Организация деятельности ЗАО "Лужский молочный комбинат" - Отчет по практике

бесплатно 0
4.5 105
Основные виды деятельности Закрытого акционерного общества "Лужский молочный комбинат". Основные виды выпускаемой продукции. Технологический процесс производства питьевой воды. Сокращение цикла от поступления сырого молока, его переработки до реализации.

Скачать работу Скачать уникальную работу

Чтобы скачать работу, Вы должны пройти проверку:


Аннотация к работе
Полное фирменное наименование: Закрытое акционерное общество «Лужский молочный комбинат» Сокращенное: ЗАО «Лужский молочный комбинат » Юридический и фактический адрес места нахождения: 188230, Россия, Ленинградская область, г. Луга, Ленинградское шоссе, дом 10 Телефон: 8-81272-23414 8-81272-21817 8-81272-22893 Факс: 8-81272-28719 Регион: Северо-Запад России Отрасль: Пищевая промышленность Стандартный промышленный код: 05283416 Дата и место начала деятельности: 1960 год, город Луга Основные обслуживающие банки (российские): ВТБ Основные обслуживающие банки (зарубежные): Нет Общее количество сотрудников: На 01.04.2013 года - 134 человека. Основные виды деятельности Основным видом деятельности комбината является переработка молока. Среднемесячная прибыль составляет 0,4 % от объема реализации собственной продукции, что составляет 78 тыс. рублей ежемесячно. Добавочный капитал - 96 761 тыс. руб. Организационная структура предприятия В основу организационной структуры предприятия положен функциональный принцип. Структура предприятия ЗАО «Лужский молочный комбинат» № п/п Наименование структурного подразделения Численность сотрудников 1 Административно-управленческий персонал 27,75 2 Приемно-аппаратный участок 11 3 Сметанно-творожный участок 1 4 Участок розлива 6 5 Участок майонеза 5 6 Участок производства сыра 7 7 Участок по розливу воды 8 8 Грузчики производства 4 Итого основное производство 42 9 Автогараж 16 10 Отдел главного механика (ОГМ) 18,25 11 Отдел главного энергетика (ОГЭ) 19,5 12 Лаборатория 8 13 Отдел объектового режима (ООР) 14 14 Административно-хозяйственный отдел (АХО) 5 Итого вспомогательное производство 80,75 Общая численность комбината 150,5 Производственная структура Лужский молочный комбинат занимает территорию общей площадью 5,8 га, огороженную 2,5 м железобетонным забором, является полностью автономным производством с завершенным технологическим циклом. На территории предприятия расположены: - производственный корпус - здание заводоуправления - склады - ангары - холодильники - сырный цех - компрессорная - артезианские скважины - насосная - градирня - мастерские вспомогательного производства - слесарные мастерские - гаражи - здание котельной - проходная с экспедицией - тепловой пункт - цех ЗЦМ (заменитель цельного молока) Структура основных средств комбината представляет собой: здания и сооружения - 83 %, оборудование - 12 %, транспортные средства - 2 %, Прочие - 3 %. Продукция реализуется через склад ЛМК более 200 оптовым покупателям в городе Луге, Лужском районе, Ленинградской и Новгородской области, Санкт-Петербурге. В 2012году ЗАО «Лужский молочный комбинат» закупил и переработал 6293 тонн молока. Наименование показателей Ед. изм.

Вы можете ЗАГРУЗИТЬ и ПОВЫСИТЬ уникальность
своей работы


Новые загруженные работы

Дисциплины научных работ





Хотите, перезвоним вам?