Организация и технология работы фирменной торговой сети - Курсовая работа

Тема “Организация и технология работы фирменной торговой сети” является актуальной в настоящее время, так как в связи с переходом к рыночным отношениям фирменная торговля получает существенное развитие. Совет Министров Республики Беларусь принял решение о передаче промышленным предприятиям, колхозам и совхозам до 30% продовольственных и непродовольственных магазинов для организации фирменной торговли. Фирменную торговлю образуют промышленные предприятия, выпускающие товары народного потребления. Фирменным магазином считается торговое предприятие, учредителем (учредителями) которого являются субъекты хозяйствования, выпускающие товары. В 1998 году Министерством торговли утверждено типовое положение о фирменном магазине, из которого следует, что фирменный магазин может быть открыт предприятием-изготовителем, причем как по месту его нахождения, так и в других регионах Республики Беларусь и за ее пределами.В него вошли следующие основные моменты: · Фирменным магазином считается розничное торговое предприятие, учредителем (учредителями) которого является субъект (субъекты) хозяйствования, выпускающий товары, и реализующее преимущественно товары учредителя. · Фирменный магазин, как правило, создается и действует в качестве юридического лица, осуществляет раздельный от иных видов деятельности его учредителей учет финансово-хозяйственных операций, связанных с деятельностью фирменного магазина. · Товарная специализация фирменного магазина определяется его учредителем, согласовывается с исполнительным комитетом по месту нахождения магазина и указывается в лицензии на право розничной торговли. · Фирменный магазин не имеет права осуществлять оптовую торговлю, за исключением мелкооптовых операций по продаже продукции его учредителей для использования (потребления) на территории Республики Беларусь. По подчиненности фирменные магазины делятся на три типа: · фирменные магазины отрасли - в них представлена продукция всех или многих предприятий данного министерства;Успех производства и реализации товаров в первую очередь определяется их соответствием спросу населения, динамичность развития которого постоянно повышается под воздействием растущих запросов покупателей, моды, конъюнктуры рынка и т.п., поэтому реакция на изменение спроса должна быть очень быстрой. Проведенные специалистами исследования показали, что в фирменной торговле произошли определенные изменения, связанные с переходом к рыночным условиям хозяйствования. Положение не изменилось, в основном, в выполнении плана товарооборота (64%), товарном обеспечении (73%), ассортименте и качестве товаров (73%), взаимоотношениях с поставщиками (82%) и изучении спроса (58%). В основном используются следующие виды работ по изучению спроса: проведение выставок-продаж; опрос покупателей; дни учета неудовлетворенного спроса; учет отзывов покупателей; расчет прогнозов спроса; составление конъюнктурных обзоров; показы и демонстрации изделий с учетом мнений покупателей; другое (консультации, творческие встречи и т.п.). Результаты работ по изучению спроса доводятся до производства, однако лишь 10% из числа опрошенных отметили, что эти результаты реализуются полностью промышленными предприятиями (объединениями).Устройство и планировка фирменных магазинов должны создавать оптимальные условия для оперативного и последовательного проведения всех операций, предусмотренных торгово-технологическим процессом (разгрузки, хранения, транспортирования товаров, подготовки к продаже и т.д.), для рационального размещения и показа оптимального количества товаров, быстрого расчета за них, свободного перемещения покупателей в торговом зале и доступа их ко всем выставленным товарам, оказания покупателям различных услуг. Оптимизация торговых помещений и рациональная планировка торговых залов фирменных магазинов в конечном итоге решают две основные задачи: создать наиболее благоприятные условия для покупателей в процессе выбора и покупки товаров и разместить наилучшим образом торгово-технологическое оборудование. Поэтому планировка торговых залов во многом зависит от применения типов торгового оборудования, возможностей его размещения и способов выкладки товаров. В то же время в практике работы отдельных фирменных магазинов имеются серьезные недостатки, которые снижают эффективность самообслуживания и культуру обслуживания покупателей. Под торговой услугой понимается дополнительная деятельность торгового предприятия, направленная на оказание помощи покупателям в совершении покупки товаров, их доставке и использовании.Главной целью фирменного магазина является расширение рынка сбыта и увеличение объема продажи товаров, которые производит предприятие. Достижение этой цели будет способствовать достижению целей самого предприятия, направленных на увеличение производства и усиление позиций фирмы на потребительском рынке. Фирменная торговля ведет к укреплению предприятия-производителя, обеспечивает рынок сбыта, а значит, стабильность и доходность. Наиболее удобными для предприятия являются два канала распред

Содержание

Введение

I. Фирменная торговля и ее роль в экономике

1.1 Возникновение и развитие фирменных магазинов и их роль

1.2 Изучение спроса и формирование торгового ассортимента в фирменных магазинах

1.3 Фирменные магазины: методы и приемы, используемые в их работе

1.4 Фирменная торговля как современный метод продажи товаров

1.5 Пути повышения эффективности организации фирменной торговли

II. Практическая часть на примере деятельности фирменного магазина № 10 ОАО «Витебский мясокомбинат» г.Витебск

Заключение

Список использованной литературы