Понятие и сущность коммерческой деятельности на предприятии сферы услуг. Организация сбытовой и закупочной деятельности предприятия сферы услуг. Разработка рекомендаций для повышения эффективности закупочной и сбытовой деятельности кафе "Домино".
При низкой оригинальности работы "Организация коммерческой деятельности на предприятии сферы услуг", Вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100%
На сегодняшний день коммерческой деятельностью занимаются довольно большое количество людей и организаций, чем в производстве, кроме того на любом производстве существуют различные коммерческие службы, от развития которых зависит конкурентоспособность всех организаций. Актуальность темы данной выпускной работы заключается в разработке стратегий сбытовой и закупочной деятельности предприятия как способе повышения эффективности сбытовой политики. В более широком смысле под коммерцией понимают любую предпринимательскую деятельность, направленную на получение прибыли, то есть коммерция является как бы составной частью предпринимательства. Коммерция - это деятельность, осуществляемая частными лицами, предприятиями по извлечению природных благ, по производству или приобретению и продаже товаров или оказанию услуг в обмен на другие товары, услуги или деньги к взаимной выгоде заинтересованных лиц или организаций. Коммерческая деятельность - это деятельность на рынке факторов производства, где предприятие выступает сначала как покупатель, и на рынке производимых предприятием товаров, где оно выступает как продавец.Определение «коммерция» имеет двоякое значение: в первом случае он охватывает отрасль торговли, во втором торговые процессы которые направлены на осуществление купли-продажи товаров. Термины «торг», «торговые обороты» означают коммерцию с позиции выгодности купли и продажи, сопровождаемых коммерческой сделкой, обменом и продвижением товаров. С помощью классификации услуг можно выделить отличительные черты каждого вида услуг, определить специфику, причем сфера услуг имеет ряд специфических особенностей по сравнению с материальным производством: · во-первых, в отличие от товаров, услуги производятся и потребляются одновременно, не подлежат хранению; · во-вторых, услуги часто противопоставляются продукции, хотя и в промышленности увеличивается роль обслуживания, которое может включать послепродажное обслуживание и другие услуги, связанные с продажей товаров; Основными особенностями сферы услуг является: · высокая степень неопределенности услуг ставит потребителя в невыгодное положение, т.е. услуги которые часто предлагаются требуют специальных знаний и мастерства, которые покупателю трудно оценить;В результате приведенных исследований маркетинговые службы составляют стратегические планы производственно-сбытовой деятельности предприятия, включающие прогнозы развития конъюнктуры рынка, цели, стратегию и тактику поведения предприятия на рынке, его товарную, ценовую, сбытовую политику, а также политику стимулирования сбыта и рекламных мероприятий или коммуникационную политику. Она характеризуется определенным соотношением спроса и предложения на товары данного вида, а также уровнем и соотношением цен. Основная цель изучения конъюнктуры товарного рынка - установить, в какой мере деятельность промышленности и торговли влияет на состояние рынка, на его развитие в ближайшем будущем и какие меры следует принять, чтобы полнее удовлетворять спрос населения на товары, более рационально использовать имеющиеся у производственного предприятия возможности. Чтобы продать товар и получить прибыль, нужно владеть товаром. В условиях рыночной экономики организация и технология закупочной работы в Российской Федерации претерпела коренные изменения: на смену фондовому распределению товаров при административно-командной экономике, системе централизованного прикрепления покупателей к поставщикам, твердых государственных цен, неравенства хозяйствующих субъектов, жесткой регламентации поставок товаров, отсутствия самостоятельности, инициативы, предприимчивости коммерческих работников пришла эпоха свободных рыночных отношений, характеризующихся: ? свободой выбора партнера, контрагента по закупке товаров;Затраты, связанные с управлением производством: · на содержание работников управления подразделений (отдел снабжения, отдел сбыта и др.), включая материально-техническое и транспортное обслуживание их деятельности; В настоящее время в бухгалтерском учете выделяют пять видов (этапов) прибыли: валовая прибыль, прибыль (убыток) от продаж, прибыль (убыток) до налогообложения, прибыль (убыток) от обычной деятельности, чистая прибыль (нераспределенная прибыль (убыток) отчетного периода). В число операционных доходов включают поступления, связанные с предоставлением за плату во временное пользование активов организации; поступления, связанные с предоставлением за плату прав, возникающих из патентов на изобретения, промышленные образцы и других видов интеллектуальной собственности; поступления, связанные с участием в уставных капиталах других организаций (включая проценты и иные доходы по ценным бумагам); поступления от продажи основных средств и иных активов, отличных от денежных средств (кроме иностранной валюты), продукции, товаров; проценты, полученные за предоставление в пользование денежных средств организации, а также проценты за использование банком денежных средств, находящихся на счете организации в этом банке. Операционные расходы - э
