Биологические особенности роста и развития картофеля. Характеристика районированных сортов. Обзор интенсивных технологий. Подготовка посадочного материала. Уход за посадками. Предуборочное удаление ботвы и послеуборочная доработка. Хранение картофеля.
Картофель - одна из важных продовольственных и технологических культур, которая наряду с зерновыми и технологическими культурами занимают одно из ведущих мест в мировом производстве продукции растениеводства. Он отличается высокой продуктивностью и разнообразием использования. В его клубнях содержится до 25 % сухих веществ, в том числе 14-22 % крахмала, 1,4-3,0 % белков, около 1% клетчатки, 0,2-0,3 жира, 0,8-1% зольных веществ. Кроме того, в клубнях содержится провитамин А (каротин), В1 (рибофлавин), РР (никотиновая кислота) и др. Так, при потреблении 300 г свежего картофеля человеческий организм получает больше половины суточной нормы витамина С, 10-15% - витамина В1 около 15% РР и 1 - 2% - В2 и А. По общему содержанию минеральных веществ картофель превосходит многие виды овощей и плодов. Можно использовать и ботву, чаще всего в смеси с другим растительным сырьем при силосовании. Он улучшает структуру почвы, очищает её от сорняков, обогащает питательными веществами. В Европу завезён в XVI веке, в России возделывается с XVIII века. Прежде всего это целительный продукт, который справедливо называют вторым хлебом. Основные сведения о хозяйстве Хозяйство организовано в 1964 году при создании Читинской сельскохозяйственной станции, преобразованной в 1970 году в институт. Территория хозяйства расположена в Центральной части Читинской области и относится к лесостепной зоне Ингодино-Читинской подзоны, в 80 км от г. Читы. Землепользование экспериментального хозяйства КП «Биклемишевское» единый компактный участок общей площадью 5490 га, в том числе сельскохозяйственных угодий 5136 га, из них - пашни 1353 га, сенокосов - 287 га, пастбищ 1136 га; леса и лесонасаждения 91 га; болота 36 га; земель под водой 64 га; прочих земель 163 га. Картофель - многолетнее травянистое растение, в культуре возделывается как однолетнее, поскольку за один вегетационный период проходит жизненный цикл от прорастания клубней до формирования зрелых клубней. По данным Б.А. Писарева, при запасах продуктивной влаги в пахотном слое не менее 15 мм задержки всходов картофеля из - за недостатка влаги не наблюдается. В опытах М.Д. Матвеевой, проведенных в бессменном возделывании картофеля.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
