Организация обслуживания в конгресс-отеле - Курсовая работа

бесплатно 0
4.5 78
Понятие и значимость делового туризма как одного из ресурсов интеграции и развития компаний. Специфика российского корпоративного потребителя туристских и конгрессных услуг. Конгресс-услуги в гостинице. Мероприятия по развитию бизнес услуг в отеле.

Скачать работу Скачать уникальную работу

Чтобы скачать работу, Вы должны пройти проверку:


Аннотация к работе
По прибытиям и расходам на деловой туризм он занимает первое место среди остальных регионов мира. Доля деловых путешественников в общем потоке туристов Европы (аналогично во всем мире) составляет всего 20 %, однако на них приходится 60 % оборота индустрии . На нем доминируют бизнес-поездки (около 38 млн. поездок в 2010г.) и поездки на конгрессы, выставки и торговые ярмарки (около 16 млн. поездок в 2010 г.) На инсентив-туры приходится менее 7 млн. поездок в год (данные на 2011 г.). В России деловой туризм стал развиваться в последнюю очередь среди всех видов туризма и находится в настоящее время в стадии активного развития. Как правило, туристы этого класса имеют хорошее финансирование и не жалеют денег на размещение и прочие необходимые услуги. туризм деловой конгрессный гостиницаИ весь огромный сектор поездок, совершаемых с самыми разнообразными деловыми целями, именуется деловым туризмом. Деловой туризм играет важнейшую роль в развитии национальной экономики любой страны, активно содействуя ее интеграции в мировой рынок.[1,стр.78] Деловой туризм очень многогранен. Сюда же относятся и инсентив-туры - поездки, организуемые компаниями в целях мотивации сотрудников, занятых в основном продвижением и продажей производимого этой компанией товара. Поездки, связанные с участием в съездах, конференциях, семинарах под эгидой политических, экономических, научных, культурных, религиозных и других организаций, составляют около 16% рынка делового туризма. И, наконец, 11% объема делового туризма занимают поездки с целью посещения торгово-промышленных выставок, ярмарок и участия в их работе.Развитие политических, научных, экономических и культурных контактов на всех уровнях общения (от межличностного до международного, связанных с необходимостью проводить деловые совещания и конференции, организовывать выставки и ярмарки) породило мощную «индустрию встреч», так называемую MICE-индустрию. Эта аббревиатура складывается из нескольких ключевых слов, обозначающих составные элементы делового туризма: M - meetings (встречи), I - incentive (мероприятия), C - conference (конференции), E - exhibition (выставки) [2,с.56]. Появление MICE-индустрии означало возникновение нового специализированного вида туризма, связанного с проведением конгресс-туров, включающих участие в семинарах, конгрессах, съездах, конференциях, ярмарках, выставках и других мероприятиях со служебной целью. По этой причине в США, Великобритании, Франции, Финляндии, Швейцарии и других странах деловой туризм занимает одно из приоритетных мест в государственных программах развития туризма. Хуже обстоит дело в регионах, но следует отметить, что в крупных промышленных и культурных центрах (Ростов, Архангельск, Самара, Тольятти, Сочи, Екатеринбург, Иркутск, Новосибирск, Владивосток) с каждым годом увеличивается число гостиниц, оснащенных всем необходимым для бизнес-и конгресс-туризма, а старые гостиницы модернизируются с учетом запросов бизнесменов.Современные конгресс - отели обычно расположены в центре города или его деловой районе - в зонах, удобных для целевых групп. Но, не смотря на это, многие туристские группы, туристы - индивидуалы, конференц - группы находят эти отели привлекательными. Гости могут воспользоваться арендованной машиной, транспортом из аэропорта, кафетерием, обеденным залом и др. Большинство или все номера бизнес - отеля (3-4*) оборудованы новейшими средствами коммуникации и максимально приспособлены не только для отдыха гостей отеля, но и для их полноценной работы. К услугам бизнесменов в каждом номере находится: несколько телефонов с прямым набором номера и функцией голосовой почты, удобный письменный стол, возможность подключения к Интернету прямо из номера.Согласно опросов конгресс-отель «Дон-Плаза» прочно обосновался на 4 месте из 14 отелей в Ростове-на-Дону. Конгресс-Отель Don-Plaza - первый в Ростовской области отель, сертифицированный на категорию «4 звезды». Варианты бронирования: TRIPADVISOR гордится партнерством с Booking.com, Ostrovok, Expedia и HRS: теперь Вы можете с уверенностью бронировать номера в Конгресс-Отель Дон-Плаза. Конгресс-отель Дон-Плаза предлагает своим посетителям 197 номеров, из них 23 категории люкс и 174 стандартных номера. В категории люкс гостиница Конгресс-отель Дон-Плаза предлагает люкс апартаменты или люкс номера, кроме того, для особых гостей в гостинице есть два эксклюзивных люкса.Организация обслуживание номерного фонда конгресс-отеля не отличается от обслуживания в любой гостинице аналогичного класса. Организация конгрессов, выставок и других подобных мероприятий в большинстве случаев предполагает последующий банкет, или при продолжительности мероприятия более 1 дня ежедневную организацию одновременного питания группы гостей. Специфика конгресс-отеля предполагает наличие в штате сотрудника ответственного за организацию и проведения массовых мероприятий, а так же достаточный для этого штат официантов, поваров и др. обслуживающего персонала. Причем опыт сотрудников конгресс-отеля позволяет проводить массовые

План
Содержание

Введение

1. Понятие делового туризма

1.1 Значимость делового туризма

1.2 Конгресс -туризм как разновидность бизнес туризма

1.3 Конгресс - услуги в гостинице

2. Организация обслуживания конгресс-отеле

2.1 Характеристика конгресс-отеля Дон-Плаза

2.2 Организация обслуживания

2.3 Мероприятия по развитию бизнес услуг в отеле

Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность
своей работы


Новые загруженные работы

Дисциплины научных работ





Хотите, перезвоним вам?