовителе, количестве, потребительских свойствах и правилах использования товара, создавать товару рекламу. В зависимости от принадлежности следует различать тару общего и индивидуального пользования.Она обеспечивает следующие преимущества: u создает необходимые предпосылки для механизации и автоматизации производства тары; u обеспечивает переход на прогрессивные методы механизации погрузочно-разгрузочных работ с затаренными грузами; u создает условия для унификации грузовых площадей, транспортных средств, складских помещений, способствуют повышению их эффективности. Унификация тары производится на базе единого модуля для тары, транспортных средств, оборудования для хранения и погрузочно-разгрузочных работ. Эта система размеров применяется при разработке стандартов и технических условий на тару, оборудование, расфасовочные машины и механизмы, средства транспортировки и складирования.Основными задачами стандартизации тары и упаковки являются: · создание комплекса нормативно-технической документации, позволяющего правильно выбрать и проектировать упаковку для всего многообразия промышленной и сельскохозяйственной продукции, устанавливающего прогрессивные требования к упаковке и средствам пакетирования; Различают две группы стандартов на тару. К первой группе относятся нормативные стандарты, в которых сформулированы общие технические требования к таре, определены ее типы и основные параметры, методы испытаний. Существуют стандарты, в которых приведены общие и основные понятия, связанные с тарой, важнейшие термины и даны их определения. Требования предъявляемые к таре: · к техническим требованиям относятся требования к материалу, из которого должна быть изготовлена тара, конструктивным особенностям и размерам, а также прочность и надежность, обеспечивающие полную сохранность затариваемой продукции и многократное использование тары;Так, мешки сетчатые изпод картофеля и овощей по качеству подразделяются на две категории: I категория - мешки новые, а также бывшие в употреблении, сухие, не прелые, без заплат, штопок и дыр; Мешки тканевые изпод сахара в зависимости от категории качества подразделяют на три категории: I категория - мешки новые, отечественные или импортные, а также бывшие в употреблении, сухие, не прелые, без заплат, штопок и дыр; II категория - мешки, бывшие в употреблении, сухие, не прелые, имеющие или требующие не более трех заплат или штопок; III категория - мешки, бывшие в употреблении, сухие, не прелые, имеющие или требующие не более пяти заплат или штопок. Мешки I и II категорий используются для упаковывания муки всех видов и сортов, крупы и сортовых семян сельскохозяйственных культур, а III категории - для упаковывания муки, крупы (кроме риса, пшена, манной крупы и бобовых), зерна, сортовых семян сельскохозяйственных культур, рядовых семян масличных культур, семян трав, комбикормов, пищевых жмыхов, шрота и отрубей.Основным нормативным актом, регламентирующим организацию тарооборота, является договор на поставку товара, заключенный межд
План
Содержание
Введение
1. Роль и значение тары в торговле
2. Классификация тары и ее характеристика
3. Унификация, стандартизация и качество тары
3.1 Унификация
3.2 Стандартизация
3.3 Качество тары
4. Тарооборот
4.1 Приемка тары по количеству и качеству
4.2 Вскрытие и хранение тары
4.3 Возврат тар
5. Тарооборот на примере магазина ОАО «ГУМ»
6. Пути совершенствования работы с тарой
7. Зарубежный опыт работы с тарой
Список использованных источников
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
