Торгово–технологический процесс ювелирного магазина. Ассортиментная политика торгового предприятия. Анализ покупательского спроса. Обеспечение качества и безопасности товаров, организация хранения и подготовки к продаже. Экспертиза ювелирных изделий.
Изза высокой конкуренция предприятие предлагает богатый выбор не только классических ювелирных изделий, часов, но и широкий ассортимент столового и декоративного серебра, православных икон в серебряных окладах, изделий из самоцветов, золотых украшений, обручальных колец. В экспертизу входит: - определение наименования и содержания драгоценных металлов, пробы изделий;-определение подлинности оттиска пробирного клейма (установление соответствия оттиска пробирного клейма на изделии оттиску государственных пробирных клейм); При входном контроле на предприятиях торговли проводится 100%-ный контроль изделий с драгоценными камнями и выборочный контроль остальных изделий - до 10% от партии, но не менее 10 штук. Вывод: Была провидена органолептическая оценка качества ювелирных изделий трех образцов, в результате которой выявлено, что все три образца не имеют дефекты и соответствуют ОСТУ 117-3-002-95 «Изделия ювелирные из драгоценных металлов». При расчете удельного веса товаров было выявлено, что в магазине очень маленький ассортимент всех товаров, самая большая позиция в данном магазине являются кольца, которая составляет 60,8% позиций от всего ассортимента товаров, а самой наименьшей составили медальоны, которых всего 2 наименования=0,04%.
Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность своей работы
