Организация отдыха и развлечений в курортных гостиницах - Курсовая работа

.2 Дополнительные услуги и сопутствующие услуги , оказание развлекательных услуг в гостиницеИменно она является источником значительной дополнительной прибыли гостиницы, и привлекательности турпродукта, поэтому в профессионалах данного профиля заинтересованы все современные гостиничные предприятия . Задачи: . проанализировать теоретические основы организации досуга в гостиницах и туристских комплексах; . охарактеризовать организацию досуга в гостиницах и туристических комплексах с учетом потребностей гостей; . разработать рекомендации по улучшению организации обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. Необходимым элементом введения является определение цели исследования и задач, которые предстоит решать в соответствии с этой целью.На основании обобщения мирового опыта гостиничной деятельности представляется целесообразным выделение отдельных типов гостиниц, которые объединяют такие их характеристики, как вместимость, назначение, расположение, комфортность, уровень цен на услуги и другое. Типология гостиничных предприятий, получившая распространение в мировой практике гостиничной индустрии Отель люкс - по вместимости данный тип гостиниц относится к малым или средним предприятиям. Потребители - бизнесмены и туристы-индивидуалы, не нуждающиеся в полном пансионе и стремящиеся к фактической оплате потребляемых ими услуг, предусматривающей невысокий процент надбавки за обслуживание . Конгресс отели представляют собой разновидность бизнес отелей, однако имеют большую вместимость - до 2000 номеров и более. Конгресс отели, как правило, располагаются в столицах, в них имеются большие возможности для отдыха: площадки для гольфа, открытые и закрытые бассейны, тренажерные залы, водные процедуры, спортивные площадки для занятий легкой атлетикой и т. д.Также в гостиничной индустрии в настоящее время активно используется совершенно новое направление - “анимация, т.е. оживление отдыха и организация непосредственных впечатлений от личного участия в мероприятиях” , еще это услуга преследующая цель повышения качества обслуживания и в то же время это своеобразная форма рекламы повторного привлечения гостей и их знакомых .Также продвигает туристический продукт на рынке , повышает доходность и прибыльность туристического бизнеса . Каждый человек когда собирается ехать на отдых выбирает себе программу - это план проведения туристских, физкультурно-оздоровительных, культурно-массовых, познавательных и любительских занятий , а аниматоры в курортных отелях стараются создать программу именно для такого вида отдыха . Гостиничная анимация - одно из эффективных форм привлечения туристов в отель, влияющее и на позитивную оценку работы отеля в целом. Гостиничная анимация - предполагает только организацию досуга в местах размещения туристов: туристические комплексы, отели, гостиницы, турбазы и др. Гостиничная анимация имеет свои особенности: задумывается, организуется и проводится самой гостиницей, сообразно с потребительским интересом, который изучается на основе анкетных опросов и личного контакта персонала отеля с гостями, а также сообразно с имеющимся опытом обслуживания гостей в своем и других отелях.Гостям предлагается широкий возможностей для отдыха , в том числе большие бассейны в форме лагуны , теннисные корты , и первоклассный спа центр . Только что открытый Остров Муссонов несомненно понравится гостям помладше-здесь можно наиграться с водными пистолетами , гейзерами и огромными ведрами с водой . Если же гость хочет более спокойно провести отдых ,-можно насладиться прохладой бассейна и добавить полноты ощущений отдыху с помощью спа-центра Сенвари , где можно восстановить свои силы и разбудить свои чувства . На каждый день недели (по часам) составляется точное расписание мероприятий, каждый член команды получает определенные обязанности по их проведению. u ·Во-вторых, общая программа анимации выстраивается таким образом, чтобы развлекательные и спортивно-оздоровительные элементы были разнообразны по своей форме проведения, интересны участникам и были направлены на то, чтобы в проводимых мероприятиях принимало участие, как можно больше гостей. u ·В-третьих, вечерние шоу должны проводиться не чаще, чем один раз в две недели, из расчета обычного двухнедельного пребывания гостей. Выбор конкретных форм анимационно-досуговой деятельности зависит от возможностей материально-технической базы гостиницы.Наиболее традиционными формами организации досуга являются: Спортивно-массовая работа;·Экскурсионная работа;Показы кинофильмов;Проведение вечеров отдыха.Рассмотрев подробно такие службы, как службы консьержей и анимации можно твердо утверждать, что их наличие придает гостинице ту атмосферу отдыха, в которой явно нуждается каждый гость после повседневной рутины.

Содержание

Введение

Глава 1. Теоретические основы организации отдыха и развлечений в курортных гостиницах

1.1 Типология гостиниц

1.2 Организация отдыха и развлечений в курортных гостиницах

Глава 2. Анализ организации отдыха в гостинице