Организация парикмахерских услуг в салоне-парикмахерской "Сохо", г. Гродно - Отчет по практике

Содержание 1. Общие сведения о салоне 1.1 Структура салона 1.2 История салона 2. Инструктаж по охране труда 2.1 Проведение инструктажа по охране труда 2.2 Первичный инструктаж, повторный инструктаж, внеплановый инструктаж 2.3 Инструктаж по охране труда для мужского и женского мастера 3. Работа заведующей салона 3.1 Бизнес план 3.2 Составление калькуляции 3.3 Планировка и оформление салона 3.4 Заполнение образцов документации 4. Работа администратора 4.1 Прейскурант (определение стоимости услуг) 4.2 Характеристика косметики для волос 4.3 Нормы расхода материала. 5. Работа художника-модельера 5.1 Квалификационная характеристика художника модельера 5.2 Современные способы подбора модели к определенному лицу 5.3 Факторы, влияющие на индивидуальное моделирование 6. Работа в женском и мужском залах 6.1 Характеристика разрядов квалификации парикмахер, характеристика работ 6.2 Последовательность работ парикмахера при индивидуальном моделировании: 6.3 Инструменты и оборудование парикмахера 6.4 Характеристика используемого белья 6.5 Профессиональные качества парикмахера Вывод Используемые источники 1. Общие сведения о салоне 1.1 Структура салона-парикмахерской Салон-парикмахерская СОХО, г. Гродно, ул. Врублевского 3-109 тел. 80295881118, 48-70-70. Парикмахерский зал (максимум 4 рабочих мест, и не потому, что невозможно обеспечить «клиенто-поток», на такое количество практически невозможно найти такое количество квалифицированного персонала); 1 рабочее место мастера ногтевого сервиса; (экс-кабинет педикюра); Существует 4 типа помещений для обслуживания посетителей по санитарным нормам: 1 группа: помещение по обслуживанию посетителей (рабочий зал); 2 группа: для приёма посетителей; 3 группа: складские помещения (для выполнения вспомогательных работ, хранение чистого и использованного белья, парфюмерии); 4 группа: помещение для обслуживающего персонала. Но, несмотря на это за несколько лет заслужил отличную репутацию и признание клиентов. На данный момент в салоне представлены такие услуги как: выполнении стрижек и окрасок любой степени и сложности но можно воспользоваться и другими парикмахерскими услугами: кератиновое выпрямление волос, кератиновое оздоровление волос, экранирование волос, выполнение укладки и прически, коррекция и окраска бровей, стрижка бороды и усов, а также маникюр, педикюр, наращивание ногтей, наращивание ресниц, все виды депиляции, макияж лица, есть еще солярий вертикальный и многое другое. Инструктаж по охране труда 2.1 Проведение инструктажа по охране труда Для всех принимаемых на работу лиц, а также для работников, переводимых на другую работу, работодатель (или уполномоченное им лицо) обязаны, проводить инструктаж по охране труда. Все принимаемые на работу лица, а также командированные в организацию работники, и работники сторонних организаций, выполняющие работы на выделенном участке, обучающиеся образовательных учреждений соответствующих уровней, проходящие в организации производственную практику, и другие лица, участвующие в производственной деятельности организации, проходят в установленном порядке вводный инструктаж, Который проводит специалист по охране труда или работник, на которого приказом работодателя (или уполномоченного им лица) возложены эти обязанности. Кроме вводного инструктажа по охране труда, проводится первичный инструктаж на рабочем месте, повторный, внеплановый и целевой инструктажи. 2.2 Первичный инструктаж, повторный инструктаж, внеплановый инструктаж Первичный инструктаж на рабочем месте, повторный, внеплановый и целевой инструктажи проводит непосредственный руководитель (производитель) работ (мастер, прораб, преподаватель и так далее), прошедший в установленном порядке обучение, по охране труда и проверку знаний требований охраны труда. Парикмахер должен знать: - виды оказываемых услуг; - правила бытового обслуживания населения; - современные формы и методы обслуживания в парикмахерских; - правила, приемы и способы выполнения работ по видам парикмахерских услуг; - направление моды, современные виды модельных стрижек, причесок (женских, мужских, детских); - основы моделирования прически; - способы оформления прически; - технологию изготовления постижерных изделий; - устройство и правила эксплуатации аппаратуры, инструмента, приспособлений; - виды, ассортимент материалов, используемых в парикмахерской практике, их назначение и применение; - состав и свойства препаратов, составов, растворов специального назначения, парфюмерно-косметических средств, их воздействие на кожу и волосы; - требования к качеству материалов, препаратов; - нормы расхода материалов, препаратов, парикмахерского белья; - основы физиологии кожи и волос; - правила санитарии и гигиены; - правила организации рабочего места; - правила обслуживания и профессиональной этики; - указания по безопасному содержанию рабочего места; - способы и приемы безопасного выполнения работ; - порядок извещения руководителя о всех недостатках, обнаруженных во время работы; - правила оказания первой помощи пострадавшим при