Организация производства технических культур - Курсовая работа

1. Основы организации сельскохозяйственного производства на современном этапе 1.1 Сельское хозяйство как главное звено агропромышленного комплекса России 1.2 Особенности развития и размещения технических культур 2. Аспекты организации производства технических культур 2.1 Закономерности производства 2.2 Принципы организации производства 2.3 Организация производства зерна 2.4 Организация производства картофеля 2.5 Организация произвольна сахарной свеклы 2.6 Организация производства льна-долгунца Заключение Библиографический список Приложения Введение Сельское хозяйство является одной из важнейших отраслей экономики любого государства. В первой главе работы рассмотрены теоретические основы организации сельскохозяйственного производства на современном этапе. Актуальность выбранной автором темы, посвященной организации производства технических культур в АПК, обосновывается необходимостью и важностью правильной организации данного производства. Объектом исследования в данной курсовой работе является процесс производства сельскохозяйственных культур. Методологическую и теоретическую основу данной работы составили переводные труды западных ученых, а также труды ведущих российских ученых в области АПК, таких как Бухалков М.П., Генкин Б.М., Яковлев Б.И., Грядов С.И., Шакиров Ф.К. и другие. 1. Основы организации сельскохозяйственного производства на современном этапе 1.1 Сельское хозяйство как главное звено агропромышленного комплекса России Агропромышленный комплекс (АПК) является важной составной частью экономики страны, включающей отрасли по производству сельскохозяйственной продукции, ее переработке и доведению до потребителя, а также обеспечивающие сельское хозяйство и перерабатывающую промышленность средствами производства. «Агропромышленный комплекс, являясь сложной социально-экономической системой должен быть признан важнейшим элементом национальной экономики, основными целями функционирования которого должны быть: - удовлетворение потребностей населения на уровне научно обоснованных норм в продуктах питания и предметах массового потребления из сельскохозяйственного сырья; - производство такого количества сельхозпродукции соответствующего качества для создания резерва продовольствия, который обеспечит продовольственную безопасность страны, т. е. независимости от импорта основных продуктов потребления, особенно зерна, мяса, сахара, растительного масла и др.; - обеспечение соответствующего уровня эффективности агропромышленной системы; - удовлетворение экономических и социальных потребностей и интересов работников сельского хозяйства». Сельское хозяйство состоит из двух групп отраслей - растениеводство (земледелие) и животноводство с такими подотраслями как зерновое хозяйство, кормопроизводство, производство технических культур, садоводство, овощеводство, скотоводство (разведение крупного рогатого скота), свиноводство, овцеводство, птицеводство, звероводство, прудовое рыбоводство и др. Территориальное разделение труда в сельском хозяйстве и в АПК России развито слабее, чем в промышленности. Эта зависимость находит свое проявление, прежде всего в том, что природные условия ограничивают возможность выращивания отдельных видов сельскохозяйственных культур и продуктивного скота определенными зональными рамками (природные, почвенно-растительные зоны Земного Шара), за пределами которых технически невозможно или экономически нецелесообразно выращивать эти сельскохозяйственные культуры и виды продуктивного скота». Главные производители сахарного тростника страны Латинской Америки (Бразилия, Мексика, Куба), Азии, Филиппины, Китай, Таиланд, Вьетнам, Австралия. Лен-долгунец начинает рост при невысоких температурах и имеет короткий период вегетации.